[食記] 土庫 豹哥魯肉飯／豬血湯

◎時間:2020.09

◎地點:土庫

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中正路52號

電話:05-6628068

價位:25～40

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（個人主觀感受，僅供參考）

這次要介紹的也是同事愛店之一，更是 PTT板友推薦有加的豹哥，據說餐點分量、風味、價錢都令人滿意。

【店家外觀▼】

豹哥位在中正路上，對面是「台灣自來水公司土庫營運所」，是相當醒目的地標。
門口料理區爐臺外側有餐點價目可以參考。

【店內環境▼】

店裡沒有太多裝潢，整體相當乾淨明亮。桌椅以兩人座為主，還有一張多人圓桌。
價目表貼於牆面，另有面紙與塑膠杯供客人自取。

【桌面擺設▼】

桌面擺放了衛生筷、牙籤、各式調味料以及置物桶。

【MENU▼】

餐點有飯麵類，湯品、黑白切與小菜，品項選擇頗多。
飯麵類都在40元內，小菜最貴也不過30元，價格相當平實。

【乾油麵（小）30元▼】

麵量很多，我還以為是店家端錯大碗的，上頭的蒜泥醬讓人食慾大開，且消除了油麵本有的嗆味。澆淋肉燥，撒了些許胡椒粉提味，並加了豆芽菜與蔥段增添口感與香氣。
攪拌後享用可感到十足的蒜味與油蔥香，麵條滑溜有彈性，肉燥醬汁量足，吃起來不會過乾。

【油豆腐10元▼】

滷得相當入味，咬下去會噴出滷汁。

【滷豬皮15元▼】

上頭加了不少蒜泥，但不至掩蓋掉滷汁的香氣，豬皮軟嫩到幾乎入口即化卻不過爛，令人不住一口接一口夾著吃，相當下飯。

【粉腸湯30元▼】

用料非常有誠意，放了快三分之一碗的粉腸，隨便一舀都好幾塊。
加了薑絲與榨菜的湯頭喝起來酸甜帶鹹，相當爽口。

【結論▼】

這次來得太晚，沒能吃到傳說中CP值爆高的燙青菜，不過享用的這幾道餐點在口味與分量上都挺讓人滿意。

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