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[食記] 西區 一鷺炭火燒鳥工坊

看板TaichungBun標題[食記] 西區 一鷺炭火燒鳥工坊作者
gochi2100
(魏朱吃吃,餵豬吃吃)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:0

店名:一鷺炭火燒鳥工坊
地址:台中市西區中興街120號
電話:(04)23059808
營業時間:18:00-01:00
消費時間:109.05
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圖文版:http://feedpig.tw/yakitori/

一鷺炭火燒鳥工房共有三家店,兩間台北一間台中,屬於高價的日式串燒,適合週末犒賞自己的店。台中店在勤美附近,幾步之遙還有吳留手串燒。我們禮拜五晚上沒訂位去就等了一下,後面也來了很多組沒預訂的客人,周末前往還是電話確認一下

高級串燒店酒水少不了,酒類會有一些組合價,食材選項非常多,可以請店員介紹。晚上八點會有猜拳活動,贏的會有很不錯的食材。當日壽星一夜干or牛排擇一;當月是甜點一份+下次200元優待券(圖上有說前一天預約才享有壽星優惠,我們沒預約有甜點沒優待券)

下面就出餐順序列出

前菜
滷牛舌/百香果漬/南蠻唐揚,附的就歡喜吃下

地雞菲力 明太子口味
感想就嫩嫩的雞肉,沒想像中厲害耶

豬五肉綠蘆筍捲、雞胗串 ok

雞皮 酥酥好吃

帶殼奶油玉米筍
跟著義式香料一起烤,沾椒鹽好吃

QQ海麻糬
炸章魚腳。蠻juicy的,分量跟其他的比算多,同行的說這比較像鹹酥雞攤會出現的東西

薄切鹽蔥牛舌
推推,這個好,有點像很多年前乾杯的鹽蔥牛舌

https://imgur.com/em5fjlY

招牌碳烤飯糰
烤過所以飯會黏在一起,上面是松露蘑菇醬,味道不錯

雞白湯茶泡飯
上桌時才會倒入湯,飯糰一樣很黏,雞湯味道不錯,會附海苔、蔥花、白芝麻

炙燒生牛肉 不太有印象的一盤

豬五花蜜地瓜捲、多汁豬五花串
吃到那串豬五花才有想喝酒的fu,又鹹又香又多汁,很好吃。附的醬是紅酒紫米(?)蠻特別的

雞上心
是雞心的上半部,跟整顆的比起來這比較嫩

地雞帶骨雞翼
喜歡皮的部分

過年的驚喜
出示當月壽星證件換的,屬於很好吃的油炸甜點,口感不錯,那球冰淇淋做結束非常完美https://imgur.com/4eNDSl5

唯一的缺點是我們那天附近喝開的客人太high了覺得有點吵,但也就非常適合慶祝或朋友聚會,店員還會陪喝炒氣氛。就食物部分我們非常喜歡,吃得很滿意

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yau0421 06/11 22:43去慶生過 推

gochi2100:轉錄至看板 Food

07/01 18:37