[食記][歸仁] 菜市場-霞記肉圓
【台南歸仁區美食推薦】霞記肉圓!!手工現包，古早味肉圓，市場好味道，歸仁市場，每日限量數量有限，排隊&美食
食記分享-霞記肉圓
圖文網誌版:https://reurl.cc/pMXnWe
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店家地址:臺南市歸仁區和平南街9號G6攤位
用餐日期:2022/09
店家電話:0938-057-780
營業時間:AM:05:30~PM:13:00
店家公休:無
商品價格:
一顆肉圓 12元
四神湯 35元
PS:享用時可以坐在板前座位區
今天要介紹的是歸仁市場的霞記肉圓
歸仁因為最近的三井購物城 大台南會展中心的關係
變的非常的火熱
連帶受惠了舊市區的人潮跟錢潮
今天為了看看展
所以提早到歸仁市場買菜 跟 吃小吃
歸仁市場屬於規劃比較完善的市場
地下室還有免費停車場 可以停車
基本上屬於在地人的市場
包含肉攤 菜攤 滷味攤 冰品攤
肉乾攤 海鮮 水果等等
應有盡有
售價方面跟佳里市場差不多
但是都比善化市場便宜
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1663466887-714115441-g_n.jpg
![圖https://pic.pimg.tw/smith1113422/1663466887-714115441-g_n.jpg, [歸仁] 菜市場-霞記肉圓](https://pic.pimg.tw/smith1113422/1663466887-714115441-g_n.jpg)
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![圖https://pic.pimg.tw/smith1113422/1663465672-2199575476-g_n.jpg, [歸仁] 菜市場-霞記肉圓](https://pic.pimg.tw/smith1113422/1663465672-2199575476-g_n.jpg)
一顆肉圓 12元
都是三顆起跳
個人看到很多在地人
都是三顆加一碗 四神湯為一個單位
肉圓皮薄餡多
輕輕一咬 就可以吃到鮮甜的豬肉內餡
都是阿姨現場手工現包現蒸的 手工肉圓
搭配的是 清甜的醬汁 跟 蒜泥
個人則是建議可以加點辣醬
味道會更讚
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1663465859-2207358179-g_n.jpg
![圖https://pic.pimg.tw/smith1113422/1663465859-2207358179-g_n.jpg, [歸仁] 菜市場-霞記肉圓](https://pic.pimg.tw/smith1113422/1663465859-2207358179-g_n.jpg)
四神湯 30元
帶有點淡淡的中藥香
味道很清爽
料包含 薏仁 小腸 山藥 等等
小腸處理得很乾淨
不過個人覺得燉的太軟爛
沒有q彈的口感
不知道是不是為了符合老人家的牙口
才故意燉的比較軟爛些
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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推推 肉饀鮮美
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