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[食記] 台中中區 芳華火鍋公司 景泰藍銅鍋具

看板TaichungBun標題[食記] 台中中區 芳華火鍋公司 景泰藍銅鍋具作者
oao88
(oao)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YHgyaWE ]

作者: oao88 (oao) 看板: Food
標題: [食記] 台中中區 芳華火鍋公司 景泰藍銅鍋具
時間: Fri Apr 1 15:52:00 2022

餐廳名稱:芳華火鍋公司
消費時間:2021年/12月
地址:台中市中區台灣大道一段249號
電話:(04) 2222-9996
營業時間:11:30–14:00, 17:30–23:30
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:酸民白菜

網頁好讀版:https://ahhhzz.com/fanghuahotpot/

之前位於中山路的「芳華火鍋公司」搬到台灣大道上了!
芳華火鍋公司除了設計復古外,最有名的就是「景泰藍銅鍋具」,
造型復古浮誇、隨便拍起來都超好看!(有種處在港片的復古感XD)
湯頭、肉品和菜盤的品質也是中上水準,店內還有冰沙吃到飽,
喜歡吃火鍋又喜歡拍照打卡的朋友千萬不能錯過「芳華火鍋公司」!

從門外的標語開始就覺得好可愛哈哈,「人生苦短,再來一碗」,
上方的繽紛招牌也很吸睛!

醬料區位於店裡的一隅,有約10種辛、香醬料和蔥、香菜,
旁邊還有飲料和冰沙可以免費暢飲。

芳華火鍋公司|餐點介紹
▲芳華火鍋公司的火鍋每一鍋都是個人鍋的大小,
我們今天點的是清湯和酸民白菜湯底,肉品的話都是雪花牛~

▲酸民白菜:酸民白菜的景泰藍鍋就沒有煙囪,可以看到上面漂著滿滿的酸菜,
湯底的酸度及鹹度都很入味。

▲雪花牛肉盤:以$310元的價格來說,這盤肉的份量十分大器!
因為我個人偏好油脂多、薄,入口即化的口感(不用咬太久那樣)
所以口感嫩的雪花牛十分對我的胃!

▲菜盤:芳華火鍋公司的菜盤是以青菜為主,沒有火鍋料,用料超豐富!

整體來說,吃完之後有被肉品和湯頭驚豔到,
有點小可惜的地方是上餐的速度太慢了&煙囪鍋有點難煮,
但還是很推薦給喜歡吃火鍋的朋友嚐鮮!

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: oao88 (111.253.130.11 臺灣), 04/01/2022 15:52:54

redbat3 04/01 16:05不是倒了嗎?

redbat3 04/01 16:07老闆說要轉賣,找到新買家了嗎?

medbeauty 04/01 18:05覺得很有特色的說Q上次去還很想再訪

medbeauty 04/01 18:06btw有個男店員超帥的>////<

imbemarion 04/01 22:08搬家吧,我上次先到舊址,才發現已搬去新址,走過

imbemarion 04/01 22:08

ageless2233 04/02 06:38https://i.imgur.com/SnhueMJ.jpg

圖https://i.imgur.com/SnhueMJ.jpg?e=1667639702&s=Qr20dDy5iyC5ptkLCaMVAw, 台中中區 芳華火鍋公司 景泰藍銅鍋具

ageless2233 04/02 06:38不是歇業了? 愚人節過了耶

abc0312 04/02 09:59去年12月消費的文 今年2月底已關