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[食記] 北區/鍋餡餅 超好吃的紅豆餡餅

看板TaichungBun標題[食記] 北區/鍋餡餅 超好吃的紅豆餡餅 作者
shyoulol
(shyoulol)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:1

[食記]
店名:鍋餡餅
地址:台中市北區漢口路三段166號
電話:0971-232956
營業時間:11:30~21:00
價位範圍(每人):一個35元,三個100元
刷卡(可/不可):不可
詳細菜單:蔥肉、蘿蔔絲、韭菜、酸菜、紅豆
外送平台:Foodpanda、Ubereats
食記內容:

前陣子出差經過漢口路,發現郵局斜對面有間鍋餡餅,餅的形狀讓我想到以前在老家
附近眷村吃過的紅豆鍋餅,便打算買幾個來試試看。

店家環境出乎意料的蠻乾淨的,檯面整潔也沒有潑灑出來的油漬,油也很乾淨,
店家服務態度也很親切。

這次買了蔥肉、蘿蔔絲、紅豆來吃吃看,這間餡餅不是在菜市場常看到的小圓餡餅,
而是很大張類似蔥油餅那樣。

店家現點現做,拿到手後咬了幾口,餅皮外酥內嫩,
吃起來和在菜市場買過的餡餅比起來一點也不油膩,
但現做的總是有點燙口要小心。

調味部分,蔥肉調味剛剛好,蘿蔔絲咬下去是有水分那種,用料很多也實在
店家有額外提供自製的辣醬。

這邊要特別推薦一下紅豆,以前我在老家附近特別喜歡吃眷村的紅豆鍋餅,
但在改建之後就再也吃不到了,去外縣市工作的時候也會特別找,但就找不到類似的味道這一次吃到這家紅豆真的非常好吃,完全有記憶中的味道,甜香剛好,也不會膩,
咬開裡面滿滿的紅豆,真心推薦。

感想:原本只是剛好路過看到綠色招牌很顯眼過去試試看,意外發現CP值不錯的小店,
可以感受到店家手工製作的用心,值得推薦一下。
之後如果有再出差的話應該會點幾個回旅館當消夜哈哈哈

https://imgur.com/Z3zmm5N
https://imgur.com/6icQze7
https://imgur.com/NwJbvZM
https://imgur.com/pWABmi7
https://imgur.com/ORmEx9z
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https://imgur.com/g2mZ6Mm











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cmschool 04/02 19:48看起來不錯

aqn23520 04/02 20:48看起來好吃,但有點距離

hello119100 04/02 21:01沒吃過紅豆下次來吃吃看,蘿蔔絲蔥肉好吃但酸菜沒有

hello119100 04/02 21:01期待中的那麼好吃哈哈