Re: [閒聊] 手部米酵菌酸陽性
※ 引述《Biden (Presidency of Joe Biden)》之銘言:
: 越來越神奇了..
還有菜刀和砧板吧
接觸過受汙染的食材或是調味料的關係?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.75.203 (臺灣)
※ PTT 網址
推
越來越像是半成品的存放有問題 所以只有那批會產生那個
→
酸
對啊 只講手 腦袋一直線的 可能會做出人為下毒的推論
※ 編輯: ghostl40809 (36.227.75.203 臺灣), 04/02/2024 13:32:15推
邏輯上來說,下毒在半成品裡,也會弄到器材跟手上,尚無法排除
推
沒有喔 台大法醫所說只有手的檢體有驗出 其他三個沒有
→
樓上講的是真的嗎 這樣真的很玄耶
推
要不是這真的很難合成 早就被懷疑是下毒兇手了
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[閒聊] 沒人覺得很可疑嘛 米酵菌酸台灣人吃米製品吃這麼久了 又是台灣的主食 現在才首例? 米製品長期存放環境不當 發酵受到汙染就有可能會產生米酵菌酸13
Re: [問卦] 米酵菌酸是怎麼生成的?米酵菌酸要產生需先有唐菖蒲伯克氏菌,唐菖蒲伯克氏菌其實和椰製品也有關係,以下三段 ---- 在玉米和椰子為基底產品發酵時,都可以發生唐菖蒲伯克氏菌汙染,大肆繁衍過程中,也會 米酵酸菌(Bongkrek acid、bongkrekic acid)是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染,產生 米酵菌酸的產生為米製品、椰子製品在發酵過程中受到椰毒假單胞菌汙染,讓細菌產生一種8
[問卦] 食材驗不到米酵菌酸 那麼?各位水水安安 各位帥帥安安 各位肥宅安安 大家好唷 小妹想要問問大家一個問題7
Re: [新聞] 快訊/寶林環境、生物跡證陽性 北市:「這案件一直鎖定米酵菌酸毒素 有些人重症 有些人輕症 食材調味上上找不到, 廚具與手部有檢測到 但有點奇怪的是該毒素的量? 一直好像沒看到新聞有講數據 檢測只有定性 但都沒定量數據?1
Re: [新聞] 寶林重大突破!員工手、菜刀、砧板等生: : 1.媒體來源: : ※ 例如蘋果日報、自由時報(請參考版規下方的核准媒體名單) : ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許 :5
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎米酵素酸要產生,需要唐菖蒲伯克氏菌,唐菖蒲伯克氏菌和椰製品也有關係: 在玉米和椰子為基底產品發酵時,都可以發生唐菖蒲伯克氏菌汙染,大肆繁衍過程中,也 會產生大量的米酵菌酸。(天下) 米酵酸菌(Bongkrek acid、bongkrekic acid)是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染,產 生的呼吸毒素。(三立)4
Re: [新聞] 寶林重大突破!員工手、菜刀、砧板等生手部驗出陽性只能代表員工接觸過米酵菌酸, 只能代表他接觸過唐菖蒲伯克氏菌污染且保存 不當的食物,不能說他就是汙染源吧 唐菖蒲伯克氏菌究竟是在哪邊汙染到才應該是重點吧 先汙染保存不當才會有毒,沒汙染的話就算保存不當4
Re: [抱怨] 寶林事件台北市長蔣萬安證實,寶林生物環境跡證驗出米酵菌酸陽性,當中,有從工作人員手部樣 本,驗出陽性毒素反應,現在而送檢項目也曝光。 3/24當天下午就到寶林稽查、採集相關跡證,樣本包含環境跡證、生物跡證,採證包括兩 個刀具、一個砧板,以及手部生物跡證,事後與台大法醫所聯繫,就這些跡證檢驗,昨天 晚間,台大法醫所檢驗採集各項跡證有檢出「米酵菌酸陽性反應」- “米酵菌酸出現在米製品居多,像是粿條、腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等,還有久泡的木耳、銀耳等,食物在發酵過程受到椰毒假單胞菌(學名:唐菖蒲伯克霍爾德氏菌 Burkholderia gladioli)汙染變質,細菌進而產生米酵素酸,通在溫度22至33度、PH值中性的環境中最易繁殖。” 「食物在發酵過程受到椰毒假單胞菌」 都知道怎麼產生的了 你食材一個一個驗能驗出什麼?
爆
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