Re: [討論] 敢處理活體食材嗎？

ccnoire 發表於 2021/12/18 上午1:18:52

看板WomenTalk標題Re: [討論] 敢處理活體食材嗎？作者

ccnoire

(天生雞冠頭就是帥)時間Dec 18 01:18:52 2021推噓 1 推:1 噓:0 →:0

PTT推薦

老公挑嘴，尤其海鮮活的才好吃，

蝦、蟹、魚、軟絲...等等，

除了買，有時候是自己釣，

所以自然都處理過嚕，

而且自己處理也比較乾淨，

像魚販清魚大部分就腹部內臟清完而已，

很少會再用刀割更裡面脊椎後的血，

有無處理，味道就有差～

也有買過那種現場挑，

直接決定哪隻雞時間到了的雞販，

一般殺了會幫燙毛，

但是...還是得自己回家處理殘毛跟內臟...

其實處理幾次就無感了，

話說象拔蚌可以用凍的送他回老家，

而且，凍了又方便切薄片，

醬爆就很好吃嚕～

※ 引述《anabanana (香蕉那那)》之銘言：
: https://i.imgur.com/wQ6Teos.jpg

: 昨天去超商買東西，看到象牙蚌半價，很想買回家吃，但又不知道怎麼處理，就考慮很久
: 。後來看到蚌蚌動了一下，雖然本來就知道是活的，還是無法想像自己處理的畫面。很怕
: 買回家後失去理智哭著抓去放生。
: 在超商觀察了40分鐘，一直在猶豫，結果一個阿公把蚌蚌買走了，我才安心回家...
: 當然我也不是甚麼素食者、大魚大肉都很尊敬的吃的很開心，但還是無法想像自己處理活
: 食材...（別人處理好了端到我面前我會吃的很開心）
: 大家有辦法自己處理活食材嗎？
: Ps.小時候爸爸去抓了青蛙說要吃、我媽大概也不知道怎麼處理、就用薑煮清湯，那整鍋
: 湯就一隻完整的青蛙浮在水面、太可怕了...

--

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.52.219 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: ccnoire (223.139.52.219 臺灣), 12/18/2021 01:27:53

推

mepass12/18 01:31以前市場殺雞是常態啊現在是被禁止了

同系列文章

[討論] 敢處理活體食材嗎？