[閒聊] 敢生吃的食物?
常有吃生的中毒新聞,韓國還活吃章魚
平時容易吃到的生魚片需要專人保存處理
否則會有寄生蟲感染風險和細菌衛生疑慮
就連生菜沙拉沒洗淨也可能受污染
腸胃不好或抵抗力差的輕則不適重則送醫
最常被忽略的是漢堡裡的生菜無可避免
除非特製要求不要加,只是這樣吃起來略顯空虛
敢生食嗎?吃過什麼生的東西?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.16.242 (臺灣)
※ PTT 網址
推
水果
→
活吃海鮮真不敢
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刺身!吃爆
推
肯定是生魚片
推
水
推
河豚生魚片真的好好吃….
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超噁,不吃生的
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半熟可以,全生的不太愛吃
推
鮭魚 生菜我只能接受羅曼跟結球萵苣
推
生魚片好吃
→
在成田吃過生馬肉刺身
→
處理好的我都很期待
爆
Re: [新聞] 鮭魚團注意了!女童愛吃生魚片 肛門拉出260公分絛蟲大家安安~ 好久不見來說說生魚片寄生蟲的故事 ※ 引述《Ophiuchus (人帥真好)》之銘言: : 3.完整新聞標題:48
Re: [問題] 請問生雞肉的保存方式?您好 回一下這篇 因為有許多地方需要討論 冷凍要讓肉快速通過最大冰晶生成帶 大約是零度到負五度之間8
[問卦] 韓國生章魚要怎麼避免食安問題啊是這樣啦 我最近無聊在網路上搜尋韓國除了泡菜、石鍋拌飯和辣炒年糕還有什麼料理 發現一道菜叫韓國生章魚 特色是很新鮮,連觸角都還在動 不過這樣直接生吃不會感染什麼寄生蟲嗎?7
[問卦] 有名有店面的生魚片店是否有極低溫冷凍各大屌大家好 如何得知幾個有名有店面的生魚片店是否有 極低溫冷凍 比如台北OO 如果他沒有極低溫冷凍過 那如何避免生魚 片的寄生蟲問題7
Re: [閒聊] 做生魚片遇到蟲這隻魚不能生食了 甚至熟食我都不太建議了 原因下方推文也有提到已經不新鮮了 (我知道大概也會有人拿熟成來嘴 熟成的漁獲來源一定是要拿新鮮的來熟成5
[問卦] 手搖杯要喝哪家比較安全?大家好,我是城武 最近常有手搖店員惡搞顧客飲料的事發生 三不五時在你飲料裡面加料 輕則噁心想吐,重則腸胃不適送醫 請問現在要喝哪家比較安全?5
[問卦] 有沒有拔完智齒吃生食的八卦?如題 小弟剛拔完智齒 很想吃生魚片 可是上網找了資料,幾乎都說不能吃生食 要吃熟食放涼5
[問卦] 餐廳商用生菜如何確保解決無寄生蟲問題我是個很愛吃生菜的人,去麥當勞漢堡一定會加生菜 但最近看到一隻YT影片,江守山醫師說生菜的寄生蟲風險, 假如被蝸牛爬過,有廣東血線蟲卵的話,即使清洗過也無法確保不被感染 這就讓我想到一個問題, 西式餐廳、麥當勞、漢堡王、福勝亭高麗菜絲、711、全家超商等各種提供生菜的餐廳,3
Re: [閒聊] 原來很多魚都可以做生魚片→ bbman77: 話說吃生菜沙拉比吃生魚片更容易感染寄生蟲 傻傻的才去擔 10/02 13:03 → bbman77: 心生魚片 10/02 13:03 好像是,一些生菜都是從菜園里拔出來,然後用自來水沖一沖 就拿來做生菜沙拉了吧? 土壤或是澆菜的水如果有寄生蟲,感覺風險挺高
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