[閒聊] 火鍋的醬都會怎麼調
火鍋的醬可以說是靈魂的一部分
而像是錢都、三媽這些,醬可能就比較陽春
我比較喜歡醬油不會太鹹
而且蔥跟蒜都可以自助,而且不要有蒜末這種
或者還有和風醬可以選
自己用的話
我就會和風醬+醬油然後+蔥蒜
酸酸鹹鹹很好吃
如果一間火鍋醬不好吃,我就不會去吃了
--
帶麥當勞得醬進去用
沙茶或醬油或麻醬
蒜蔥醋,其他醬多少都有添加物
蛋黃 辣椒 蒜 蔥花 白醋 香油
不管檯面上有什麼都加一湯匙
生蛋黃+沙茶醬
沙茶醬+黑醋Y
蔥8成 沙茶兩成 佐醬油
蒜/蔥花/辣椒/黑醋/醬油 各一匙
最後一顆蛋黃 再撒些許花生粉
一定要沙茶醬跟醬油
歐尼醬
我都調兩三碟以上耶 全混很噁
一般會有一碟辣的 一碟日式的
還有一碟可能純胡麻醬
或者純腐乳醬
沙茶醬油白醋
"蒜蓉醬"就很好吃了
涮乃葉起司醬+洋蔥超頂
說真的改湯比較有趣 醬料都差不多
那樣 很少有炫炮的味道出現
白醋
台灣店家幾乎沒看過提供什麼柚子醋
蘋果醋之類的風味沾醬
辣椒 白蘿蔔泥 黑醋 日式醬油 香菜
,超討厭沙茶
沙茶不是牛頭牌的一吃就知道了
看店家有什麼
有八角才行
蔥花加爆
麻辣鍋:醬油+醋+蔥。一般火鍋:沙
茶醬+蒜頭+辣椒+醬油
芝麻醬+醬油
蔥花加好加滿
沙茶醬一定要
沙茶一生推
沙茶真的蠻好吃的,但是吃火鍋還是
醬油跟蔥蒜就好
火鍋的沾醬真的是靈魂
蘿蔔泥+蔥花+醬油
肉才是 其次湯頭 沾醬真的還好
前兩個夠搭夠味的話不沾醬也能吃
甚至重要性還不如飲料吧跟哈根
想吃什麼調什麼,都不喜歡的話
就是自己帶,應該不算攜帶外食
和風醬油 一點點白醋 生辣椒小辣
一點點蒜泥 很多蘿蔔泥 很多蔥花或
很多香菜
反正沒有生辣椒就是0分囉
全混是怎樣
有些人是真的上面有什麼都來一點
蔥花+蒜泥+辣椒+黑醋
有時候會加蘿蔔泥
反正不要沙茶就好
有烏梅汁代替黑醋也不錯
蛋黃 沙茶醬 蔥
沙門氏菌特調
醬油 蔥 蒜末 蘿蔔泥(多多多
蘿蔔泥+生辣椒+蔥花+和風醬油
必備蔥跟蒜
沙門氏菌大腸桿菌金黃葡萄球菌邦克
列酸 都來一點
沙茶醬+蔥蒜醬油+小辣
醬油加辣椒和蔥就很讚了
沙茶必備
要看店家提供什麼耶
純醬油不加沙茶,然後辣椒和蔥加爆
我也是不吃沙茶 所以醬油味道很重要
蘿蔔泥+日式醬油+蔥花+一點點沙茶
<3
沙茶 醬油 白醋
沙茶醬7 辣椒2 醬油1
自備花椒辣油+沙茶+蔥+蒜
還有白醋忘了
還有醬油
蔥花>醬油>蒜頭>辣椒>醬油>蔥花
蔥蒜+辣椒+醬油+醋
辣椒+蘿蔔泥+白醋+醬油+蔥花 最
完美的搭配~
蔥花一碗加白醋半碗再加點豆瓣醬
白醋辣椒蔥和洋蔥
蔥花+豆瓣+沙茶+蒜泥+辣椒+醬油
基本款沙茶+醬油+蔥花
還沒去worldgym運動的時候我也是
都會加一大堆沙茶醬蒜蓉醬啥的,
現在頂多加醬油,幾乎都吃原味
請店員調一個
芝麻醬 醋
原本會調很重口味的沙茶和辣椒和蔥
啦,不過看了這波食安問題後,變成
簡單的沙茶而已- -吃完還被WG教練勸
說少吃,母湯
喜歡和風醬油(或柴魚醬油)+洋蔥+
青蔥+蒜,不喜歡太死鹹的醬油
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[討論] 沙茶到底哪裡好吃吃火鍋沾料都不加沙茶覺得沙茶味道太重了 料整個變沙茶口味完全吃不到食材的味道 沙茶是好吃在哪裡 我都日式醬油加點蒜糖蘿蔔泥辣椒 各位水水呢?15
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Re: [問卦] 河豚肉有人吃過好吃嗎==?前幾個禮拜去木津市場第一次吃河豚生魚片 醬是桔醬油 口感就脆脆但沒有魚油的味道 說清雅應該說是清爽5
[問卦] 火鍋沾醬的黃金比例?阿肥下個禮拜要去千葉吃火鍋 每次去醬料區都是隨心情東加一點西加一些 不外乎是沙茶醬 蒜頭醬 醬油汁 醋 蒝綏..等 好像每次的味道都差不多 究竟..6
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Re: [問卦] 火鍋沾醬怎麼調才內行?╭─╮ │ │ 媽媽呀 媽媽呀 我要當快樂小小孩 ╭╯ ╰╮ 給我營養 給我關愛 反應靈活變天才 ╔═══════╗ |||||||||||| 要爭氣 要健康 請用羊奶照顧我 ║ ☆內含☆ ║ ╭╯ ╰╮ 快快吸收 快快成長 洋洋得意真厲害 ║ NCFM專利益菌 ║1
Re: [問卦] 7-11沙拉和風醬怎麼下架了?肥宅我最近減肥幾乎餐餐吃沙拉 平常都是選和風醬 今天下班跑了好幾間竟然沒一間有賣 後來受不了問其中一間的店員 有一個店員說醬有問題先下架
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