Re: [閒聊] 老公說家裡不用微波爐
你要先了解微波爐的加熱原理
他是靠水分子劇烈的震動來產生熱的
也就是熱源發生的來源在於食物內部
而不是從外面傳進去
如果你只是加熱 脂肪蛋白質醣類
這些沒有生物活性的營養素
那很OK
但我們的食物裡面除了這些
還有其他具有生物活性的營養素
就是維生素 又稱維他命
不管是水溶性和脂溶性的維生素
都必須維持他構造的完整才會有生物活性功能
可是一旦被微波劇烈摩擦過
被破壞的機率遠比用外部熱源還要高
至於微波會不會致癌?
這種已經用了那麼久的技術
早就有無數的驗證 不必想太多
會怕的話就人不要站在微波爐前面
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[問卦] 可以用微波爐乾燥襪子嗎?大家安安 我run out of my襪子了啦 雖然丟去洗衣機洗了可是等他乾要很久,我就想到微波爐只加熱水分子的話是不是可以乾燥襪子啊 請問可以把襪子丟到微波爐裡微波加熱蒸發水份嗎? --7
[問卦] 欸!玻璃器皿放微波爐會燙嗎?是這樣的啦 我是鄉下俗啦 沒看過微波爐這麼高科技的東西 我想問我如果用玻璃器皿裝吃的 那微波爐是震動水分子7
Re: [問卦] 烤箱?微波爐? 都幾?您好 回一下這篇 微波爐解凍的部分 書上是寫說可以均勻解凍、快速 因為微波的原理是讓水分子快速旋轉4
Re: [問卦] 微波食品吃久了會怎麼樣有喔 我有印象之前長輩群組有傳過微波爐的危害 大概有下面幾點: 1、它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波,微波爐處理過的食物,如長期食用,會中和腦磁 波,使腦退化,磁波短路,此為長期副作用。- 您好 回一下這篇 微波只是物理方式,讓食品內的水分子快速旋轉 摩擦到發熱 這樣而已
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