[討論] 大家會[養酒]嗎

sa08069102/02 07:27格蘭菲迪15年的索雷拉系統也是類似的概念啊

sa08069102/02 07:48當然人家是很專業的勾兌和熟成的監控啦，和自家煉蠱還

sa08069102/02 07:48是有差XD

Hermess02/02 07:59有些餐廳師傅會把客人喝剩的威士忌收集起來自己喝

samchou7702/02 09:16是丟不同的威士忌回去還是都是同一牌？

samchou7702/02 09:17喔看到連品牌都不一樣QQ,這就是純粹調和酒阿，不叫養吧

samchou7702/02 09:17，純粹只是一直跟空氣氧化或酒精一直揮發

Deadfisheyes02/02 09:19就...不知道叫什麼名詞

Deadfisheyes02/02 09:19自創一個感覺能形容的詞xD

samchou7702/02 09:20人家調和是針對弱點補強或是增添風味，如果是亂調合，

samchou7702/02 09:20完全沒有意義，跟老麵也不一樣，因為沒有酵母在作用，

samchou7702/02 09:20跟滷肉飯那一鍋也不一樣，因為你沒有在加熱濃縮

Deadfisheyes02/02 09:20索雷拉聽起來好炫炮 哈哈

jmorpheus02/02 09:34雖然感覺很厲害，但酒好像不是簡單1+1=2的東西

Hermess02/02 09:40米克斯浪浪威士忌

blackjade02/02 09:44威士忌不像高粱會繼續瓶中陳年，裝瓶後就是那個樣子了

blackjade02/02 09:44其實你那個動作可以說是在調和威士忌

blackjade02/02 09:44但是要有專業知識才顯得有意義

a972414530002/02 10:29無盡之瓶啊

cool254802/02 10:41買個木桶裝看起來更厲害

arscerate02/02 10:50買木桶味道會被吃光 台灣熟成速度本來就快 家庭小桶速

arscerate02/02 10:50率更快

yoyo83091702/02 12:40就土炮調和

ARNOwww02/02 12:49就是瘋狂亂調合 練蠱

CHYYP02/02 13:06換個角度想，你阿伯有一瓶獨一無二，屬於自己的風味，也是

CHYYP02/02 13:07浪漫

joyca02/02 14:56怎麼有種倒噴桶的感覺lol

LiamTiger02/02 15:52無盡之瓶 笑死

veryloveyou02/02 16:18沒在追求口感，酒精濃度對就對了

bobbipeter02/02 17:19看到米克斯威士忌笑死

Radiomir02/02 17:24好酒不會這樣惡搞, 而普飲套到最後還是普飲...

joyca02/02 18:16調酒師：am i a joke to you?

desir02/02 18:43調酒師：死去～

devicer02/02 19:41米克斯威士忌 笑死

luismars02/02 20:35看林大師頻道學的...賣了小橡木桶，每次剩60cc倒進去

silversnow2402/02 21:09不能不推米克斯

Yjizz02/02 23:22......雖然想說點甚麼...

unmolk02/03 11:26就是ㄆㄨㄣ瓶啊

helicopter1502/03 11:57米克斯讚讚

Cowyau02/03 18:26XD

ernie6789002/03 18:59感覺一開始加入少量高粱就能實現瓶中陳年的操作

she12366702/03 19:49有趣

isohera02/03 21:44調喝威嗎

WhyPonYo02/04 14:52試過 , 有時會意外不錯

Luvsic02/05 01:16類似概念就infinity bottle，但一般來說是少量的混合你買

Luvsic02/05 01:16過的酒（60ml之類的），圖的也只是一個好玩，並不真的有養

Luvsic02/05 01:16酒效果

howhowland02/06 22:00米克斯威士忌XD