Re: [閒聊] 啤酒到底有多好喝?
: 我個人不是很喜歡苦味，
不喜歡苦味是人類預設的天性，因為苦味是「這食物有危險」的訊號
人類在幼年期時的味蕾最發達，所以對於各種味道的感受度比成年人高很多
隨著年齡增長味蕾會逐漸退化，光是20歲就跟小孩有很大差別了
小孩普遍討厭苦的東西就是因為以成年人角度來說咖啡的苦
對小孩來說就像喝一杯Switch卡帶茶
味蕾退化之後才會逐漸能接受更重的味道
所以啤酒或咖啡這東西常說是大人的飲料，實際上還真的是
因為就是必須等你味蕾死一部分之後這東西的味道才不會讓你身體感到危險
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Sent from nPTT on my iPhone 7 Plus
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難喝的感受降低了，可是好喝的感受會提升嗎?
是，不過苦的東西感受上還是有不同，啤酒咖啡就差很多
，帶什麼風味比較重要
對 我苦瓜也是長大後才喜歡吃的
一樓這樣想就好，本來就不是難喝，是苦，就像很甜或鹹
的東西可能也好吃
20年房貸一背 黑咖啡都是甜的
那如果因咖啡的“香氣”會想吐呢==
應該說對苦的感受下降之後啤酒就是氣泡水+酒精+各
種麥類風味，幼年時是苦味重到感覺不到其他東西
我覺得與其說是小孩受不了苦 不如說大人受不了甜了
聞到咖啡就想吐 尤其是ikea的咖啡吧檯==
我現在喜歡吃青椒還是不喜歡苦瓜
喔喔 原來是這樣子
s大那個應該是個人口味問題了，像我也沒辦法吃薑蒜
，咬到就會想吐，應該是蔥薑蒜不耐症但我很愛吃蔥
青椒不會苦吧
苦瓜鳳梨雞湯還可以啦，不過我會堅決排斥，面子問題
怎麼可以喜歡苦瓜
對小孩來說幾乎所有植物都是苦的，但大人感覺不到
只會覺得你挑食
我是在某次吃苦瓜時突然覺得好吃,之後就能接受苦瓜了
那我中年了還是不喜歡咖啡啤酒 可以說我的舌頭很年輕
我小時候就沒不喜歡青椒跟花椰菜啦 大概也都是因為家裡
用炒的
40年如一日
終究是個人問題啦,我每天喝一堆咖啡,但就是沒辦法喜歡啤酒
我是蔥可以 蒜勉強 薑無法接受入口
我小時候也不吃 苦瓜長大才會吃 雖然還是不太喜歡
但能夠入口了 啤酒倒是還是不喜歡 味蕾退化的觀點還
蠻有道理的 至少比什麼人生苦的屁話合理
除了個人口味 另外食材個體差異跟料理手法影響也很大
啤酒跟咖啡跟好都是範圍差異很大的飲料
你以為啤酒就是啤酒咖啡就是咖啡
某天才發現以前喝的跟屎或餿水沒兩樣
而且好喝的也不貴
我看老外吃苦瓜不管年紀都一樣覺得難吃XD
我小時候就喜歡苦瓜耶…難道( ﾟдﾟ)
我小時候就喜歡吃燉到微苦的苦瓜，但現在要我喝一般人
說苦味不重的啤酒我還是喝不下去
不能接受咖啡的苦味 但很喜歡聞咖啡香
所以苦瓜其實有毒嗎
對某些生物來說？
不懂 苦的東西有危險嗎 巧克力危險喔?
有些劇毒的植物是很苦的 比感冒藥磨成粉還苦
像是馬錢子 夾竹桃都是苦的 吃到這些吐出來就可能活命
對於生物來說演化的目的是讓自己活下去並繁衍後代
，所以部分生物演化出人類認為是「苦」的化合物，
避免自己意外被吃掉而沒辦法繁衍
而生物則是長期演化中基因認定「苦」的東西常常伴
隨危險(毒、細菌之類的)，所以生理上會排斥苦的東
西，至於人類則是演化上的異類
人類是因為知道苦瓜沒有毒才會一直去吃啊w
對我來說再苦都不要switch卡帶苦
我老了還是不喝咖啡
咖啡我只喝星冰樂 甜甜又好喝
然後上面提到巧克力，可可豆是苦的而可可鹼對大多
數哺乳類都是劇毒，，只是剛好對人類沒用而已
爆
首Po都是芥末日了 外面街道上殭屍滿地爬 大樓樓梯間被殭屍塞滿滿 天道還是堅持爬外牆排水管去超商買啤酒 如果是現實 可能整條水管都被拔開來 天道直接摔死在地面上 歷經千辛萬苦從超商回來 還真的只有提啤酒![[閒聊] 啤酒到底有多好喝?](https://i.imgur.com/eCPpN68b.jpg "[閒聊] 啤酒到底有多好喝?")
