[食記] 菲菲花園義式餐廳 17年屹立不搖的西餐廳

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菲菲花園已經開了17年了，能在台中存活這麼久而且生意那麼好，真的不簡單。

店裡氛圍讓我最喜歡的一點是有很多鮮花。

另外菲菲花園是紅酒友善餐廳，可以自己帶紅白酒，餐廳不額外收取開瓶費/清潔費！

這點真的超佛心，因為大部分餐廳都會收$500-$1000左右的開瓶費。

我覺得服務也滿周到的，主廚都會主動出來關心客人是否對餐點滿意。

今天來分享菲菲花園‧義式餐廳的四人排餐

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https://kikifunlife.com/fifigarden/

下面是非常簡短的介紹。更詳細內容請看網誌～

■ 冷前菜

很豐盛，有燻鮭魚、魚子醬、鮭魚卵、水果、海膽。每樣海鮮都新鮮無腥味。

還有附上無鹽海苔跟蘇打餅乾，可以配著一起吃。
　　

■ 義大利柴窯培根凱薩沙拉

分量很巨大，我們四個人都吃不完。培根是厚的，扎實Q彈的口感很讚。

■ 瑪芝拉起司焗青醬麵包

麵包烤的很香酥，趁熱享用還會牽絲，非常濃郁。

搭配店家自製的蒜頭辣椒油很對味。
　　

■ 經典濃湯

裡面的料非常多，每一口都能喝到雞絲、玉米粒、洋蔥丁。很有飽足感。

　　　　　　　
■ 法國白松露風味蔬菜清湯

蔬菜鮮甜味跟松露香氣的完美搭配。而且蔬菜真的超多！
　　　　

■ 法國坎城產區-女神白酒、紅酒

美食配美酒是一定要的，店裡都是使用Reidel認證酒杯喔。
　　　　

■ 義大利阿爾巴黑松露醬佐帕瑪森陳年起司－燉飯／義大利麵

我們吃完燉飯／義大利麵之後，都已經七分飽了。這熱前菜簡直要跟主餐差不多...

松露香氣很明顯，吸飽醬汁的麵/飯跟起司超搭，濃郁但不膩口。
　

■ 美國1855 Prime冷藏無骨牛小排 6oz

5分熟很剛好。外表微焦，內裡柔軟多汁。帶有一些筋，所以稍微有嚼勁。

咀嚼時能感受到柔潤的油脂跟帶有彈性的肉質。

■ 美國1885 Prime冷藏肋眼牛排 16oz

這道不在四人套餐的選項裡喔！一般來說是要加價才能吃到，

但因為我們有當月壽星，所以有免費升等。

外表煎至漂亮的深褐色，切開則是粉粉嫩嫩。口感非常柔軟，完全沒有筋。
　　

■ 宜蘭櫻桃鴨胸肉佐熱帶水果醬古巴風味

厚切的櫻桃鴨胸肉質細緻不乾柴，咬起來很彈牙。

鴨皮煎到酥脆且有焦糖色澤，油脂散發鴨香，沒有腥味。搭配酸甜的古巴醬很解膩。

　　　　
■ Ｍichele最愛烤澎湖海鱸魚佐檸檬蛋黃醬

有兩大片鱸魚排+兩顆巨無霸干貝，我真的從來沒看過這麼大的干貝！

入口就可以感受到海味在嘴裡爆發，超鮮甜好吃！

鱸魚是沒有刺的，烤過的魚皮有點脆度，嚼起來很香。

■ 飲料有咖啡/紅茶/果醋。

果醋酸酸甜甜，清爽解膩。不過搭配甜點我還是推薦無糖的咖啡或茶。
　　　　

■ 法國空運巴黎風味馬卡龍、比利時生巧克力

馬卡龍讓我很意外，因為竟然沒有太甜！當天有巧克力、檸檬、香草、覆盆子四種口味。

馬卡龍的外皮平滑鬆脆，內餡濕潤滑順。搭配熱紅茶好幸福。

比利時生巧克力也讓我很驚艷！底層是濃郁滑順的生巧克力，上層是巧克力海綿蛋糕。

旁邊還有附上海鹽，第一次把巧克力沾著海鹽吃，竟然出乎意料的配！

【菲菲花園 義式餐廳】
☑地址：台中市西屯區大墩十八街197號
☑電話：(04) 2310-1886
☑營業時間：
基本上全年無休
午餐時間：11:30~14:30 （假日延至15:00 ）
晚餐時間：17:30~22:00

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