Re: [討論] 在台灣做餐飲業薪水真的高不起來嗎
台灣真的不適合
薪水沒競爭力而且工時沒保障
有些地方排你中間空班也不知道能幹嘛
加班費制度落實與否也待商榷 (沒在台灣做過餐飲)
如果真的對這行有興趣趁年輕去美加打工吧
美加的小費制度真的讓外場的薪水很有競爭力
當然還是要在白人餐廳工作才有
一桌的小費20%起跳 扣掉tips out 4-7%
這部分看店家制度
有些地方職位很多就要分享比較多出去
但是你還是拿到平均15%左右 現在這邊什麼都漲
Server一個晚上在稍微上得了檯面的餐廳
自己的營業額兩千跑不掉
這樣光小費就近三百元一天 如果不忙也是兩三百
一個月工作十天光小費就快3000了 目前1:23左右
重點是還不會扣稅 加拿大這邊賺得多也扣得多
如果是廚房許多餐廳也會拿小費 雖然沒外場這麼高
起碼時薪比外場有競爭力 也不用面對一堆Karen
而且這個位置是有發展性的
我幾年前搬過來從零開始學習餐飲技能
從基層開始做起 四年後我已經在管理現在的餐廳了
人的確比較難管 但是收入也算可接受
光小費一個月就可以拿2500加 另外還有本薪跟分紅
旺季月收可破6000加
淡季不忙也能提早下班薪水照領
如果還年輕就來美加試試看吧
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澳洲打工更賺,還能戴別人綠帽(咦?
沒人要起頭啊,小費就是兩面刃,你
工作的時候拿多少就代表你出去吃飯
的時候要給多少
在台灣創業比國外容易多了 台灣沒有
法律問題xD
但便當變成一個30美金
台灣人能接受高物價?
美國很多州小費是可以拿來抵老闆要
發的最低薪資 不過是一種轉嫁反正現
在美國小費制已經誇張不少美國人在
反思了
膽子大的去澳洲屠宰場阿 朋友一年
存120萬
現在匯率不可能存120
又不是10年前還在1:30
你在台灣當工程師存120還比較簡單
澳洲現在存120難度算中等而已吧
為了錢的話怎麼會選服務業呢
餐飲加班幾乎都是補休
那個世界首富靠端盤子?
在那邊扯小費會增加物價的……是不
是完全沒搞懂外國小費制度跟台灣的
差別
justin200428你有閱讀障礙?人家只
是比較國內外差異,並且說國外餐飲
比較容易賺到錢,誰在跟你說在國外
當服務生可以發家致富了?
屠宰場週薪3萬台,一年存120不容易
,還要考慮生活成本
傻屌才去幫別人工做,擺攤賣紅豆餅
都比較強
要用同樣國家 不同職業比才對 餐飲
服務業都是偏低的
空班制度真的超級低能
取消服務業最低薪資改用小費代替不
錯啊 這樣被罵的就是消費者 不然消
費者只會站著說話不腰疼罵老闆給太
低
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Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習?目前美國的小費已經變成變相漲價的工具了。 美國通膨非常嚴重,商家不想更改定價所以都用小費來額外加價。 大家可能會覺得小費是額外提供給服務生的收費,有小費服務會變好。 但這在美國已經 不是這樣了。 美國最低薪資是包括小費的,所以如果最低薪資是15美元一小時,你這餐給15美元小費。6
[問卦] 小費文化是不是讓服務業變更好的方式?如題 會有一個疑問是剛好看到一篇文章 幾個重點蠻有意思 2016年美國小費勞工估計賺進360億美元 部份高檔餐廳的服務生領班,包括小費在內的年收入達到15萬美元 「全美約有六百萬人以小費維生,包括機場服務員、計程車司機、門房、沙龍員工、餐廳3
Re: [問卦] 台灣有哪間餐廳服務費真實給員工的?你應該問,台灣有沒有人真的願意給小費的? : 台灣有一大堆餐廳都會收服務費 餐廳的服務費打從一開始就沒說是給服務生的 : 我也覺得既然有服務員收服務費合理 : BUT!4
[問卦] 台灣餐廳的服務費是給員工嗎?如題 臺灣沒有給小費的習慣我知道 但很多餐廳都會收個10%服務費 我沒做過餐飲業 這個10%是會分給員工嗎?5
Re: [問題] 頂級餐廳的服務人員薪資水平我在林森北巷子裡的居酒屋當店小二 客單平均兩千左右應該也不算特別高級的餐廳 先說本薪 月休5 33k+1k全勤 工時表定16:00~0:00 (實際通常是到23:30前後,早的話也有22:30左右,但也會有跨日到01:00之後的場合) 平均來講日工時大概7小時多吧 但營業時間只有18:00~00:00所以其實忙的時段只有大概三四小時的餐期。 本薪超爛 不過誤餐費是按日支領現金,比那種每月2400算在本薪內的好一點,而且下班前偶爾還有當日店裡的淘汰品可以吃。 不過這類客單價高的餐廳有個隱藏的福利就是小費蠻多的,這邊的情況是可以全拿,因為外場正職只有我,可以自己決定和PT分配的比例,有時候PT已經下班才收到的就是全收。2
Re: [問卦] 台灣有哪間餐廳服務費真實給員工的?其實我覺得很好奇真的很多人知道米國的小費文化嗎 米國文化確實是小費是真的小費 但你要不要問一下他底薪多少? 問一下嘛 台灣顧客給的服務費給得起這些外場人員底薪嗎3
[問卦] 服務費不是想給就給,想給誰就給誰嗎?有人說服務費10%跟小費制度不一樣。 服務費可能被加入餐點總價裡面,小費可能可以選擇要不要給,或是放入小費箱。 到底服務費跟小費是不是一樣的概念?還是一個是增加餐廳營業額, 一個是想給就給,真的給到服務人員? 有沒有八卦?2
[問卦] 美國非餐廳店員沒小費為何不會餓死?據說美國要給小費的原因 是因為餐廳店員薪水很低 沒小費會餓死 那麼 其他非餐廳的店員為什麼不會餓死?1
Re: [問卦] 沒人發現台灣餐廳收服務費整個黑人問號!美國小費文化我也有點想問的, 明明就老闆薪水給太低, 服務生只能靠小費多賺錢, 這明明就是雇主跟員工之間的問題, 為什麼要消費者去幫老闆附薪水,少付了結果就是我們的錯- 我做過很多餐廳也只遇到一間會把服務費分攤給內外場員工。至於有沒有把那10%全部分 出來我不知道www 每間分店每個月分到的金額都不同,以前我待在人比較多的分店每個月只分到幾百塊的服 務費,畢竟不是只有分給外場連內場都有分到,在內外場接近百人的情況下分子就越大 後來轉調去比較小間的分店後分到的服務費就比較「多」一點。大概就是這樣啦,表面上