Re: [食記][東區] XM麻辣鍋德安店 近期不推~
這兩三天沒有上站,錯過了立刻回應這一篇的時間,很抱歉
正面反面的評價我個人都接受
何況這篇寫得很中肯
跟現況大概都是吻合的(除了我個人其實是比較喜歡最近的炸烤物之外)
通常我不回應誰比較好吃,誰比較難吃的問題,因為味道是主觀的,
高級又健康的食物真的也不見得比化工的好吃...我們用良心經營事業就好
不過動特這篇實在是讓我汗顏...
疫情影響客源,導致產品不ok本來就完全是店家的責任
既然店還開著疫情就不是說詞,
動特沒有批評到海鮮鮮度也算客氣了
雖然我們也很認真在檢視品質,不過東西放著沒人夾,鮮度就是在遞減
遞減到我們覺得不能放了,就換新丟棄...
但說真的, 如果是介於要丟棄跟不丟棄時,品質一定是不好的
為了讓丟棄的少就只能捕少量,少量賣象又很差...
也考慮過暫時都改用點單式的,但跟人力也有關係
現在疫情也不好大肆鼓吹客人來用餐...
真的好難喔...
目前店內都已經改成梅花座,員工也強制都有戴口罩
入店內也會先幫客人噴手消毒
甜點都有加蓋了
然後因為我們有裝設等離子空氣淨化機
有時候空氣裏面會有一點點像是臭氧的味道
對人體是無害的喔
我想些促銷活動了
希望大家都能順利度過疫情
我還是喜歡生意好東西都把它補得尖尖的
我個人幾乎營業時間都在店裡
如果有來吃飯的朋友,有需要改進的地方直接找我唷
--
等等過去
老闆加油
推用心老闆
原來那個奇怪的味道是臭氧喔!建議可以在各桌上說明
一下,不然一踏進店裡還以為是你們環境清潔沒做好or
食材發出怪味QQ
推!用心負責
老闆 加油
推老闆用心
很怕你們撐不下去,我都有行動支持,老闆加油!西瓜
棉湯好好喝!
老闆加油!還沒去吃過,年紀已不適合吃到飽,不過看了
上篇文真的心裡覺得酸酸的
疫情嚴峻 對吃到飽的店家真的都很傷
本來上禮拜六日生意終於恢復了一點,兩天0確診
結果突然又慘了....
推這篇回文,真的辛苦了!
覺得可以多些新的促銷方式 可以參考別家吃到飽的活動
辛苦了 加油
禮拜六會去捧場,加油
推用心負責的老闆!!
推XM
推xm~~
知道能等到老闆回覆地XD 我很能理解店家難處(原文應該
有表現出來哈) 但有些事情站在顧客還是要忠實反饋~
希望能夠找出最佳解決辦法 撐過這波辛苦寒冬
原來那個味道是這樣來的呀.. 感覺上不太舒服-3-
老闆加油,辛苦了,之前吃過對甜點最推,會再找時間
捧場,希望老闆能撐過去
老闆回覆就推‼
推店家回覆
推 老闆加油
要丟不丟的狀態真的會很傷腦筋XD
老闆加油
推,這回覆很ok,知情且肯說明,對批評也有在思索如何
進步,不像某家麵店。下次再去捧場((還是老話一句,好
懷念林森QQ。話說這種特殊時候,或許還是必須犧牲某些
環節,依我個人消費經驗來說,我「個人」對於賣相是不
太要求,好吃比長相還重要,或是在硬體上做加強,但錢
都難賺了還要花錢,真的兩難啊
加油 推一個
補推
加油
加油 希望能撐過去
老闆加油 這波真的掃到一堆產業
可以要求員工勤一點收碗盤 之前去吃都堆一堆還自己收
老闆加油
生意不好做 希望老闆能挺過去
老闆加油
經濟部有推針對服務業的紓困方案,可以去了解一下喔
如果疫情期間暫時改成點菜制呢 海鮮部分改為點的 其他不
變 這樣也能確保海鮮新鮮度
加油加油 感覺老闆很有心經營
現在餐飲真的很辛苦,老闆加油
推 辛苦了
海鮮的鮮度很重要 建議肉菜火鍋料自取 海鮮單點
這狀況真的很折磨店家 料備太多怕浪費且耗成本 備太
少又觀感不好 只能好好想怎麼折衷了 老闆加油
找時間過去捧捧場
推,辛苦了
冰可以改莫凡彼嗎
老闆誠懇給推 找時間去捧場
老闆加油
推XM老闆
前幾天才去吃 比起人多的時候 人少的時候更優哉
菜色有問題 一反應馬上就會得到改善
說真的 雖然德安不是一線百貨 但一整層租下來應該很貴...
老闆加油
只能推了
PS. 我去的時候是4/6週一 晚餐6點到9點 整個應該不到10桌
老闆加油撐下去啊~
如果都一直是這樣的話 可能連租金都不夠...
老闆撐下去
推 有機會去吃!!
要不然改成訂位比較好準備食材
態度很好,推!
