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[閒聊] 有人在家裡做過山藥泥飯嗎?

看板WomenTalk標題[閒聊] 有人在家裡做過山藥泥飯嗎?作者
lpbrother
(LP哥)
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日本人好像都會在白飯上放些東西,

山藥泥就是其中一種,

做的方式好像不難,

難的是沒有研磨成泥的缽,

把磨成泥的山藥蓋在熱騰騰的白飯上,

再加上雞汁高湯,

有些比較講究的還會打上生雞蛋黃,

再灑上一些蔥花,

山藥泥飯就完成了,

鄉民會想在家裡做一些不同的白飯吃法嗎?


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※ PTT留言評論
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polobolo09/09 18:33手會很癢吧

yorkyoung09/09 18:34台灣的蛋不適合生食吧

RaiGend051909/09 18:44台灣蛋別生食,人家日本是有那個風氣所以都處理過的

RaiGend051909/09 18:45打泥可以用食物處理機按個按鈕整根山藥就變泥了

RaiGend051909/09 18:48看這作法應該能加點味醂、南瓜

Hey209/09 19:52感覺很好ㄘ!!

meishan3109/09 21:01作過,鼻涕飯

pttae09/09 22:23感覺好好吃 不過在家沒做過

hehohoe09/10 00:27在豬排店吃過很喜歡,但感覺做起來很麻煩

Tienuz02309/10 00:28可以放到塑膠袋裡,拿桿麵棍打碎,小心別摸到