[食記] 統領Plaza日式炸牛排-虎次日式炙燒本舖

位於統領Plaza中六樓的虎次日式炙燒本舖

提供日式炸牛排及燒肉 最特別的就是還可以自己控制熟度

讓聚餐多了一些樂趣 Google評分有4.7的高分(2000多則評論)

就來看看是不是真的如此讓人印象深刻

超直白圖文網誌版

http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/217848390

以下為圖文網誌版

虎次日式炙燒本舖位於桃園統領plaza中

沿著樓梯上六樓就可以看到了喔!

統領plaza中有許多其他餐廳 但看到google如此高分就決定在這用餐啦!

首先雖然是平常日但用餐仍有兩成滿

說真的還是會多少心中一驚 但已經坐下了就先放寬心吧!~

另外也有窗邊的景觀位置 位置上也有可以加熱鐵板的旋鈕

接下來就看看菜單吧!

首先就是有燒肉的選擇 有很多種不一樣的燒肉

也有多少份量的差別 可以依照每個人的食量來做選擇

另外還有色彩繽紛的燒肉彩丼 看起來似乎很豐富

不過最主打的還是炸牛排

從358元開始還可以選擇增量 怕吃生的話也可以選擇燒肉丼

另外還有介紹不一樣的吃法

可以加入特製黑咖哩 或是搭配不一樣的調味鹽來吃肉的原味

如果真的不知道怎麼點就參考人氣菜單吧!

另外也有雙拼讓人一次滿足多種口感

搭配牛排的鹽有以上幾種

除了一般會有的玫瑰岩鹽 還有日式的芥末鹽，七味辣粉

如果真的都不習慣還有台式的椒鹽存在

點完餐之後服務人員會先幫忙開啟爐子

然後加入洋蔥 冒出的香氣就讓人餓了

點餐完約十分鐘餐點就上桌啦!

這是炸霜降牛黑咖哩定食(388元)

旁邊搭配得也有不一樣的醬料

其中特別推薦白色的芥末奶油 味道稍嗆卻很夠味

下方黑色的則為辣味噌 搭配的小黃瓜可以轉換味道解膩

加上原本的四種不同調味鹽，共有七種變化

先來看看炸牛排精美的色澤吧!

不過因為在日本也吃過炸牛排 會覺得這樣的肉質油花似乎有點少 談不上霜降

如果覺得太生吃不下去的話可以到鐵板上再煎一下

對於小朋友來說這樣的肉質也太軟很難咬斷

煎完之後相對地就會比較好咬

只不過因為鐵板沒有抹油所以蠻容易沾鍋的 需要時就讓服務人員來換鐵板吧!

黑咖哩微辣也有點微苦 是比較成熟的味道

只不過上桌時有點溫溫的會覺得不夠熱

接下來上桌的是金魚boy的炸鮪魚定食(358元)

炸鮪魚則反而更不推 因為鮪魚的部位是瘦肉部分 所以相對的會覺得不夠柔軟

再回到我的日式炸牛排

也可以看的到肉裡面有筋 肉不熟就已經難咬了更別說有筋

不過不得不稱讚一下半熟蛋 炸得酥脆的外皮和蛋黃融入咖哩醬汁又是另一種味道

飲料可以選擇餐前上或是餐後上

我們點的是茉莉綠茶去冰無糖 就是該有的味道了喔!

最後加上服務費約400元/人 在百貨公司來說算是正常的價格

要下結論了喔!

炸牛排有進步空間 甚至因為肉質關係會有點咬不斷

但可以DIY調整自己想要的熟度 想必對於喜歡嘗鮮的人有吸引力

但說真的會覺得Google4.7高估了

店家基本資料=>

地址 : 桃園市桃園區中正路61號6樓(統領Plaza 六樓)

電話 : 03 331 3377 營業時間 : 11:00~21:30(週五週六延長到22:00

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