[討論] 敢處理活體食材嗎?
https://i.imgur.com/wQ6Teos.jpg
昨天去超商買東西,看到象牙蚌半價,很想買回家吃,但又不知道怎麼處理,就考慮很久。後來看到蚌蚌動了一下,雖然本來就知道是活的,還是無法想像自己處理的畫面。很怕買回家後失去理智哭著抓去放生。
在超商觀察了40分鐘,一直在猶豫,結果一個阿公把蚌蚌買走了,我才安心回家...
當然我也不是甚麼素食者、大魚大肉都很尊敬的吃的很開心,但還是無法想像自己處理活食材...(別人處理好了端到我面前我會吃的很開心)
大家有辦法自己處理活食材嗎?
Ps.小時候爸爸去抓了青蛙說要吃、我媽大概也不知道怎麼處理、就用薑煮清湯,那整鍋湯就一隻完整的青蛙浮在水面、太可怕了...
--
我敢處理蛤蠣
吐沙完讓他們全部熱水往生...
敢啊
這要怎麼料理啊 煮湯?
網路上看有吃生(我不敢)、煮粥,烤,本來想說要用烤的,但不知道是切開後再烤還是 可以直接烤。
看過處理河豚的影片,第一次做應該會很驚嚇
這真的無法...而且河豚好危險
那你不會拿去冷凍庫冰死再煮?
再水煮嗎?
還可以
這個放生也是直接往生吧
沒錯、不買也是往生,但自己拿刀讓他當場往生還是有點障礙...
蛤蜊湯不就最簡單的大屠殺煮法
處理過魚而已,雞或其他大一點的就不敢了
魚、雞我都不敢... 我只敢煮烤蛤仔
不敢
不熟悉的食材還是交給專業的吧
跟活不活體無關,是怕不熟處理流程處理不乾淨把不能吃的
排泄物當寶煮湯
好吃好吃
我只用蝦子
敢呀 但沒用過這個
感覺很好吃喔欸
我也是帶有這種感覺,好想吃吃看呀...
※ 編輯: anabanana (126.94.96.29 日本), 12/17/2021 15:50:14那你怎麼切菜
不敢處理白帶魚 一堆寄生蟲 痾痾痾痾痾痾痾
不敢
只敢處理蝦子跟蛤蜊
人家給我活螃蟹,我真滴不行QQ
這我真的不行
不敢,但為了吃還是硬著頭皮處理了龍蝦螃蟹和鮑魚
先不要 蝦子極限了
這還行 至少沒頭沒五官心理上比較不會覺得牠是活的
難道高麗菜大白菜不是活體嗎
蛤蜊花枝可以,已暈倒的蝦蟹可以,其他真的活的不行
哺乳類家禽類 無法….
只處理過魚,我的原則是一定要先痛快給牠一刀。家禽
類的就沒機會碰過了
不敢。所以我看開了不自己煮螃蟹
無法,直接不買或是拒吃
蛤蜊是我的極限 看它們在吐沙就很有壓力==
之前買大閘蟹保麗龍裝箱活體到家 殺完完全沒胃口吃 心
理壓力太大 再也不買任何活體
青蛙浮在湯面 不敢想像
小時後忘了什麼原因家裡特別煮螃蟹湯,還記得那隻蟹
蟹在後陽台養了兩天,我不知道他最後會變食物QQ
不敢處理就離開啊,猶豫40分鐘值得?還要等人買走才能
安心?
太恐怖幫我東西
真的無法,會嚇死
小劇場好多 不是走了就好嗎
我也有同樣困擾 有次媽媽殺後面水池養的魚
我看到魚就問 怎麼來的 聽完那道菜我都沒吃了
刺身
完全無法,蛤蜊是極限,其他一定要是死的才行
自從知道蛤蜊是活著被煮後就再也不吃了
絕不買活體,蛤蠣也不行
我連蛤蜊都不行 很愛吃但無法自己煮
只能對廚師抱持敬意
有同理心很好 心智發育健全的表現
蝦子可以,其他最多幫忙拔過雞毛
不敢,連蝦子也不太敢
哭著抓去放生也太可愛XDDDD
你的拿法XD
本來以為鮑魚像蛤蠣 結果發現有牙齒完全不敢處理...
在釣蝦場烤蝦我完全不行...
替它貼符 普渡完畢
螃蟹第一次殺會抖 第二次就直接插爆
超市吧 哪家超商有賣象拔蚌
除了蛤蜊其他會動的都不行,蛤蜊也偏好放冷凍再煮,冷
凍後都是微笑比較沒壓力
還怕死,蛤蜊是極限
我也不行,希望已經死掉再吃會好一點
爆
[難過] 煮菜時對觸摸生肉有心理抗拒如題 肥肥一直以來就是那種只負責出張嘴吃飯的死小孩 最近剛成為廚房菜雞,試著做幾道菜 發現其中最困難的就是...... 處理生肉......58
Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?在國外生活過一陣子基本上都是室友想吃什麼點菜來做 平常沒事就炒個日式烏龍麵 大鍋咖喱煮完就被分光了我還以為能吃三天46
[寶寶] 關於寶寶吃外食寶寶目前11m+快滿一歲 一直以來副食品主要都是買市售寶寶粥 大人的部分因為沒在開伙,都是老公下班回來後買外食或包便當一起吃 想請問若家裡沒在開伙,一歲後大家會讓寶寶一起吃自助餐嗎? 之前有自己煮過寶寶的副食品,但因為吃的量也不多的關係,常常食材做了一個禮拜的份45
[商品] 全家 炳叔烤玉米(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】:炳叔烤玉米/89元 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】:23
[心情] 突然很想念阿嬤的青蛙湯早上阿嬤突然打電話過來 說這個中秋我沒有回家 很想我 要我沒事多回去 說到阿嬤 總會想到青蛙湯 我還記得第一次看到青蛙湯的時候21
[問題] 拜拜三牲哪裡買?清明連假又快到了~ 根本跟過年一樣 是榮登主婦惡夢的節日 今年突然被要求要負責準備三牲 以前都不是我在準備的 完全不知道該怎麼辦...15
Re: [食譜] 偽‧夜市烤玉米那天經過夜市幫女兒買了烤玉米,兩個小孩咬沒幾口就不吃了, 我吃了剩下的才知道,烤玉米雖然很香但是超級硬, 於是想起我媽的食譜,終於在14年後自己動手做了一次 XD 因為我媽說她也忘記作法了,所以仍然是憑我感覺亂放。 : 食材: 玉米 (一根一根的, 去掉葉子和鬚鬚)1
Re: [問卦] 是什麼讓烤玉米定價如此囂張?一堆烤魷魚 烤雞肉的時間什麼的 烤一隻玉米大概可以烤三到五輪魷魚 在那邊刁時間的 不用多說 直接去買一隻玉米 不要用水煮 直接用炭火烤
19
[討論] 怎樣的財力可以吃飯不看價格19
[閒聊] 是不是可以用保母取代月子中心23
[問題] 短期有成就感的目標???3
[閒聊] 謝金燕去浪姐5可以留到最後嗎3
[討論] 垃圾windows2
Re: [閒聊] 男女怎麼看「多一根 苦一生」?6
[閒聊] 大家會願意花錢固定去洗髮做頭皮保養嗎?2
[閒聊] 金智媛真的漂亮嗎?1
[閒聊] 關於房子兩三事1
Re: [討論] 窮人生小孩算是沒那個屁股還吃瀉藥的3
[閒聊] 公關公司養人設....X
Re: [討論] 洪瑞珍三明治很普?X
有沒有人要加入團報上課享優惠行列?