[心得] 噶瑪蘭雪莉桶原酒S10
桶號 S100122002B 63/406
裝瓶日期 2020/12/30 13:32
購入點:北投門市
https://i.imgur.com/hLKKuEs.jpg
放一陣子 醬香、葡萄乾、蘭姆葡萄、核桃、胡桃
滴水稀釋後是 濃縮葡萄乾、胡桃、巧克力、黑糖糕、橘子皮、核桃、普洱茶
啜飲燥烈難耐、焦花生的味強烈突出
再稀釋出現
https://i.imgur.com/OxgFeFI.jpg
再放一陣子才出現重辛香料味、肉豆蔻、葡萄皮氣息
更:開瓶後再倒已經沒有那麼奇怪的麻油味
轉成很重的堅果、雪莉桶味，醇厚，單寧強勁，口感圓潤，甜味豐富
結論: 開瓶放一陣子再try
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.188.109 (臺灣)
※ PTT 網址
推
...
推
緣分這東西不可靠啊
→
批次差異很大！
個人感想是 值得一試台灣這樣快速熟成創造出來的強烈感受 期待放久之後的風味變化
推
近11年 猛猛ㄉ
口感也很猛 我覺得要稀釋才好喝 純飲母湯
※ 編輯: arscerate (49.216.188.109 臺灣), 01/22/2021 19:33:12推
核桃跟胡桃不是同個東西嘛XD
推
核桃胡桃味道不一樣，但是這風味描述有點太誇張了
不確定 通通算有(?
推
不喜歡就分啦，50元收~（誤XD)
推
所以葡萄和葡萄皮的味道不一樣是嗎?
葡萄乾 酒漬葡萄乾 和葡萄皮不一樣啊 葡萄皮的味道會像是 蒸餾的白蘭地那種味道
推
笑死XD
推
說核桃跟胡桃是一樣東西的 真的有吃過嗎…
推
葡萄皮不是就丹寧？
蛤?
推
※ 編輯: arscerate (49.216.88.168 臺灣), 01/24/2021 19:09:23
就葡萄皮來的啊要不然什麼味？
推
我也是同一批，但我覺得醬油味太濃了，失望
→
希望放久一點能有不同的變化
→
有一種路邊爆米香但是燒焦的味道
那要再放一下 之後會越來越細微
推
我也是同一批，我覺得這支不行，沒事不會想喝
對 真的沒事不會想喝 口味太重了 喔對了 我後來是加水稀釋 27.5g酒+7.5g水 這樣比較好入口 味道也比較平衡
※ 編輯: arscerate (49.216.88.168 臺灣), 01/25/2021 11:23:01→
原酒本來就是給人依喜好濃度加水用的
→
不稀釋 喝沒多久味覺就麻痺了
推
↑那是爛桶，好桶你捨不得稀釋的
→
喝"艸"喝完常常會罵"操"
推
小紅蛇我也都不加水喝的 好棒~"~
推
推小紅蛇！甜美香濃
爆
[閒聊] 好市多4款不推美食以下純屬個人口感意見和評價 剛看到別人好市多幫踩雷的影片 有兩款個人也不太推的 分別是葡萄乾司康和韓式迷你黑糖堅果糖![[閒聊] 好市多4款不推美食](https://i.imgur.com/tCCgm0xb.jpg "[閒聊] 好市多4款不推美食")
28
[心得] 中價雪莉，噶瑪蘭3桶/慕赫16/格蘭哥尼18分享一下最近喝的三瓶中價位雪莉桶，也歡迎推薦一下還有沒有不錯的!! 圖文網誌版: ==噶瑪蘭 Kavalan層豐雪莉3桶==![[心得] 中價雪莉，噶瑪蘭3桶/慕赫16/格蘭哥尼18](https://i.imgur.com/MgSXC8wb.jpg "[心得] 中價雪莉，噶瑪蘭3桶/慕赫16/格蘭哥尼18")
19
