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[食記] 桃園。周師父排骨雞腿便當

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。周師父排骨雞腿便當作者
larle
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時間推噓16 推:16 噓:0 →:19

餐廳名稱:周師父排骨雞腿便當
消費時間:2023年/5月
地址:桃園市桃園區民生路564號
電話:03-3310282
營業時間:11:00-14:00, 16:30-19:30, 週五晚上及週六休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_6.html

在「緣便當」食記裡,有板友推薦這家「周師父」,網路
評論風評亦不差。

便當主菜種類不少,除基本款雞腿、排骨、焢肉等外,也
有熱炒類如沙茶牛肉、打拋豬、宮保雞丁等。不能內用有些困
擾,只好外帶找地方享用。

雞腿便當 105元

https://i.imgur.com/mJgpff4.jpg

圖 桃園。周師父排骨雞腿便當

配菜總共十樣,可選四樣,會再多給兩片香腸。這天挑毛
豆、大白菜、麵腸和莧菜,除油鹽得宜外,炒菜細節也有著墨
。大白菜放蝦米,莧菜加小魚乾,炒毛豆加肉末和蒜末,並非
只想交差了事的陽春炒法。白飯煮得不錯。

雞腿有醃入味,外脆內嫩,若是能帶點肉汁就好。

沙茶牛肉便當 90元

https://i.imgur.com/jodBeTS.jpg

圖 桃園。周師父排骨雞腿便當

隔天二訪點沙茶牛肉便當,十樣配菜約有一半與前一日的
菜色重覆。挑茭白筍、洋蔥炒蛋、大白菜及麵腸,儘管鹹淡沒
問題,但這天的用油量偏高,白飯也煮得較硬。

沙茶牛肉份量不多,牛肉片紮實,調味重帶沙茶香,很適
合下飯。醬汁會讓底部米飯變得溼糊。

宮保雞丁便當 90元

https://i.imgur.com/6EtW5S1.jpg

圖 桃園。周師父排骨雞腿便當

再隔天三訪點宮保雞丁(我真勤勞),配菜一樣大概一半
重覆。配菜選空心菜、木耳、毛豆和三色豆(本來選番茄炒蛋
被放錯 Orz),除空心菜偏油外,其它幾道用油量還行。米飯
表現尚可。

宮保雞丁不辣,醬汁鹹香足,同為下飯菜,只是雞丁偏乾
硬。

整體而言感想一般,主菜選擇多,配菜部份細節有用心,
然而配菜和白飯表現不太穩定。有機會再來試試排骨和焢肉的
滋味。


延伸閱讀:

桃園。緣 便當快餐店
https://iamlarle.blogspot.com/2023/05/blog-post_30.html\

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.192.109 (臺灣)
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※ 編輯: larle (36.231.192.109 臺灣), 06/06/2023 14:00:52

guanghagrid 06/06 14:51以便當店來看這算水準之上,之前以為很不怎麼樣不

guanghagrid 06/06 14:51想嘗試,看完你的介紹覺得看起來不錯。

Jintsu 06/06 14:59這家炸類的沒保溫所以不是熱門剛炸好味道差很多

truevill 06/06 15:55雞腿、雞排都還不錯,配菜選擇不少,但口味稍弱

Tochter 06/06 16:14推勤勞,連訪三日太敬業了

larle 06/06 16:20可惜沒以此為業 XDDD

Kulan 06/06 16:23這家要吃烤的

ipipwrong 06/06 17:25咦L大之前沒吃過這家!?以前糖醋雞80時覺得cp高,現在

ipipwrong 06/06 17:2690我就沒再吃了,但配菜自選四道算不錯,雞腿也還可以

lotian 06/06 19:44這家配菜很常重複不過10選4還附2片香腸,主菜選擇

lotian 06/06 19:44多,炸雞腿、滷排、糖醋雞都還可以

larle 06/06 20:32咦? 它有烤的嗎?

Kulan 06/06 20:56沒事 我看錯家啦

Miyanishi25 06/06 21:25野味比較好吃

chiao218 06/06 22:50年紀越大我越在意配菜,覺得配菜優秀的便當真的很

chiao218 06/06 22:50少,不知道larle大有沒有推薦的(不在意價格)

kai0476 06/06 22:59現在物價 這價格&配菜多樣我很滿意了 只是沒想到你

kai0476 06/06 22:59連吃了三天XD 我個人是都點糖醋 不是加番茄醬的那種

kai0476 06/06 23:08因為在台北工作 價格80漲到90還是覺得划算

epps 06/06 23:15覺得民光東路的龘港飲外面,自己設攤的便當很好吃,

epps 06/06 23:15$120-150吧,看主菜

epps 06/06 23:15我喜歡鴨肉,無骨雞腿和牛肉

noif0703 06/06 23:46真的蠻喜歡這家的 配菜都有一定的水準

larle 06/06 23:48我每家店吃的次數都不多 不敢確定哪家配菜穩定水準

larle 06/06 23:49港龘的便當買過一次 因為價位偏高就沒再試

excercang 06/06 23:56注重配菜就該去自助餐了,便當的配菜變化都不會多大

Jintsu 06/07 00:17不然就潔園那種自己夾的吧,便當有半天筍或秋葵只

Jintsu 06/07 00:17在潔園吃過

harrynew753 06/07 09:57我覺得 好記香港燒臘(經國店)配菜好吃,不過肉量

harrynew753 06/07 09:57普通偏少,之前L大也寫過食記

chiao218 06/07 14:10推文提供好多情報,謝謝大家

faidia 06/08 11:20潔園配菜很不錯,可是炸肉那些周師父比較好吃

shliau 06/08 23:57四樣配菜覺得已經很棒了 部桃對面食鼎香也可以去試

shliau 06/08 23:57

guanghagrid 06/09 17:42大有路的美食居配菜也算不錯,不能選但不差。