[閒聊] 偏瘦的滷肉飯
如題
請大家推薦～
希望
瘦肉至少佔7成
看得出是手切原型肉的更好
（肉燥飯No
環境不髒亂
位於西屯南屯北屯
以下分享一家全肥肉的XD
西屯路三段的老饕滷肉飯
紅燒肉飯幾乎90%肥肉但調味真心不錯
順便再問
剛剛買了台中的嘉義涼麵
是從冰箱拿出裝好的紙餐盒那種
這種涼麵可以冰隔夜再吃嗎？
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
※ 編輯: somia012 (218.161.65.124 臺灣), 08/23/2023 17:57:19
推
你在台中打滷肉飯只會得到控肉飯
推
肉燥飯？
推
你該貼個飯粒 喔是範例圖
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火雞肉飯加滷肉你覺得如何
推
應該是說班長涼麵吧…他們通常只是先分裝好放在冰箱
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，夏天幾乎沒有隔天的麵
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5樓好專業
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那就點肉燥飯就好了
推
昌平夜市附近的花魯米味滷肉其貌不揚但意外地美味
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叫肉燥飯 很少有好吃的
→
彰化人：瘦的焢肉怎麼吃
推
漢口路三段178號担担麵黑白切
推
沐森麵店
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彰化人吃肥的沒比較多吧
→
至於涼麵正常來說大腸桿菌都是超標的，但會烙賽的人
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不多
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切出來瘦肉很難找吧 碎肉飯倒是有
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瘦肉口感不好 才需要絞肉
推
你先貼範例圖 北部南部差異超級大
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滷肉飯/肉燥飯/控肉飯
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肉燥飯=肉末/控肉飯=一大塊原型肉/滷肉飯介於兩者之
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間，我想找滷肉飯是用原型肉切小方塊，但又至於到肉
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末那麼小的
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去吃鬍鬚張啊==
推
鬍鬚張不是瘦肉哦
推
老爸好吃
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