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Re: [閒聊] 啤酒到底有多好喝?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 啤酒到底有多好喝?作者
karta1897830
(冰嵐)
時間推噓22 推:22 噓:0 →:36

: 我個人不是很喜歡苦味,
不喜歡苦味是人類預設的天性,因為苦味是「這食物有危險」的訊號
人類在幼年期時的味蕾最發達,所以對於各種味道的感受度比成年人高很多
隨著年齡增長味蕾會逐漸退化,光是20歲就跟小孩有很大差別了
小孩普遍討厭苦的東西就是因為以成年人角度來說咖啡的苦
對小孩來說就像喝一杯Switch卡帶茶
味蕾退化之後才會逐漸能接受更重的味道

所以啤酒或咖啡這東西常說是大人的飲料,實際上還真的是
因為就是必須等你味蕾死一部分之後這東西的味道才不會讓你身體感到危險

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EternalK07/21 13:25難喝的感受降低了,可是好喝的感受會提升嗎?

v2163824507/21 13:25是,不過苦的東西感受上還是有不同,啤酒咖啡就差很多

v2163824507/21 13:25,帶什麼風味比較重要

heinse07/21 13:27對 我苦瓜也是長大後才喜歡吃的

v2163824507/21 13:27一樓這樣想就好,本來就不是難喝,是苦,就像很甜或鹹

v2163824507/21 13:27的東西可能也好吃

CATALYST000107/21 13:2720年房貸一背 黑咖啡都是甜的

s801857207/21 13:28那如果因咖啡的“香氣”會想吐呢==

karta189783007/21 13:28應該說對苦的感受下降之後啤酒就是氣泡水+酒精+各

karta189783007/21 13:28種麥類風味,幼年時是苦味重到感覺不到其他東西

FatZhai01707/21 13:28我覺得與其說是小孩受不了苦 不如說大人受不了甜了

s801857207/21 13:28聞到咖啡就想吐 尤其是ikea的咖啡吧檯==

scott03207/21 13:29我現在喜歡吃青椒還是不喜歡苦瓜

s92161907/21 13:29喔喔 原來是這樣子

karta189783007/21 13:30s大那個應該是個人口味問題了,像我也沒辦法吃薑蒜

karta189783007/21 13:30,咬到就會想吐,應該是蔥薑蒜不耐症但我很愛吃蔥

s801857207/21 13:30青椒不會苦吧

pgame307/21 13:30苦瓜鳳梨雞湯還可以啦,不過我會堅決排斥,面子問題

pgame307/21 13:30怎麼可以喜歡苦瓜

karta189783007/21 13:32對小孩來說幾乎所有植物都是苦的,但大人感覺不到

karta189783007/21 13:32只會覺得你挑食

hdjj07/21 13:32我是在某次吃苦瓜時突然覺得好吃,之後就能接受苦瓜了

kirbycopy07/21 13:32那我中年了還是不喜歡咖啡啤酒 可以說我的舌頭很年輕

s801857207/21 13:33我小時候就沒不喜歡青椒跟花椰菜啦 大概也都是因為家裡

s801857207/21 13:33用炒的

kirbycopy07/21 13:3340年如一日

hdjj07/21 13:34終究是個人問題啦,我每天喝一堆咖啡,但就是沒辦法喜歡啤酒

rofellosx07/21 13:44我是蔥可以 蒜勉強 薑無法接受入口

GyroZeppeli07/21 13:45我小時候也不吃 苦瓜長大才會吃 雖然還是不太喜歡

GyroZeppeli07/21 13:45但能夠入口了 啤酒倒是還是不喜歡 味蕾退化的觀點還

GyroZeppeli07/21 13:45蠻有道理的 至少比什麼人生苦的屁話合理

sunshinecan07/21 13:48除了個人口味 另外食材個體差異跟料理手法影響也很大

ccufcc07/21 13:55啤酒跟咖啡跟好都是範圍差異很大的飲料

ccufcc07/21 13:56你以為啤酒就是啤酒咖啡就是咖啡

ccufcc07/21 13:56某天才發現以前喝的跟屎或餿水沒兩樣

ccufcc07/21 13:56而且好喝的也不貴

kaj198307/21 13:58我看老外吃苦瓜不管年紀都一樣覺得難吃XD

chy1989051707/21 14:01我小時候就喜歡苦瓜耶…難道( ゚д゚)

Mipan556607/21 14:02我小時候就喜歡吃燉到微苦的苦瓜,但現在要我喝一般人

Mipan556607/21 14:02說苦味不重的啤酒我還是喝不下去

bhmtkkk123407/21 14:02不能接受咖啡的苦味 但很喜歡聞咖啡香

carson199707/21 14:05所以苦瓜其實有毒嗎

AnderinSky07/21 14:23對某些生物來說?

roea68roea6807/21 14:36不懂 苦的東西有危險嗎 巧克力危險喔?

kirbycopy07/21 14:55有些劇毒的植物是很苦的 比感冒藥磨成粉還苦

kirbycopy07/21 14:56像是馬錢子 夾竹桃都是苦的 吃到這些吐出來就可能活命

karta189783007/21 15:50對於生物來說演化的目的是讓自己活下去並繁衍後代

karta189783007/21 15:50,所以部分生物演化出人類認為是「苦」的化合物,

karta189783007/21 15:50避免自己意外被吃掉而沒辦法繁衍

karta189783007/21 15:50而生物則是長期演化中基因認定「苦」的東西常常伴

karta189783007/21 15:50隨危險(毒、細菌之類的),所以生理上會排斥苦的東

karta189783007/21 15:50西,至於人類則是演化上的異類

EternalK07/21 16:20人類是因為知道苦瓜沒有毒才會一直去吃啊w

BOARAY07/21 16:21對我來說再苦都不要switch卡帶苦

minoru0407/21 16:22我老了還是不喝咖啡

BOARAY07/21 16:43咖啡我只喝星冰樂 甜甜又好喝

karta189783007/21 16:46然後上面提到巧克力,可可豆是苦的而可可鹼對大多

karta189783007/21 16:46數哺乳類都是劇毒,,只是剛好對人類沒用而已