[食記][中西] 一甲子的台菜老店 阿霞飯店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WdF22H4 ]

作者: yasumi0531 (為了人生，拔腿狂奔。) 看板: Food
標題: [食記] 台南 一甲子的台菜老店 阿霞飯店
時間: Thu May 13 17:25:17 2021

餐廳名稱：阿霞飯店ASHA
消費時間：2021年/05月
地址：台南市中西區忠義路二段84巷7號
電話：06 222 4420
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（週一公休）
每人平均價位：人家請客的，預估是1000
可否刷卡：人家請客的，不太確定
有無包廂：有
推薦菜色：紅蟳米糕、砂鍋鴨、蟹肉火蝦羹、雞仔豬肚鱉
官網：https://www.asha-restaurant.com/

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圖文好讀版：https://yasumi0531.pixnet.net/blog/post/230557681

這次台南自由行，順路拜訪了婆婆多年的老友，
婆婆的好友請大家去台南知名的老字號台菜餐廳『阿霞飯店』，
阿霞飯店離我們第一天下榻的台南晶英酒店步行個15分鐘就可以抵達，
旁邊就是香火鼎盛的天公廟，有興趣的人也可以順道進去祈求平安～！

阿霞飯店已經是經營超過六十年的老店，
目前已經換第二代經營，可以看到還有英文店名真的很時尚，
官網風格也非常新穎，跟老店有明顯的反差萌～

因為是被請客，所以就不好意思拍菜單了，
大家有興趣可以直接到官網查詢：
https://www.asha-restaurant.com/copy-of-online-shop

這次婆婆的老友點了超多道手路菜，我憑記憶連結官網上的菜名，
如果有錯誤的話請海涵～

＃五品拼盤 880元
包含川燙軟絲、手工蝦棗、自製蟳丸、粉腸以及彩椒海蜇，
我個人很喜歡看起來像丸子的手工蝦棗，好香好好吃!
https://i.imgur.com/f9BUuYY.jpg

#鹽水活蝦
鹽水活蝦依照份量不同價格也有所區別，有300/500/800三種價格。
蝦子的部分新鮮度沒話說！很好吃！不沾醬油本身的味道就很讚！
https://i.imgur.com/7C3gQ1J.jpg

＃蟹肉火蝦羹（小 170元/中 540元/大 1000元）
這一道女兒也超喜歡的，他光靠火燒蝦弄了一碗蓋飯XD，
自己吃光光一整碗啊！！！！完全不用催她吃，一口接著一口～哈哈哈
https://i.imgur.com/WoZ676r.jpg

＃紅蟳米糕 大份1580元/小份780元
紅蟳米糕是阿霞飯店的招牌啊！米糕非常香！大推！
https://i.imgur.com/TOWsuw9.jpg

＃野生烏魚子 660元起
烏魚子的味道很濃郁！我喜歡搭配蒜苗一起吃
https://i.imgur.com/EwLIvDw.jpg

＃雞仔豬肚鱉 1380元
雞仔豬肚鱉也是阿霞的招牌，如果想點記得先預訂，
因為主人家不敢吃鱉，所以把鱉換成蟹肉，
這個湯頭真的是沒話說，快四歲的歪嘴雞女兒一個人嗑掉四碗！

＃龍膽石斑（小 700元/大 1400元）
我吃到這邊已經飽到不行了，龍膽石斑不用說了，超好吃啊～

＃砂鍋鴨 950元
砂鍋鴨也是阿霞飯店的招牌，要吃的話也記得要預訂喔！
砂鍋鴨的鴨肉真的非常軟嫩，裡面加了很多的白菜還有金針，湯頭也很好喝！

＃招牌甜湯 （小 60元/中 250元/大 400元）
吃到招牌甜湯真的想再來一碗剉冰啊～完全就是剉冰料！
裡面有紅色的小湯圓、紅豆、蜜芋頭、杏仁豆腐，
台南的招牌就是甜～哈哈～最後來個收尾很不錯
（我自己很喜歡那個芋頭）

印象最深刻的莫過於是餐後水果端了一盤西瓜，旁邊又放了砂糖！！！
（有考慮過西瓜的感受嗎哈哈哈，都這麼甜了還要沾砂糖）

這次吃真的吃到好多阿霞飯店的招牌手路菜，
每個都好好吃，肚子真的撐到不行！
喜歡吃台菜的人不妨去台南的時候吃吃看！
（溫馨提醒，廚師8點就要下班了，不要太晚去吃啊！）

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