[食記][鹽水] 大群鵝肉店

餐廳名稱：台南.鹽水-大群鵝肉店
地址：台南市鹽水區中正路174號
電話：06 652 0876
營業時間：11:00-14:00/16:30-20:30(週二公休)
每人平均價位：250左右

圖文網誌版:https://bo2popo.com/202312-ta01/

大群鵝肉心得(個人意見)
1.位於橋南老街入口處，附近不好停車。
2.東西不貴又好吃，算是蠻值得推薦的。
3. 出菜速度略慢，內用桌數不多，需等候一段時間才會出餐。

大群鵝肉位置

https://img.bo2popo.com/20231204211223_79.jpg

來過鹽水看過這麼多次燈會，竟從沒發現橋南老街入口處對面有鵝肉店。

位於轉角處，招牌很大，但都褪色，可以感受的到是間有年份的老店。

不過附近並不是那麼好找停車位，找了好一陣子才找到路邊臨停。

入口處的三杯田鼠招牌蠻吸引人的，讓人心動，可惜屁孩們不敢吃。

進入餐廳後有個玄關處(也是結帳處)，在此等候由老闆娘安排座位，

透明櫥窗內整整齊齊擺放著新鮮的食材。

大群鵝肉用餐空間

https://img.bo2popo.com/20231204211232_33.jpg

https://img.bo2popo.com/20231204211221_24.jpg

原以為空間很大，但能用餐的桌數比想像中來的少。

大多是10人桌座位為主，所以很快就客滿，

像我們只有四個人也是坐10人大桌，後續有客人要求要併桌，

老闆娘都直接拒絕，對於防疫這塊也是蠻有堅持的原則。

東西很多看似很雜亂，但仔細看都有擺放整齊，環境也還算乾淨。

大群鵝肉價位

https://img.bo2popo.com/20231204211219_61.jpg

大群除了鵝肉外，也有不少炒類、炸類跟湯類，

選擇性頗多，價位也還算中規中矩。

大群鵝肉餐點

珍味鵝肉 250元

https://img.bo2popo.com/20231204211225_18.jpg

沒吃過珍味鵝肉，沖著掛著招牌二字點的，

鵝肉下方墊了豆芽菜，醬油基底跟黑胡椒作為調味。

分量並不算多，肉蠻軟嫩的，吸附湯汁，鹹中帶點微甜，算是蠻下飯的一道菜。

炒飯 60元

https://img.bo2popo.com/20231204211227_10.jpg

炒飯的米粒是採用長米，吃起來粒粒分明，香鬆可口，十分鹹香夠味。

炸水晶魚 150元

https://img.bo2popo.com/20231204211229_14.jpg

除了外皮麵衣有點炸過頭硬了些，不然味道不錯，熱熱吃最好吃。

炸蚵仔酥 150元

https://img.bo2popo.com/20231204211227_27.jpg

香酥軟嫩，蚵仔也夠新鮮，可以沾胡椒粉增加風味。

高麗菜 100元

https://img.bo2popo.com/20231204211231_37.jpg

高麗菜是時價，當天有先問過老闆才點。

火侯掌握得恰到好處，不會過生或過熟，調味也很適中。

鵝油拌飯 10元

https://img.bo2popo.com/20231204211224_97.jpg

--

我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡

豬小詠的食旅隨行~~
https://bo2popo.com/

--