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[討論] 請推薦台灣熱銷清酒品牌

看板Wine標題[討論] 請推薦台灣熱銷清酒品牌作者
ak010034
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大家好

我最近剛接手一間酒專

近期賣了一瓶赤盤雄町純米大吟釀,客人回頭反應距瓶身釀造日期已過三年,味道已經太酸了無法入喉,所以我這邊退款給客人並道歉

目前清酒選項較少,僅有月桂冠、白鶴、大關和獺祭45

或許會尋找獺祭二割三但聽客人說好像目前不好進口,價位也偏高

想請問板上前輩有沒有推薦的清酒,不會到過了適飲期還乏人問津的酒款

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.235.50 (臺灣)
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bovobago00010/09 00:12八神峰

ssccg10/09 03:25熱銷肯定是玉泉啊,你的熱銷是大賣場型還是炒作高價型

ssccg10/09 03:26獺祭直接找代理商哪有什麼不好進口的?

ssccg10/09 03:27是說進口貨物不用隔離、日本疫情銷量差、台灣人去不了日本

ssccg10/09 03:28怎麼看目前都是好進口的狀況吧

axscf125610/09 04:42放棄去酒市場吧!冷藏設備麻煩保存期限又短,客群也不

axscf125610/09 04:42

axscf125610/09 04:42清酒市場

highwayshih10/09 08:59清酒真的很難 臺灣清酒小眾 保存又是最麻煩的那種

Alano10/09 09:58根本沒熱銷過啊

Hermess10/09 10:07清酒跟純喫茶很像,不冷藏保存品質容易大下降,但又不至

Hermess10/09 10:07於壞掉,而外觀也看不出來是否變質

感謝前輩們指教

※ 編輯: ak010034 (36.231.99.102 臺灣), 10/09/2020 12:17:12

info199410/09 12:28清酒不是關稅要降了嗎

sean0526910/09 13:59八海山?

CGT79123010/09 15:48而今很熱銷 這你想進嗎?

tsaihohan10/09 17:11辦個品酒會,直接觀察大家的喜好

a410260710/09 22:38起步不要專注在品牌,找有冷藏有信用配合好的代理商比

a410260710/09 22:38較重要,好代理商推薦給你的品牌也不會差

chadtracy10/10 17:11清酒光溫度保存就是問題,你想經營就不能有想放長期的

chadtracy10/10 17:11想法

chadtracy10/10 17:38如果想做,餐酒跟推廣會是個好方法

TaJima9210/10 20:20十四代,這個過期應該還是一堆人搶著要喝

TaJima9210/10 20:20但是清酒建議還是新鮮為主

TaJima9210/10 20:24國內幾個代理商代理的有些也是不錯的,可以先找「都市

TaJima9210/10 20:24百貨、長昇國際、瑩頤清酒、iCheers」這些看看

TaJima9210/10 20:29真的不要再獺祭了,喝不到杜氏靈魂的酒到底有什麼好喝

TaJima9210/10 20:29

Sipaloy10/10 20:35清酒不開封大概放一年內還好...

Sipaloy10/10 20:35超過一年就真的味道變化很多..

ssccg10/10 20:44又不是只有獺祭不用杜氏,很多新派酒造也都科學化釀造了

ssccg10/10 20:45有傳統杜氏靈魂的難喝的>>好喝的,不然清酒就不是現在這樣

ssccg10/10 20:47不開封一年可能的狀態太多,冷藏常溫高溫、光照都有影響

ssccg10/10 20:48同樣叫冷藏,-5度0度5度還是整天開開關關的冰箱也不一樣

ssccg10/10 20:51怎樣怎樣還好都店家說法,買的到新的個人只會想買新的

chadtracy10/10 23:09其實也要替獺祭說句公道話,現在其實不少半路出家的杜

chadtracy10/10 23:09氏,都是以科學化標準釀造來穩定品質,要拼靈魂就去喝K

chadtracy10/10 23:09imoto,山廢

mark76021310/11 01:36獺祭量少 代理也拿不到 日本習性好的會先供應國內

ssccg10/11 14:53今年疫情很多酒造減產,獺祭還直接賣酒米,目前是供過於求

chadtracy10/12 17:16今年很多酒造可能會挺不過去...

chadtracy10/12 17:17主要還是因為日本酒很多都是搭餐,但外帶沒法直接賣酒

chadtracy10/12 17:17大家嫌麻煩就不願意開了...

xxhunter10/12 22:55清酒倉儲壓力很大耶 沒有愛沒有錢很難撐下去

chadtracy10/12 23:48台灣喝清酒的是潘仔,賣清酒的是傻子...