[問題] 料理漫畫中有整本講素食或素食篇章的嗎？

VoV07/17 09:41中華一番一開始的炒青江菜

yuizero07/17 09:41妙手小廚師那裡沒有

rotusea07/17 09:41日本素食很少阿 我唯一看過的只有《彩虹拉麵》裡面有一

rotusea07/17 09:41章在寺院裡面比賽，要做素食拉麵

jack3403107/17 09:42因為素食太無聊了

yuizero07/17 09:43第17還是18最後倒數第二話。不就有一哥投手因為不愛吃蔬

yuizero07/17 09:43菜導致無法投完9局

rotusea07/17 09:43是現代社會太習慣吃肉了，以為吃肉才是好棒棒。事實上要

rotusea07/17 09:43是沒有蔬菜水果去腥，沒調味過的肉沒幾個人吃的下去

DreamYeh07/17 09:44神之水滴XD

yuizero07/17 09:44之後陽一做了早中晚全素食的特別餐嗎

EfiwymsiAros07/17 09:44美味大挑戰55集有講精進料理，106集

EfiwymsiAros07/17 09:44有介紹總持院的精進料理，都是素食

yuizero07/17 09:45還是說 你說的是要探討素食帶來的影響或是利弊之類的？

jack3403107/17 09:45哪個時代不是吃肉好棒棒嗎

smart0eddie07/17 09:46日本好像菜很少

rotusea07/17 09:46國外以前有一檔實境秀節目叫《TOPCHEF》，某次在博物館

rotusea07/17 09:46裡面比賽，一隊是肉食性恐龍組，不能有植物；另一隊是植

rotusea07/17 09:46食性恐龍組，不能有肉。猜猜誰贏了？

jetzake07/17 09:46限定地區就不一定啦 比如印度的婆羅門就一定要吃素

jack3403107/17 09:47所以要追溯到恐龍時代嗎

bnn07/17 09:47小森食光(?

jack3403107/17 09:47喔沒事，那是單純名稱？

carkyoing07/17 09:49精靈小姐，精靈是吃素的

rotusea07/17 09:50對，那是組別

rotusea07/17 09:50最後是植食性恐龍組大獲全勝，只有鹽可以調味的肉，完敗

rotusea07/17 09:50給各種蔬食

jetzake07/17 09:52只有鹽也不見得差啦 煎牛排或烤牛肉這種就還可以啊

rotusea07/17 09:52實際上肉要是真的那麼好吃，幹嘛一直強調放血、去腥、熟

rotusea07/17 09:52成等等技法。不就是原本很腥臊，才要整這些花樣嗎

rotusea07/17 09:53你隨便去找YT裡煎牛排的影片，是不是都要放個大蒜、百里

rotusea07/17 09:53香、胡椒

jack3403107/17 09:54可是以肉為尊，不代表只吃肉吧

hk12990007/17 09:54食戟之靈 幸平爸爸的純素拉麵 我覺得做得很仔細

jack3403107/17 09:55是不是一個飯店的顧客來著，食戟

nakaru07/17 09:56你吃青菜也是要挑過、去掉根部、老化跟一些不能吃的部位

nakaru07/17 09:56啊，比如玉米、茭白筍你連外皮都吃喔，又或米飯你是連稻

nakaru07/17 09:56穀都吃喔

rotusea07/17 09:56肉本來就是極易腐敗的食材，要是沒其他食物，誰要啃骨頭

rotusea07/17 09:56。考古學研究也推測，是因為冰期循環導致世界森林面積縮

rotusea07/17 09:56減，人類祖先才開始從採集轉向遊獵

SSIKLO07/17 09:58我是沒看過吃葷的絕對不碰蘇菜水果啦，吃素的倒是常看到

rotusea07/17 09:59純屬抬槓的滑坡廢話我就不認真回了。你吃豬牛雞魚不扒皮

rotusea07/17 09:59去鱗的嗎？可食用部位還要解釋嗎

nakaru07/17 10:00是你先講肉食要處理過的

nakaru07/17 10:00那香蕉皮呢，一般是丟掉的，但處理過還是可以吃

jetzake07/17 10:01真要細究 奶蛋製品應該都可以用 醬油不行但是魚露可以(?

jetzake07/17 10:01是不致於整不出好吃的啦..

nakaru07/17 10:03主要在種類有限，而且味道變化不大，你吃個燙魷魚也得加

nakaru07/17 10:03個什麼醬

greg9032607/17 10:04印象中有 但我忘記哪本了

nakaru07/17 10:04一堆發酵的製品都沒辦法用，連壽司、義大利麵都不能做

jetzake07/17 10:04比如弄個起司漢堡排 用蠔油做個沾醬如何?

nakaru07/17 10:05純蠔油很腥的，而且光是沒有糖這醬就很難做出來

Bugquan07/17 10:07不同流派的料理方式不同，有的就沒這麼愛調味的，有的就

Bugquan07/17 10:07喜歡複雜一點，結果混為一起講，你還是先去學點廚藝吧

yovis00007/17 10:09又沒人規定吃肉就不能吃菜，但吃素就絕對不能吃到葷類

yovis00007/17 10:09的，不懂在那邊扯其他有的沒有的做啥

npc77607/17 10:11料理作品經常有限制只使用蔬果食材的比賽吧....

