[食遊] 板友IamYvette的港式蘿蔔糕 宇宙級好吃
超級好吃的港式蘿蔔糕,PTT台中板IamYvette家裡自己做的,飯店等級。
https://panzisusu.pixnet.net/blog/post/137475622
要過年了,我們家有吃蘿蔔糕的習慣,有步步高升的意思。
老實說現在這幾年的蘿蔔糕都很難吃,大概就是早餐店的那種水準。
我小時候鄰居是外省人,蘿蔔糕裡面都是加入蘿蔔絲蝦米碎肉香菇等等的,
現在這種就很貴了,港式餐廳才吃的到。
全聯賣的那種只能叫做"有加入碎肉"的蘿蔔糕,離我小時候吃得還太遠,
大概只有50分的等級,第二大概只有35分。
昨天看到台中版有人在賣港式蘿蔔糕,那個樣子的蘿蔔糕就很像我小時候吃的。
https://www.pttweb.cc/bbs/TaichungBun/M.1707291476.A.C8E
我看到之後趕快下定,晚上拿到,我在宿舍只有電鍋,蒸來吃。
https://i.imgur.com/pw5rvc2.jpeg
切一半來蒸,其實外觀就是滿滿的料了。
https://i.imgur.com/NaCia43.jpeg
縱切面圖
這個確實吃起來是非常好吃的,我是切完之後才拿去蒸,我記得蒸完之後熱的切會往生。https://i.imgur.com/IOEZAoD.jpeg
這個確實是非常好吃的,過年親戚來吃這個絕對會問說哪裡買的那種。
一份應該是兩條,一條大概可以切為10塊,一塊大概是8塊錢,價格也是很划算的。
只是要自己煎來吃或者蒸來吃。
這個真的很好吃。
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※ PTT留言評論
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推
可惡想買 但芋頭
推
可惡想吃
推
謝謝您的喜歡,大家若有想要品嚐,過年
→
後可以訂
推
慢了一步 想吃
推
我本來也想買,可是一份實在太多了。
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[食譜] 電鍋做蘿蔔糕,煎炸都好吃的台式菜頭粿網誌版 -------------------------------------------------- 蘿蔔糕是媽媽每到年節都會做的記憶美味 也是很多人從小吃到大的早餐好朋友,不管是台式蘿蔔糕或港式蘿蔔糕都各有擁護者- 港式蘿蔔糕 好像比台式的多餡 之前在高雄吃了一間 蘿蔔太多 一夾就散 失敗 想說回台北找一家吃 請問台北最港式的蘿蔔糕是哪一間呢 --