[閒聊] 冷滷味是不是比熱滷味少?
如題
我們家就是冷滷派
只有爸爸喜歡熱滷
每次我們去超商買冷滷回家吃
爸爸就會默默拿去加熱(?
但超商冷滷真的不好吃欸QQ
好懷念以前南部讀書時有那種買冷滷的小櫃子
在台北好像很少會看到
好想吃好吃的冷滷阿QQ
家裡附近幾乎都是賣熱滷味
有沒有好吃的連鎖冷滷店面或攤販啊?
如果有賣分裝包回家囤著慢慢吃更讚!
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我家附近反而比較多冷滷
看地區吧
我家這邊蠻多的
我家附近都有
冷滷才是王道 討厭熱滷味 各種食材
都在同鍋滷汁裡煮 味道混在一起不
喜歡
冷魯也一樣都混在一起吧?
熱滷跟水煮有什麼不同?還不都燙熟
後吃醬油
菜市場一堆
都有欸 很多啊
夏天就是要吃冷滷啊
連鎖的應該不少
不少吧
是阿
冷滷要做的好吃技術要比熱滷門檻高
一點
你要不要先說你在台北哪一區啊,這
樣比較好推薦
超商可以微波吧
西門不就有有名冷滷店??
冷滷台北超多啊
冷滷要好吃的難度比較高~需要技術
櫥窗滷味 讚
看地區吧 我家附近冷的比熱的多
冷的好吃
不就員林市有名的冷滷雞腳凍
冷滷味好吃的很少
感覺很看做的人的功夫欸!
夜市滿多的,滷入味但不鹹就好吃了
冷滷的決勝關鍵在醬汁
冷滷好吃要看功夫 容易踩雷
小櫃子滷味超喜歡!!! 以前每週至少
會吃一次!
冷滷超難吃嘔嘔嘔
冷滷真的屌打
上營大屋連鎖生意超好
大直有一家很好吃
冷滷味我會擔心衛生問題,不知道滷
味擺多久了
夜市蠻常見
冷滷很容易拉肚子
老字號的專賣店和超市還可以
買過一次夜市有冰箱冰很久的味道
再也不敢買第二次
夜市或菜市場都有在賣啊
熱滷派+1
新竹好像也都是熱滷欸
冷滷不就是鹽水雞嗎
我曾經再滷汁裡面撈過一隻大蟑螂,
以後件不敢吃了
冷滷有夠難吃
冷滷好讚
冷魯很噁耶
冰滷味要配熱騰騰的白飯+一杯冰啤酒
超讚
推全聯的冷藏的滷味拼盤!cp值超高
,可以分2-3餐來吃
全聯滷味拼盤把滷蛋拿掉了
我一次就吃完了
冷滷室溫 細菌滋生很快 易腹瀉
而且我會加熱
新竹的清大滷味是冷滷 金山街跟清
夜都有
好吃的冷滷每種食材的滷汁配方都不
一樣
冷滷製作比熱滷麻煩很多 成本也高
但是賣相看起來熱滷比較澎湃
![圖 冷滷味是不是比熱滷味少?](https://i.imgur.com/O6SGJ0k.jpeg?e=1690711535&s=moAzUz5GMAW4BYQ6X1lnBg)
生菌數問題 你拉肚子拉多了就會改吃
加熱滷味 於是冷滷就掉生意然後倒掉
現在都只去買黑白切當偽冷滷了
台北通化街梁記滷味讚
夏天不太敢買,容易拉肚子。
滷味的門市那種應該都有 名店之類的
台北的冷滷我覺得上營大屋好吃,內
湖士林有看到
冷滷衛生堪慮
上營滷味我家附近好多 超讚
上營大屋好吃
通化夜市 梁記滷味 永吉路30巷 四川
特色滷味
永和民生路 永和專業滷味
冷滷超不衛生= =細菌數量爆表
這篇文章為什麼發過刪掉又發一次
台北有些夜市好像還有你說的櫃子滷
味@@但我也是好久沒看到
我有跟同事團購過火柴盒滷味,好吃
!冰在冷凍一盒一盒也方便,如果爸
爸只吃熱的也可以加熱吃!
冷滷味配啤酒超讚 超愛毛豆跟鳳爪
很爽 毛豆真的有好吃不好吃
不要再說都一樣了!
有入不入味的問題!
推八達即食的滷味 網購直接宅配到家
可以囤著慢慢吃
雞胗跟小卷必吃!
小卷真心可以配飯跟配啤酒
唯一支持冷滷!!!! 我也覺得熱滷比冷
滷的攤位多!!!!!!
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[問題] 高雄好吃的冷滷(大木櫥以外的)以前唸書時大溝頂的阿囉哈很紅 週末時常買一份鴨翅、鴨舌配電視吃 後來阿囉哈吵架、老闆意外被刺過世和畢業後阿囉哈變很遠就很少去了 前幾天跑去試了板上很有名的大木櫥 甜甜的口味實在不習慣,個人也偏好單純食材+滷汁,伴了酸菜感覺也怪怪的34
[閒聊] 冷滷派還是熱滷派家裡附近只有熱滷味 雖然吃再久都不會膩 但是有點挑季節吃 冬天吃熱滷味 夏天吃冷滷味24
[問題] 冷的滷味店大家安安 這個問題其實想問很久了 大約在四年前 我去高雄唸書 在那邊吃過一間叫做櫥窗滷味的滷味店 他很特別,是冷的滷味 所有東西都是熟食 然後是冷的11
[閒聊] 加熱滷味還是冷滷自己是覺得家熱滷味不太衛生 雖然好像有加熱殺菌 但是那鍋滷汁應該是不會換 才會這麼鹹這麼好吃 冷滷應該就沒辦法這樣了吧8
[討論] 鄉民都吃哪種滷味滷味分成很多種 一種是先去選料,再放入滷鍋幫你煮熟的加熱滷味 另外一種是已經滷好的,例如魯雞爪,魯豆干,滷蛋等冷滷味 鄉民喜歡吃哪一種? --8
[問卦] 熱滷味跟冷滷味大家喜歡哪一個? 我不太喜歡熱滷味耶,感覺好怪,與其說是吃滷味比較像醬油關東煮吧?而且有些還只過一 下滷汁,是滷在哪? 滷味還是要冷滷味這種滷透鹹香的才好吃吧? 有八卦嗎?6
[問卦] 滷味的種類推薦?市面上常見的滷味不外乎乾的和濕的兩種 乾的又有滷好冷的和放下去加熱順便帶一點味道的 濕的就是基本上靠滷湯的味道泡著吃的 少數還會看到用炒的另外加工的 個人是覺得炒的比湯的好吃4
[閒聊] 冷滷加盟請問冷滷加盟有推薦的嗎? 因朋友說熱滷加盟金貴很多 回收慢 叫我加盟冷滷比較快回收 失敗也不會虧多少 如果有加盟冷滷的大大歡迎分享資訊- [後龍] 週日夜市‧第二春滷味 ~擄獲你心 滷出人生的春天 網誌圖文好讀完整版: ============================================================================ 消費時間:2022/08 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
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