[食記] 2021必比登推介~台南口味，鮮魚鮮蝦仁飯

餐廳名稱：鮮魚鮮(同音)蝦仁飯
時間：2021年/10月
地址：台中市北區北屯路75號
電話：04-22351186
營業時間：10:30-20:30(周三公休)
每人平均價位：$30-$100
官方網站：https://www.facebook.com/DashiFishStock

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/354387082

今年8月公布了2021台中最新必比登名單，

比起米其林，必比登的價格平易近人，

每家都去嚐嚐也不會傷荷包，

那幾天新聞狂報爸媽對蝦仁飯最有興趣，

查了一下是主打台南口味的「鮮魚鮮(同音)蝦仁飯」，

台南蝦仁飯之前在海安路吃過一次，

老實說印象不是很好，飯體很濕軟像是炊飯，

這次爸媽點名想吃就買給家人孝親一下。

鮮魚鮮(同音)位於北區北屯路上，

算是在北屯與北區交界處，

一旁是監理站對面是親親電影院，

我算是很常在這附近活動，

完完全全沒注意過這家店，

招牌很挺大的，我怎麼能無視它二十多年~

有了買其他家必比登的經驗，

一定要避開用餐時間，

雙十連假十一點多我就來報到。

門口已經有不少的車，裡頭坐滿客人，

一到門口就聽到親切的招呼聲。

店面員工超多的，分工很細，

人多櫃台處會較擁擠些，

出菜點餐結帳的人容易擠在一塊。

不管內用還是外帶都是先畫菜單，

然後點餐，餐點吃完(內用) 、拿到餐點(外帶)再買單。

內用座位不多，大部分都是以外帶為主，

可以先打電話來訂。

鮮魚鮮(同音)販售蝦仁飯同時也是虱目魚專賣店，

招牌蝦仁飯很便宜，小的才30元，

還有一個旗魚鬆飯看起來也不錯，

湯類以魚湯為主，$25-$100，

虱目魚肚、龍膽石斑、鱸魚、鯛魚等都有，

除了日常用餐外，想補補身也很適合，

粥類則是鮮魚湯的進階版，

想配點小菜滷味也有，價格反而較高些，

也有提供便當類但限外帶哦。

買的人多，動作也是挺快的，

六個飯兩個湯，等不到十分鐘就拿到餐點結帳啦，

離開時快11點半，明顯出現排隊人潮，

不想排隊的人盡量避開這個時段，

完工~回家吃午餐！

【蝦仁飯】小$30 大$55

打開飯盒一看，是拿錯了嗎？說好的蝦仁哩~

以肉眼看到兩隻XDDD火腿比較多，

有了台南的經驗第一口還是怕怕的，

結果，咦？完全是不一樣的東西！

吃起來反而比較像炒飯，炒得粒粒分明很油亮，

米粒有吸飽高湯綜合淡淡蝦的香氣，好吃。

只是叫做蝦仁飯，蝦子認真不多，

小份蝦仁飯平均五隻左右，然後是小巧可愛XDDD

大份約是小份的1.5倍多，怕吃不飽的可以點大份。

【虱目魚肚湯】$100

一碗湯$100真的是貴鬆鬆，

媽媽表示：「吃米不知道米價，

虱目魚肚本來就不便宜」，

虱目魚肚很大一片，肉身很厚，

我本身是不太吃魚的，

淺嘗一口以後吃掉一大片XDDD

是好吃的魚，魚肉很嫩很細緻，新鮮沒有刺，

簡單的湯頭與魚肉鮮美兩個字當之無愧，相當暖胃，

做成粥類一定也很棒。

【虱目魚丸湯】$25

喜歡吃丸子類的虱目魚丸也不錯，

和虱目魚肚湯的湯底相同，

丸子很扎實也挺大顆的，有彈。

總結：

目前吃了幾家必比登，

我大部分是覺得：「好吃，

但好像沒有到上必比登的程度，

也不會特地再去排隊購買」，

這家鮮魚鮮(同音)我覺得可以，

整體餐點表現都很平均都很好吃，

客人雖多上菜上餐還是很快速有效率，

是吃完還會讓我有想去再訪的衝動，

魚湯最亮眼很新鮮，冷冷的天氣來上一碗一定美賣，

推薦給大家，善用電話預訂會更節省時間哦。

--
*三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤*

https://www.instagram.com/puck_go/

--