[食記] 桃園。宜華蛋餅

larle 發表於 2021/9/22 下午11:21:53

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。宜華蛋餅作者

larle

(認命選擇保護自己)時間Sep 22 23:21:53 2021推噓 7 推:7 噓:0 →:6

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餐廳名稱：宜華蛋餅
消費時間：2021年/9月
地址：桃園市桃園區介壽路457-2號
電話：03-3630580
營業時間：06:00-13:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_22.html

通常少趕新店熱潮，因為我缺乏排隊耐心。這家宜華蛋餅是來
自熱心板友情報，聽說是連鎖蛋餅店，九月十五日才正式開幕。這
天因中秋連假，很多店家都跟著休息，很可憐還是要上班的我，只
好找上這家很可憐還是要上班的早餐店。

店名雖為蛋餅，但其實也有賣吐司、麵食或其它小點心。很多
食記都推薦打拋豬蛋餅，無奈這天竟沒有打拋豬，只好隨機點了泡
菜蛋餅，再加一份炒泡麵。

泡菜蛋餅 40元炒泡麵 55元

https://i.imgur.com/KbC69eG.jpg

蛋餅為粉漿式餅皮，即便到手立刻品嚐也無酥脆感，為軟彈路
線，麵香蔥香一般。泡菜鹹辣稍淡，內刷醬汁偏甜，與泡菜搭來有
些違和。辣醬有兩種，一種是甜辣醬，另一種色澤較深，辣度較明
顯，個人喜歡後者。

https://i.imgur.com/B8wF9AK.jpg

炒泡麵賣相不太優，麵條咬勁尚可，沒什麼鍋氣，調味感覺像
來自泡麵裡的調味粉及油包。配料真的就是照片上的三小塊雞肉及
兩小坨青菜。整體而言像乾拌泡麵，沒什麼炒泡麵的氣質。

一路吃來印象不深，也許真的是打拋豬最值得一嚐。

延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.106.93 (臺灣)

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※ 編輯: larle (118.161.106.93 臺灣), 09/22/2021 23:22:12

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GarySu110409/23 02:22謝謝分享

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runrun09/23 09:07粉漿蛋餅如果沒有恰恰的脆邊我會覺得有點失落……

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larle09/23 09:26我覺得如果只是要軟Q口感很簡單要煎出脆度就要留點心思

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micettolin09/23 09:33前幾天買來吃覺得真的很普

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TERO77709/23 10:10路上有看過但還沒買過

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chenmok09/23 16:03看起來一般蛋餅

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j1987100109/23 16:57粉漿就是要中間Q，邊緣焦脆這間看起來...

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suckurass09/23 17:24普

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hedy093009/24 16:41我有說要煎焦一點雖然依舊不脆但覺得還行至少是乾

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hedy093009/24 16:41爽的不會濕濕糊糊

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hedy093009/24 16:41https://i.imgur.com/JyHBljd.jpg

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ooseven09/24 21:24早餐店的炒泡麵好像都是拌麵,還不如自己在家泡泡麵

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larle09/24 23:15以前在南部吃晨間廚房的炒泡麵好吃但回北部還沒吃過

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