[心得] 台中親子手作甜點「Home焙小日子」分享

是否因發佈心得而有優惠:NO

圖文好讀版:https://tinyurl.com/ymkhnk7t
在SaSa滿三歲的這一天，我們安排了從來沒有體驗的事情
先說明媽媽是廚房黑洞，就連副食品階段也是爸爸準備
她長到3歲，我唯一學會的廚藝是「煎蛋」
說真的，要來挑戰一起作甜點這件事
我也是花了極大的勇氣報名
想著反正還有爸爸hold住，應該不會太糟糕
(完全不負責任的媽媽XD)
重點是我們一起完成3歲生日蛋糕的過程
變成了一個特別又快樂的回憶

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真心覺得有這樣一個烘焙共享空間真的很棒
對於我們這種不會下廚，更不可能準備這麼多器具、食材的小家庭來說
超級方便，不用收拾 (更不怕家裡炸掉)

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網路上預約好日期與時段後，當天櫃檯報到
現場選擇要製作的甜點種類，付費(刷卡也可以)

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原以為我們2大1小只需製作一份甜點及加付同行者入場費用就好
結果是需要做兩份甜點+89入場費
所以計費方式是屬於人頭計算，除非60公分以下幼兒才免費

總之我們最後選擇製作「柚香檸檬塔」及「焦糖布丁」
爸爸一直想挑戰蛋糕，但是我一直嚷嚷著本宮做不到啊XD

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工作人員會依幾份甜點給予幾個平板+計時器(上面編號也是烤箱編號)
以及一人一份拋棄式圍裙
接下來的製作過程都會由平板明確告知步驟
跟著步驟走，絕對成功

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因為採預約制的，所以空間不會太擁擠

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圍上圍裙，第一件事情就是準備食材
平板上的食材分類標示得很清楚
常溫食材都在這一區可以找到
而每個食材都清楚貼上名稱
一項食材邊上都有一個專屬工具

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冷藏與冷凍食材
有些製作過程中需要先冷藏或冷凍一下的
要看清楚標示再放入喔

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爸爸手刀馬上準備好，給她任務*在每個布丁杯中放入焦糖
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接著就是給她攪拌的任務
再怎麼艱辛都要參與

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微波爐、電磁爐，桌上型攪拌機
每一樣電器旁都附上計時器
每份甜點攪拌機所需的頭會有所不同
別擔心，平板上會有圖示

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烤箱使用是依照一開始給予的計時器上的編號
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布丁進入烤箱後，Sa不時察看進度

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布丁快速地完成了，沒想到步驟這麼簡單
但是所需物品實在太多

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這孩子當場直接嗑起來
而且自己做的最好吃了

我們在砂糖階段少放了很多g的糖
當然還有她自己灑出來的部分，但完成品還是偏甜
爸媽可以偷偷大膽的減糖XD

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吃飽喝足後，接著她繼續幫我擀餅皮
柚香檸檬塔的步驟來到最後時
已經超出我的理解範圍了
所以我就兩手一攤丟給爸爸收尾
爸爸繼續派任務給她，攪奶油
邊攪邊吃

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最後，總算完成了
奶油、花、蔓越莓她都有幫忙擺放唷
雖然賣相普通，但是真的可以吃耶!!!!!

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妳的第一次甜點，也是媽媽的第一次唷
真心覺得太好玩了
感覺每年生日都可以來自己做一份甜點

分享給大家一個這樣的空間
非常適合什麼都沒有，但也想體驗烘焙的家庭們

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.166.81 (臺灣) ※ 編輯: r510517 (36.233.166.81 臺灣), 05/06/2023 14:58:44 ※ 編輯: r510517 (36.233.166.81 臺灣), 05/06/2023 16:15:50

小孩大一點可以指派的任務更多，的確也比較不需要擔心安全問題

蛋糕真的太難了，佩服佩服！

這個孩子真的印象超深刻，覺得很值得

※ 編輯: r510517 (111.82.214.230 臺灣), 05/07/2023 14:25:44

對啊，現場去說要做兩份甜點，我也是傻眼一下，還好布丁超簡單

※ 編輯: r510517 (111.82.197.172 臺灣), 05/08/2023 14:16:15