[閒聊] 鄉民做過啤酒炸雞嗎?
其實我也不知道是不是這樣稱呼,
就是在美國有一種炸雞的作法是
會將裹粉用麵糊再加上啤酒,再將雞肉充分浸泡後拿去炸
這稱作是 Beer Batter Fried Chicken
鄉民會考慮炸雞的時候做上變化嗎?
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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直接做啤酒雞
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肥肥從來不自己做炸雞
推
醃過入味,不錯吃
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好想吃喔 樓下要跟我一起吃嗎
推
好
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喜歡吃啤酒蝦
推
高中烹飪課有教,很好吃哦
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Re: [問卦] 肯德基是怎麼落到這步田地的?前員工來回答關於炸雞的部分 由於年代久遠,現在的SOP 可能跟當時有所不同,就當作參考這樣 XD 肯德基的辣味炸雞 是每天從雞肉加工廠送來、一袋袋的醃製雞X
[食譜] 日式炸雞翅 Japanese Fried Chicken Wing成品照: Youtube影音頻道: 日式炸雞翅 Japanese Fried Chicken Wings8
[問卦] 日本的唐揚雞在炸雞世界裡頭排第幾?現代的炸雞算是美國南方食物 但是拿油炸雞肉 不是什麼很難被發明的東西 KFC Korean Fried Chicken 韓國炸雞 特色是會沾醬 日本的唐揚雞 比較像是沒胡椒粉的台灣鹽酥雞 那麼問題來了 日本的唐揚雞在炸雞世界裡頭排名第幾5
[問卦] 每天吃一堆炸雞會怎樣如題, 如果每天都在吃炸雞會怎樣? 有沒有八卦? 炸雞(Fried chicken)是指以油炸方式烹調的雞肉。 炸雞有很多不同的油炸種類,例如原件連皮連骨的雞件,或者已去皮去骨的雞肉塊。5
[問題] 煮熟的雞肉做成炸雞前陣子自己有試著去做炸雞 從生肉開始醃到裹粉再去下油鍋炸 最後的結果是外表金黃酥脆,內裡紅通通血淋淋的沒熟炸雞腿 為了不浪費食物,只好硬著頭皮再回鍋炸 結果炸出了外表焦黑,內裡油膩膩的炸雞2
[心得] 英式炸魚薯條-油炸麵糊匯整網誌版 英式炸魚好吃的重點,在於酥脆薄的炸衣。 油炸麵糊有很多不同的方式。 這裡將三種不同的油炸麵衣一起匯整在這裡,1
[問卦] 美味的炸雞料理算簡單還是困難呢?經常被鄉民肥宅鍵盤討論哪家好吃的炸雞 如果是自己在家 從最開始的雞肉醃製開始 包括裹粉油炸等等 不能使用冷凍食品或是直接買速食店現成品 算是簡單還是困難的料理呢?2
Re: [問卦] 炸雞的新霸主?豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 豆豆磨來磨去豆豆磨來磨去 磨來磨去香豆奶 這是一個跟炸雞有關的問題- 餐廳名稱:bb.q Chicken 消費時間:110年/7月 地址:新北市三重區五華街282號1樓 電話:(02)2857-2658 營業時間:一到日 11:00-21:30
- 並保留下列語句於文章開頭:『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』 店名:起家雞 高雄裕誠店 地址:高雄市左營區裕誠路429號 電話:07 556 5258 試吃日期:2022/10
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