[食記] 桃園中壢 石研室 石頭火鍋

圖文網誌版：

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以下純文字：

消費日期：2020/06

店家名稱：石研室 石頭火鍋

店家地址：桃園市中壢區元化路357號B1

店家電話：03 425 7890

營業時間：11:00-21:30

刷卡：可

趕sogo年中慶最後一天殺來買東西，晚餐就在石研室解決。

本來覺得一個人吃鍋好像有點落寞，在門口觀望了一下，還是走進去了，店家有提供吧檯桌，冷氣也還算涼，吃的挺自在的。

之前就有聽過石研室，後來有聽朋友說要來吃，某天逛中壢sogo看到有店，原本以為這裡的只是分店，市區還會有店之類的，不過查了一下應該就只有這裡有囉，店不算大，假日用餐可能要等吧～

門口

配合sogo年中慶活動，兩款鍋物主餐加量50%不加價(活動已結束) ，端午節連假期間來用餐好像還有送冰粽的活動。

菜單

因為第一次來，店員有介紹了一下，告知如何成為會員可享9元加點肉品的優惠，講很快介紹完又自己說這太複雜，現在直接到Google Map評論也可以，點餐會先用會員優惠價，結帳時出示。

店家提供爆炒的石頭火鍋系列跟涮涮鍋，這裡就是以石頭火鍋專賣店自稱，當然入境隨俗點石頭火鍋囉，上次朋友來吃蠻推薦六杯雞鍋的，也剛好有加量活動，就它了吧，再加點一份9元的培根牛肉。

餐具在烘碗機內自取

自助區-飲品&醬料。

飲品有豆漿、紅茶跟豆漿紅茶？哈～其實是我自己覺得豆漿太甜，自己套的。(朋友覺得豆漿就是正常的加糖豆漿甜度，可能是我平常喝無糖習慣，紅茶相對甜度較低些，就用豆漿7:紅茶3的比例套成豆漿紅茶還不錯喝) 。

醬料基本該有的都有

菜車，這裡的蔬菜採吃到飽方式提供，由服務人員推車逐桌詢問，蔬菜依每日提供為準。

這是朋友五月下旬的週六來吃的，供參考比對。

會給一個木盆裝菜，我一個人服務人員給的量也不少，需要蠻努力吃的，觀察旁邊兩人以上同行的好像會給大些的木盆，但朋友上次來覺得好像沒啥差別？貌似這裡之前不是蔬菜吃到飽？因為有人疑問了一下，服務人員表示已改為吃到飽。

杯子還蠻有質感的，也很厚實。

六杯雞鍋來了～

別人是三杯雞，這裡叫六杯雞，應該是它有六個杯子啦！

加量50%的雞肉量看起來真的蠻多的

會由服務人員協助爆炒

先倒入麻油爆香洋蔥及老薑片

放入去骨雞腿肉

最後再倒入花雕酒，加入蠔油、九層塔

整個香氣十足啊！

加點的9元培根牛肉

9元OK，49元我會生氣！

六杯雞的湯底喝來麻油味不會太重，不過吃到後面會覺得有點膩，可選擇再加些清湯或開水囉！

加量50%的雞肉量是真的蠻多的，一般的話不確定量如何，到後面真的是盡力把肉吃完，其他還有剩一些菜就只能放棄了。

菜車的種類選擇當然不比吃到飽那種豐富，但覺得還算ok；飲料有豆漿還蠻有誠意的，不過考慮可以來款無糖飲品囉。

整體而言，以百貨公司內餐廳價位來看還算ok，下次若還有來逛街，或許會再試試。

本日用餐金額：(330+9)*1.1=373，喔！最後是也沒有請我出示手機評論囉～

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