[食記] 土庫 飯攤

◎時間:2021.10

◎地點:土庫

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中正路87號

電話:0900-609665

網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100073166033608

價位:30~40

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（個人主觀感受，僅供參考）

近日晚間在土庫街上覓食時，發現已歇業的鑫素食舊址新開了一家小吃店「飯攤」。該店主打腿庫飯與豬肉筋飯，便趁近期開放內用後前往一嚐。

【店家外觀▼】

飯攤位在中正路上，八方雲集斜對面，明亮的燈光打在白底黑字的招牌上，在夜晚非常醒目。

店門口看板上寫著「今天你想來點什麼，不如來點好滋味」的標語，足見店家對自家料理的自信。

小黑板寫著營業時間，從早上十點半到賣完為止，大約到晚上七點半到八點打烊，算得上全天供應餐點。

門口置放了MENU、點餐單、外帶用免洗餐具，以及防疫期間必備物品。

【店內環境▼】

用餐區不大，但整潔明亮，共有三組桌椅供內用，牆面上有工業風的時鐘與水管裝飾。

店家作業區後方牆面也張貼了餐點價目表。

【桌面擺設▼】

每張桌子都放置了餐具、餐巾紙與造型盆栽，與前述的店門口標語、水管裝飾等，共同呈現有別於傳統老街的文青風元素。

【MENU▼】

餐點部分有飯、麵，以及各式湯品。飯、麵類價位為三十或四十元，湯品則是均一價三十元。

【餐點實照▼】

此次點了筍絲腿庫飯與四神湯。

【筍絲腿庫飯40元▼】

點購此道餐點，店家會先詢問客人喜好的肥瘦肉比例。
除了主角腿庫外，配菜有筍絲與玉米。

帶皮的腿庫肉相當入味，皮 Q肉軟，鹹香油潤而不膩，瘦肉部分比想像中更易嚼順口。

白飯尚屬粒粒分明，分量頗多，並澆淋了適量的滷汁增味。若覺滷汁不足，也可請店家添加。

【四神湯30元▼】

微呈乳白色的湯頭相當溫和潤口，用料量多，有豬小腸、薏仁、山藥與蓮子。

【結論▼】

餐點滋味確實不錯，個人覺得四神湯的CP值頗高；另外，若腿庫飯能增加綠色蔬菜搭配會更吸引我回訪。

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