[食記] 台中清水 福氣烘培坊 <推客製化餅乾禮盒>

[台中清水] 福氣烘培坊 ～不只是被照顧，還可以自立照顧　<推客製化餅乾禮盒>

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食用時間：２０２２／０４
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　　在新竹，因喜憨兒烘焙坊就在生活範圍圈內，故還蠻常去買麵包的。
　　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125349
　　買喜憨兒麵包，算是便宜好吃又可以順便做公益。

　　喜憨兒社會福利基金會，不只在新竹，在高雄、台北、桃園、台南都有據點。
　　個別有開設烘培坊、餐廳等，讓憨兒們得以自食其力的場所。

　　而在台中也有台灣福氣社區關懷協會，為憨兒開設了福氣烘培坊。
　　因為憨兒，不只是「被照顧」，更需要「自立照顧」。

　　福氣烘培坊在台中清水，我不可能隨時前往。
　　不過收到朋友的喜餅，是福氣烘培坊的自由組合結婚禮盒。
　　提供客製化祝福卡片、客製化喜餅內容、精美禮盒包裝（附手提袋）。

　　禮盒及手提袋是相同喜慶的花色，但無法一眼看出是福氣烘培坊出品的。
　　需要看餅乾單片或盒裝包裝後的產品資訊，才有福氣烘培坊的資訊。

　　兩側各為盒裝的蔓越莓、金桔、伯爵紅茶、抹茶可可豆餅乾。
　　中間兩格，皆為一格鹹蛋黃明月、燕麥核桃、美式巧克力核桃軟餅乾各一片。

　　盒裝的餅乾都是80公克，除金桔餅乾保存時間為28天，其餘皆為21天。
　　單片的鹹蛋黃明月、美式巧克力核桃軟餅乾，可能因含水量，只有14天。
　　燕麥核桃餅乾較乾較輕可保存23天。

　　產品資訊貼紙有把相關資訊印上。

　　餅乾是憨兒手工製作，口味大多還算普遍的。

　　抹茶可可豆、伯爵紅茶餅乾，茶味融入餅乾內，吃來酥脆不油不膩。
　　飲品來說，通常較我偏好抹茶，這餅乾倒是伯爵紅茶較為迷人。

　　蔓越莓餅乾也是頗常見，餅乾有了蔓越莓乾的酸甜，蠻好吃。
　　但金桔餅乾更令我驚豔。

　　手工餅乾好像較少看到加入金桔乾。
　　這款加了核桃、杏仁、葵瓜子等堅果粒，清香酸甜中又多了不同於酥脆餅乾體
的堅果口感。
　　很推這款。

　　單片餅乾中，燕麥核桃餅乾是比較薄脆口感。
　　鹹蛋黃明月與美式巧克力核桃，算軟餅乾，口感較鬆，是不同層次口感。
　　中式餅，鹹蛋黃算常用食材，但西式餅乾就較罕見。
　　不過鹹蛋黃真的頗百搭，之前流行過一陣鹹蛋黃零食風，幾乎都不賴，這款也很讚。　　算是西式手工餅乾少有的鹹甜口味，^^b。

　　餅乾都蠻好吃的，也有亮點。
　　作為喜餅，大方不失禮。
　　買其他禮盒或自購食用也不賴。
　　雖然不方便直接前往，不過餅乾、蛋糕、咖啡包，網路都可以訂購。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（福氣烘培坊簡介、訂購）

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台中市清水區建國路100號　04-26268178　
www.fortune0619.com.tw/　
福氣協會-台灣福氣社區關懷協會

延伸閱讀：[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752

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05/27 13:36