npc77607/17 10:11至於什麼探討素食好處的那是別人的事

scott2907/17 10:15嚴格的素食是連五辛 蛋奶跟有食品添加物的都不能吃

JohnShao07/17 10:20問素食料理篇章然後有人滑坡到只能吃肉不能吃菜是什麼北

JohnShao07/17 10:20七邏輯……

smart0eddie07/17 10:23肉食動物就沒在吃草啊

smart0eddie07/17 10:23都吃的是雜食

JohnShao07/17 10:25回歸正題，華麗的餐桌好像有某些篇章有提到素食咖哩

zzz5012607/17 10:26放血算什麼技法== 腥味就各部位有不同輕重 水煮雞胸肉我

zzz5012607/17 10:26很常在吃啊 沒怎樣 蔬菜也有很多很臭的部位不吃 所以那

zzz5012607/17 10:26算技法嗎 去根技？

rotusea07/17 10:27素食不是絕對不能吃肉，是沒必要吃肉。上面也有人說了，

rotusea07/17 10:27吃肉的人也要吃蔬果。為什麼？光人體不能製造維生素C就

rotusea07/17 10:27夠你受了，不吃試試看。事實就是，人不需要吃肉也有方法

rotusea07/17 10:27達成營養均衡，肉奶並不是人體必需品，那是畜牧業百年來

rotusea07/17 10:27買廣告買論文買政客所進行的集團洗腦的結果。

rotusea07/17 10:27我再強調一次，先暫時把肉食好棒棒的成見放一邊，仔細審

rotusea07/17 10:27視到底是哪些食物真正供應了身體的能量。素食無聊？不吃

rotusea07/17 10:27植物你的身體早就垮了。不是素食者不吃肉，而是你知道怎

rotusea07/17 10:27麼吃的話，你根本就不用把自找麻煩選擇吃肉。

rikowendy07/17 10:29是喔 素食者沒有不吃肉 天才

npc77607/17 10:32呃 基本上吃素有什麼壞處就看你就行了

Cishang07/17 10:34還真的是這樣 科

bc012107/17 10:35不吃肉也能營養均衡...對啦，補充一些營養化合製劑就好了

bc012107/17 10:35啊這不就跟只吃肉然後吞維他命差不多意思...

JohnShao07/17 10:35通篇有哪個吃肉的說不吃植物嗎，不要自我感覺良好欸

lgzenith07/17 10:37可以說肉蛋奶不是必需品沒錯，但是沒有的話很麻煩啊，

lgzenith07/17 10:37植物蛋白質的吸收率就是比較差啊，不反對吃肉跟肉食至

lgzenith07/17 10:37上是兩回事，就只是當成一種來源而已，為什麼要把有吃

lgzenith07/17 10:37肉的人說成反對吃蔬菜啊？

JohnShao07/17 10:38只有吃素的才會自我感覺良好說不吃肉啦，吃肉的都是雜

JohnShao07/17 10:38食性，即便不喜歡也是會吃

chovanas07/17 10:38怎麼有素食推廣廚？啊你是看過幾個只吃肉不吃菜的人？

Cishang07/17 10:38素食最科的就是這樣,吃肉的沒有要你不吃菜,吃菜的整天要

Cishang07/17 10:38人家不吃肉,不吃肉人類還在當猴子拉

bc012107/17 10:38沒有排斥素食主義的意思，但沒必要把吃肉的都當成邪魔歪道

Cishang07/17 10:39素食主義會被討厭就是因為這種人

groundmon07/17 10:42人類這種動物天性就是比較喜歡動物性蛋白，這個傾向好

groundmon07/17 10:42幾萬年了，從歷史跟考古結果都很清楚

groundmon07/17 10:45你如果堅持要說是畜牧業買廣告洗腦，去找未開發部落，

groundmon07/17 10:45看他們比較喜歡吃蔬果還是魚肉，就能很清楚是誰被洗腦

winterjoker07/17 10:46美味大挑戰記得有類似的篇章，不過說真的自己有在下

winterjoker07/17 10:46廚就知道素食真的很麻煩

SSIKLO07/17 10:52肉類的完全胺基酸比植物豐富，為了推素食把肉講得一文不值

SSIKLO07/17 10:52真的蠻好笑的

groundmon07/17 10:55如果不是人類比較喜歡吃肉，那從一開始畜牧業就發展不

groundmon07/17 10:55起來，哪還會有什麼畜牧業陰謀

hinajian07/17 11:00從人類有犬齒這一點就可以知道，人類就是適合雜食，吃肉

hinajian07/17 11:00又吃菜，不需要無限上綱各人的偏好

hinajian07/17 11:01吃肉也是有吃肉的問題要面對

zendla07/17 11:13素食就難吃啊

greg9032607/17 11:16突然想到 美食獵人特瑞科的臭氧草篇和AIR篇應該算吧

linzero07/17 11:36異世界食堂有不吃肉的精靈

stratege07/17 11:44小當家的慧星炒飯

CreamSeed07/17 11:48笑死 只吃肉不吃菜的人幾乎沒有好嗎

RockZelda07/17 11:59難到動物乳的存在也被素食主義者排除了嗎？

RockZelda07/17 11:59不想想「哺乳類」這個名稱怎麼來的？

RockZelda07/17 12:01況且人體若真的偏向植物為主食，那麼盲腸就不該演化成

RockZelda07/17 12:01小小一段而已吧

P207/17 12:08妙手小廚師有一篇林間寺廟

jkwusun07/17 14:23純肉，表示連胡椒都不能用，這非常非常難

Z9761607/17 15:21現代的作品要畫素食料理應該會蠻有趣的 之前吃過素食餐廳

Z9761607/17 15:22的廚師把各種菇跟豆類製成很像葷食的口感真的覺得很厲害

rayven07/17 22:53妙手小廚師的林間學校篇就是素食全餐，主要材料是豆腐