[食記][安平] 下港阿宏牛肉湯

餐廳名稱：下港阿宏牛肉湯
消費時間：2019年/6月
地址：臺南市安平區安平路386號
電話：(06) 358-1478、0960-089-005
營業時間：周一至周日10:00~22:00(周三公休)

網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229024253

說到台南美食

某軒的腦海中第一個飄過的就是牛肉湯了

軟嫩的牛肉

淋上鮮美甘甜的湯頭

那股滋味太美妙

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夜晚的安平運河好漂亮

運河旁的這條街也非常熱鬧

依蕾特、周氏蝦捲等名店皆位在此

我們一邊散步一邊尋找著今天的晚餐

突然看到招牌上寫著大大的牛肉湯

還有一些炒飯、炒麵、快炒等等

瞬間決定

這就是今天的晚餐啦!

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這家店的招牌很醒目

而且很有重點

主要就是牛肉湯和快炒

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店內主要提供的是各式牛肉料理

所以特別標示了牛肉的來源

使用台灣牛肉

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店面不大但乾淨整潔

是一個長方形的空間

廁所和後面的門都藏得很好

不仔細看還真看不出來呢!

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隨處可見菜單

從店外頭的扛棒、餐車，到店裡的牆壁都有

牆壁上的菜單背景是黑白的復古照片

彷彿想告訴顧客這家店是有傳承的

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幾乎每家店都有自己的品牌故事

而這個故事挺讓人感同身受的

寒風中的熱湯是最深刻的回憶

某軒小時候曾在寒冬的清境農場喝了一碗熱筍湯

後來再到清境農場玩

也是喝筍湯

但總是沒有當初那碗那麼好喝

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來看看菜單吧!

湯類、牛肉爐、不牛區、熱炒、飯類、小菜

其中牛肉爐好特別

因為一般都是羊肉爐

改天如果有揪多一點人就來吃吃看牛肉爐吧~~~

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飲料和酒類自取

吃熱炒配啤酒最對味了拉!

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蛋炒飯 50元

飯類純粹是為了填飽肚子而點的

本來不抱任何期待

但一送上桌卻令人有點驚豔

50元的蛋炒飯炒得不乾不濕

份量足夠

某軒和獸大一口挖一口直誇好吃

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蛋炒飯香氣四溢，粒粒分明

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花枝炒麵 100元

花枝炒麵黏糊糊的

口味稍重

某軒個人還是比較喜歡炒飯

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花枝給的份量很阿莎力

麵裡面埋了很多花枝

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炒牛雜 150元

牛筋、牛肚等牛雜

吃起來爽脆可口

加上了青蔥更提味解膩

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霜降牛肉湯 110元

湯頭鮮美甘甜

呈現淡淡的棕色

這家的特色在於湯裡面加上了九層塔

香氣又更提升了

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牛肉軟嫩

呈現淡粉紅色

牛肉本身新鮮再搭配鮮美的湯頭

很快就被喝了個碗底朝天

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牆上貼了一個金質獎章

2013年的台南清燙牛肉節人氣店家

看來我們這次有幸光顧了一家還不錯吃的得獎店家喔!

台南的牛肉湯店家很多

據網友分享

林家、阿財、助仔、文章等都是各有一票老饕擁護者

之後可以去嘗嘗

比較有何不同之處

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.199.226 (臺灣) ※ 編輯: wonderfood (1.160.199.226 臺灣), 03/05/2020 13:03:21