Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了

hank8117709/18 11:36月亮蝦餅好像有回流到泰國就是

Carters110909/18 11:37左宗棠雞也是在台灣發明的

s1129sss09/18 11:40鳳梨蝦球也是吧 近年還有一堆金沙XXX的

uranusjr09/18 11:42鳳梨蝦球那種沒有假託是哪裡來的就單純是創新菜沒啥問題

jackl009/18 11:43蒙古人都是大肉塊，不會有那種切過薄薄的肉

HatanoKokoro09/18 11:43鳳梨蝦球跟月亮蝦餅真的不錯

devilkool09/18 11:48我以為那個台式馬卡龍以前叫小西點

k003009/18 11:49名古屋有台灣拉麵，但台灣沒有台灣拉麵

keirto09/18 11:51就這些都可以大聲的說是台式料理，但台灣人都把他們塞到法

keirto09/18 11:51式、泰式...等異國料理裡

s1129sss09/18 11:53這大概就是要畫風一致的感覺吧

SinPerson09/18 11:55法國的可麗餅是有軟有脆，另外小西點改成台式馬卡龍是

SinPerson09/18 11:55最蠢的事，好好的本土點心就變得像冒牌貨

zxcmoney09/18 11:55說起來，會不會就只是台灣人鄙視台灣原創?

NotBe2109/18 11:56溫州大餛飩跟其他餛飩差在哪？體型？

tsubasawolfy09/18 11:56因為真的原創你也不知道

jerrylin09/18 11:56台灣又不是六邊形戰士 跟別人學習有啥不好

tsubasawolfy09/18 11:56就像那個每天吃的蛋餅

jerrylin09/18 11:56日本人也是把一堆外國菜改成日本人習慣吃的菜品

jerrylin09/18 11:56吵這個有意義嗎

jerrylin09/18 11:57看看台灣的魯肉飯被日本人改甚麼成鬼樣子

s750322809/18 11:58溫州大餛飩喔 好像是說溫州的餛飩比較小然後湯也不一樣

s750322809/18 11:58吧 詳細母災

s1129sss09/18 11:58跟鄙視無關吧 我覺得主要是創作這些菜的人是基於某種菜

s1129sss09/18 11:58係的口味基礎做創新 所以就很正常的掛在該菜系底下

HarukaJ09/18 12:01蒙古烤肉的淵源比較複雜啦 發明人相聲大師吳兆南本來想

HarukaJ09/18 12:01取叫北平烤肉 但礙於當時的政治環境 過於敏感所以改取叫

HarukaJ09/18 12:01蒙古烤肉

HarukaJ09/18 12:01所以蒙古烤肉雖然有蒙古但跟蒙古一點關係也沒有 是純正

HarukaJ09/18 12:01的台灣料理

uranusjr09/18 12:06北平蒙古是一回事, 它根本不是烤肉這件事比較有趣

uranusjr09/18 12:07可能叫北平大炒之類的聽起來就缺點氣氛所以才這樣取吧

jackl009/18 12:07中國牛肉麵最有名就蘭州牛肉麵，麵是拉麵，牛肉是乾滷牛肉

jackl009/18 12:08切片，不會有牛楠跟腱子肉這些

yukn73209/18 12:08溫州大餛飩是因為最早開在溫州街，是用街道命名的類型

s750322809/18 12:14還有法蘭酥啦 突然想起來 法國也沒這東西

ThreekRoger09/18 12:20蘿蔔糕 竹筒飯 雜七雜八口味的蛋餅

Hosimati09/18 12:23法蘭酥是義大利的

NicoNeco09/18 13:14蒙古烤肉我還以為跟日本成吉思汗燒肉有關

qwert43809/18 13:17溫州大餛飩指的是溫州街的餛飩 和中國那個沒什麼關係

kingroy09/18 13:30蒙古烤肉就很北京那邊的吃法

cidcheng09/18 13:30蒙古烤肉那個很接近北京的炙子烤肉

cidcheng09/18 13:30然後炙子烤肉的由來是蒙古

kingroy09/18 13:32不過日本用鐵盤烤羊肉也用成吉思汗作為名稱，搞不好只有

kingroy09/18 13:32用鐵盤烤跟蒙古有什麼關係

rogerlarger09/18 13:39食物爆改很正常，人類一直都在做這種事

aa105202609/18 13:58蒙古烤肉根本就鐵板炒肉 哪來的烤