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對我來說啤酒這飲料很奇怪， 我個人不是很喜歡苦味， 老實講，我也真的沒辦法說喜歡啤酒的味道， 但就莫名其妙， 他就能帶給我一種爽感，![Re: [閒聊] 啤酒到底有多好喝?](https://i.imgur.com/gHNIV0Gb.jpg "Re: [閒聊] 啤酒到底有多好喝?")
1
問開司就知道 工作整天 熱到不行 一罐啤酒 真的7
這種根本標準倚老賣老的屁話 單純人類年齡越增長耐受性會越高 講講我自己喜歡喝啤酒的經驗 高中時是完全沒辦法接受，苦到會吐出來 大學時可以吞下口了，基本上只跟朋友出遊時才喝，自己平常不會碰
我是覺得阿 啤酒是真的還好 沒特別好喝 但我感覺 會喝酒的話 至少給現充的第一印象就蠻好的![Re: [閒聊] 啤酒到底有多好喝?](https://i.imgur.com/mx0vI1xb.jpg "Re: [閒聊] 啤酒到底有多好喝?")
2
就是看自己喜歡什麼風味吧？ 或許也會受到地區民族風情影響？ 像是台灣大部份應該都喝淡啤的 但是 我聽說 歐美那邊 好像就普遍都喝風味比較重的 那是叫黑啤酒？5
很多人都有錯誤觀念 啤酒 != 啤酒花 啤酒會苦不是因為酒精 而是啤酒花 啤酒花 不是花 是一種植物 因為時常用來加入於啤酒才叫啤酒花7
這串應該是討論啤酒對吧 我看一些推文都推薦 一般大品牌的啤酒系列 總覺得怪怪的 啤酒這飲品追求的就是新鮮 就像台啤口碑最好的就是18天生啤
十八天只有小北 全家的通路比較容易找到 小北是瓶裝 全家是罐裝 南高比較多是小北 北區找比較大一點的超市 有機會有 億客成沒有 全聯有沒有我不確定11
其實是看當下情況 如果你是突然很渴 然後喝啤酒 那可能就一般般 但如果是跟三五好友 去居酒屋 或是熱炒
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[閒聊] 喜歡苦咖啡還是酸咖啡？如標題。 本魯第一次接觸非加糖調味的咖啡， 就是在美國早餐店喝到的濾網式苦咖啡， 對本魯而言，那就是咖啡該有的味道， 似濃非濃，苦味，燒烤味，46
[閒聊] 舔卡帶Switch上市之前就聽說過會在表面塗一種世上最苦的化學藥劑 以免小朋友誤吞 正式拿到主機後，發現裡面的卡帶真的是小到嚇死人 我以為3DS卡帶已經超小了，想不到還有可以超越這尺寸的 難怪要做好防止小朋友吞下去的措施![[閒聊] 舔卡帶](https://i.imgur.com/PlOiq7Tb.jpg "[閒聊] 舔卡帶")
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[問題] 有沒有跟啤酒味道完全一樣的無酒精啤酒喝過台啤 海尼根 0% 都覺得難喝，不像真的啤酒 感覺0%有做出苦味 但不像是啤酒的苦味 變成味道很怪10
[食記] 漢堡王 七月新品-海尼根無酒精(漢堡.薯條)漢堡王 台中公益店 消費時間：2022年7月5日 地址：台中市西區公益路152-5號 營業時間：10：00～22：00 電話：(04)2320 0922![[食記] 漢堡王 七月新品-海尼根無酒精(漢堡.薯條)](https://live.staticflickr.com/65535/52239413632_7c1e71b588.jpg "[食記] 漢堡王 七月新品-海尼根無酒精(漢堡.薯條)")
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[閒聊] 到現在還是吃(喝)不慣的食物？以前覺得紅酒啤酒難喝 以為年紀小味蕾尚未發育完成XDD 等長大就會很好喝了 看大人們豪飲心裡這麼想著 時至今日···還是不好喝啊！6
Re: [討論] 我很難理解為何有女生不吃青菜？人類的祖先居住在充滿有毒植物的環境 因此有個基因讓植物的毒素吃起來有苦味 用這樣的防禦機制降低人類吃他們的欲望 不過這些毒素在我們的攝取量下不會造成傷害 所以其實小孩討厭蔬菜4
Re: [問卦] 你各位是黑咖啡派還是拿鐵派如果黑咖啡苦的程度是三分的話 啤酒對我來說則是五分起跳 我寧願選擇連乾三杯黑咖啡 也不願喝一口啤酒 但身邊怕苦的朋友 不敢喝黑咖啡 但啤酒卻可以當水喝 這才是讓人最匪夷所思的地方 另外黑咖啡這東西就跟茶一樣是有分等級的2
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