[心得] 汀士頓17年黑皮諾桶最近疫情期間都在家工作，與同事視訊會議都邊討論邊喝酒 公事討論完後都在喝酒給對方看，變得有點像是線上品酒會概念，也是有點樂趣。 分享我這週喝的兩款威士忌 汀士頓皮17年黑皮諾桶葡萄酒桶![[心得] 汀士頓17年黑皮諾桶](https://i.imgur.com/LUJ5nXFb.jpg "[心得] 汀士頓17年黑皮諾桶")
13
[心得] Kavalan四支小樣心得前情提要： #1UTun1O8 (Wine) 在前輩的指導下順路至附近的專櫃入手小樣本，分別是葛瑪蘭葡萄桶、波本桶、oloroso雪 莉跟波特桶，不知道是不是葡萄筒小樣比較搶手所以剩下蒸餾器版，還是都裝禮盒了。![[心得] Kavalan四支小樣心得](https://i.imgur.com/4ihF3f6b.jpg "[心得] Kavalan四支小樣心得")
10
[討論] 雪莉桶著擺著擺風味散去？小弟接觸雪莉桶威士忌有個疑問 不知道是不是自己舌頭的變化或心理暗示，還是真的有此現象 目前經歷了兩款酒的風味改變 一是OMAR雪莉果乾 二是格蘭花格12年8
[心得] 封城期間喝過的威士忌之前雪梨封城了接近半年 封城期間也陸陸續續入手了接近20支威士忌 但實際上小弟覺得好喝的沒有很多 簡單介紹我覺得不錯的 高原騎士18年(新版) - 小弟給95/100分![[心得] 封城期間喝過的威士忌](https://i.imgur.com/RkphQeAb.jpg "[心得] 封城期間喝過的威士忌")
6
[心得] 雪莉桶對決，舊版麥卡倫雪莉12, 坦杜12中秋節快樂~ 前面幾篇剛好有提到麥12溢價問題，最近剛好拿到一支舊版的麥12雪莉桶，就來分享一下 到底喝起來如何 同場比較一下網路上非常好評，號稱與麥卡倫系出同門且同為歐洲橡木雪莉桶的坦杜 (Tamdhu) 12年如何!![[心得] 雪莉桶對決，舊版麥卡倫雪莉12, 坦杜12](https://roakuo.com/wp-content/uploads/2021/09/ROA04574.jpg "[心得] 雪莉桶對決，舊版麥卡倫雪莉12, 坦杜12")
5
[心得] 威士忌心得，格蘭傑 稀印 / 噶瑪蘭 堡典年節將近，又是合理化買酒行為的好時機，快點把庫存的心得寫一下XD 圖文好讀網誌版 老樣子貴的先開 Glenmorangie Signet 格蘭傑 稀印![[心得] 威士忌心得，格蘭傑 稀印 / 噶瑪蘭 堡典](https://roakuo.com/wp-content/uploads/2022/01/ROA04422.jpg "[心得] 威士忌心得，格蘭傑 稀印 / 噶瑪蘭 堡典")
2
[食記] 台南三天二夜 中西區小吃上周末剛好趁著古都馬去台南跟朋友吃了一些餐廳，故時間就是上周末2022/3 有些如布丁吃到後面或吃比較飽味覺會有些混亂或麻痺請多見諒 餐廳：鴨母寮垃圾麵 餐點：垃圾麵(60)+紅茶(10) 感想：
[食譜] 蘭姆葡萄磅蛋糕:免泡打粉，氣炸鍋可做網誌版 ________________________________________________ 磅蛋糕做法簡單，很適合蛋糕新手挑戰 將麵粉、奶油、雞蛋與砂糖各取一磅，混合在一起![[食譜] 蘭姆葡萄磅蛋糕:免泡打粉，氣炸鍋可做](https://pic.pimg.tw/haruhii/1630985948-632752865-g.jpg "[食譜] 蘭姆葡萄磅蛋糕:免泡打粉，氣炸鍋可做")