Re: [閒聊] 聊聊輕鬆的話題
今天也煎了魚
魚是某種白肉海魚輪切
肉質有彈性，沒有細刺
店員建議做紅燒風味
就照做了
也不知道紅燒該放什麼佐料
就隨意調了味霖+薄鹽醬油+烏醋少許
身為螞蟻人，只要有味霖一切好說
薑片爆香之後，隨便煎熟雙面
倒入調醬和水多煮一會
起鍋前切一點點青蔥稍微炒軟
就完成我流紅燒魚了
結果好甜好好吃
我果然是新北南部人
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https://www.ptt.cc/MenTalk/M.1622740288.A.0EB※ 編輯: mmiu (101.136.126.40 臺灣), 06/04/2021 01:11:54
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