有心推
推老闆用心願意處理事情。覺得食材新鮮比賣相澎湃重
要(也可以註明有需要可以跟服務員說)這樣既不浪費食
材消耗成本顧客也滿意
加油阿老闆,懷念林森店
推老闆用心,再找時間去消費。
被這個包害慘
希望台南幾家優質火鍋店都能度過低潮
要不要考慮賣即期品 打包放門口大甩賣
賣即期品如果有食安糾紛更麻煩,倒不如考慮給員工
老闆用心,加油。
拜託老闆換個冰淇淋口味
肯定老闆的回覆
誠心溝通的好老闆
推
老闆有誠意回文,推
換冰淇淋口味+1
推老闆誠意推文 吃到飽一但人變少就會產生這些棘手問題
推老闆,疫情期間有去吃兩次,剛開店入座的,食物品
質不錯,西瓜綿湯好好喝,還有西瓜汁也很讚XD
給你個建議 我看永華路那間饗麻饗辣生意現在還是爆滿
你們可以去研究看看他們怎麼做到的
老闆加油!
慘
老闆很辛苦,加油
慘
推XM
的確難做
推推 辛苦了老闆
加油
心意有感受到
目前只能推文加油了
疫情期間大家都辛苦了
可惜岡山店關了,加油
+U
推
老闆加油啦 會一直支持的
老闆 還我低價位XM
老闆加油吧!
老闆加油
推
推
老闆加油
加油
加油,推一個比較無關的 前陣子在中華路XM吃午餐左右也
遇到冰箱裡的燕餃裡躺一隻冰的透心涼的死蒼蠅,感覺也是
放挺久了沒人發現...(蒼蠅不會冰死在開放式冰箱吧)
當下跟店員反映就撤下去了,不過心底還是有點疙瘩
不管客人和店員都很少,不過該巡的食材還是要定時巡一下
比較好 沾醬區也有很多小飛蚊
老闆加油
老闆加油,這個月有去吃一次、有用心!
老闆加油
老闆!我愛烤布蕾,不過上次去糖都是軟的很失望
老闆辛苦了
推呀
推老闆 態度很好 辛苦了~
推老闆說明
推 加油!
老闆加油~
路過在幫推w
老闆加油~~
老闆加油 ^_^
老闆辛苦了,加油
推誠懇
馬上改善 推推
老闆加油
加油
用心老闆 推推!
很喜歡XM不過說真的疫情當前的時期暫時不會去用餐,
但之前用餐的經驗蠻好的,希望能撐過這波
加油
加油
老闆態度很好
老闆,麻辣鍋的湯底不夠香
加油加油
加油,一起度過難關
推
推誠懇
推 希望撐得下去
老闆加油,之前生日去吃很滿意,期待疫情過後再次用餐
加油
老闆加油 希望疫情過能在湖美原址附近再開
推老闆用心,前兩天有去中華店用餐,很好吃
不錯 至少看得出老闆很用心在處理問題 我反而很懷念湖美
店 可惜地主要賣地增加空屋率 不然之前很喜歡去那邊吃
XM!一定要加油撐下去,請大家也一起努力的度過這波疫情!
加油
老闆加油QQ 剛開店去吃過,非常好吃
老闆足感心
重點是員工態度!老闆秉持良心沒做,員工教育訓練要加強!
更正:老闆秉持良心沒錯!!
老闆加油
想吃鴨血(((o(*゚▽゚*)o)))
這家跟原本大東附近是同一家嗎?如果是,是我高中的
回憶,希望老闆能度過這次疫情啊!
推
推
老闆加油啦
加油
老闆加油!
老闆好慘QQ 這情況還要燒到年底
你可以的啦
疫情中第一次去用餐,有不足但能體諒!會回訪希望老闆
撐住
昨天有去中華店用餐,品質很好,希望你們可以安然渡過疫情
。
老闆加油,真是好友吃飯聊天的好地方!
老闆,最近振興券 有沒有優惠呀
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Re: [問卦] 胖老爹當初在紅什麼?爆紅的原因很簡單 就是咬起來有類似奶油的香氣 在當時算很特別的口味 再加上價格算起來也算親民 大家吃完口耳相傳 店家自然也就紅起來 但很可惜 成也蕭何 敗也蕭何 東西好吃 人潮變多 一組客人算15分就好 十組就要150分8
[問卦] 有人也覺得疫情後食物都變難吃了嗎?不知道是不是疫情客人少很多導致食物沒那麼新鮮的關係 感覺不管是自己的愛店,網路的名店, 各種外食 吃起來都跟疫情前差很多 品質感覺也差很多8
[贈送] 自家種芒果約14顆左右(已滿)……已滿喔…… 自己家裡有種愛文,因為有些快要過熟了,不適合販賣了,請拿到後盡快冰冰箱。 要贈送自產芒果(在叢黃)14顆左右,一個人大約4-5顆。 面交時間:今天(5/18)晚上20:00,本來早上要PO,但是工作太忙忘記了>.<4
轉 Fw: [問卦] 防疫便當是不是逼出很多爛咖作者: frostwing (奈米創業者) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 防疫便當是不是逼出很多爛咖 時間: Fri Jul 9 15:38:59 2021 ※ 引述《bernie1 (清閒老狼)》之銘言: : 很多打卡名店,內用燈光美氣氛佳,餐點色香味俱全,有的甚至採全預約制- 作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][東區] XM麻辣鍋德安店|鄉民麻辣鍋再出發 時間: Wed Jan 1 21:13:53 2020 餐廳名稱:XM麻辣鍋德安店 詳細圖文介紹: