Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?
台灣有些拉麵店搞了一堆規矩
實際上是想提高翻桌率沒錯
但是你馬行行好 一堆店上菜根本慢得要命
點完餐到實際吃到麵起碼25分鐘起跳
然後轉頭一看 內場也不只是兩三隻小貓而已
也無怪乎每一家送上來的麵
湯的溫度都低的可悲
身為在餐飲業打工過的人
完全不能理解拉麵店這種行為
尤其是台灣人自己開的拉麵店
那你前面定一堆規矩
上菜又故意摸來摸去到底在摸三小
實在不是很懂
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Sent from BePTT on my Samsung SM-S9060
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所以我不去吃
我是覺得不如去吃牛肉麵啦
把內場的管理不良轉嫁到顧客身上 來拼翻桌率
等等常跑中山區的那坨拉麵奴,又要出來護了
外面有人排隊比較重要啊
這幾天罵的熱火朝天,我反而好奇罵的人有幾個人實際去吃
過
有吃過不能滑手機的
笑了,又是“有沒有實際xxx”的論調,最近這招可是小
美人魚那坨的固有技,護麵仔現在是學去用了
也就是風聞言事吧,也很合理
拉麵這種東西要找沒吃過的人還比較難吧
除了用餐外的受害者與被害者,這方向完全不考慮,好喔
,畢竟這樣護起來也最簡單最不須思考,學LGBTQ+那樣輕
鬆呢
蛤? 既然是溫的幹嘛加冰水
拉麵又不是生活必需品 拉麵店家跟顧客要弄什麼玩法也是他
們自己的事 就跟美人魚要怎麼宣傳都不關我事一樣 反正就
讓票房說話 拉麵那種玩法如果顧客受不了 店家也玩不起來
但你去被雷到了 還會被嗆說是你不尊重店家 職人精神
簡單來說 在這種店家眼中 客人連抱怨的資格都沒了
問就是職人精神 吃完快滾
虎鯨的事情跟PTT的事情其實是兩件事
至少PTT推文有不少看起來在打稻草人
不過m大說的沒錯,反正不管是奧店家還是傻盤子,他們爽
就好
只要蓋著耳朵、遮著眼睛、張著嘴巴說著事實只是打稻草
人,就能讓自己平心靜氣的說幹話呢
這年頭的麵道禪修都那麼龜喔?開眼界了。要不要叫中山
區的做碗巴西烏龜拉麵給你當讚揚呢
看你一直點名中山,更讓我覺得有趣了
直接說我就是不爽鬼金棒系列不是更直接嗎
這種店就是拒吃 讓他倒一倒
賺錢還需要理由
爆
首Po看了大家熱烈的討論 才知道原來真的連吃拉麵 都有一個所謂的麵圈 還有規矩要注意 突然覺得那些從日本原裝來的拉麵店28
突然想到 不是一堆台女出國吃壽司都會把吃迴轉壽司的習慣帶過去 怕胖 不吃白飯 只吃上面的料 如果因為這樣被師傅趕出去 大家支持師傅還是台女呢爆
1
因為一堆拉麵店把自己當作高級料理 價錢拉得太高導致無法在一般住宅區開設 只能開在交通便利的點吸引外地客人 導致店租壓縮店面,一次性能翻桌的客人數變少 造成只能設立一堆規定,簡單來說就是吃完就滾53
等一下 你貼的有一些規定看起來很正常吧 其實有一些規定還需要寫出來 真的讓人覺得客群都是些什麼猴子… 像是小孩要自己顧好13
讓我想到前陣子那個案例啊 店家規矩寫了 一人低消一碗麵 客人不想吃麵 想吃他們的叉燒飯 結果到店內點了一碗麵跟一碗叉燒飯 只把叉燒飯吃了 光是這案例就吵了幾個月還吵不出結果17
這個就單純看老闆爽不爽 而拉麵有蠻大部分可能是受日本那邊影響 像看過個老闆想要安靜也列了一些要求 要輕聲細語 手機調震動1
太囉嗦了吧 如果我是老闆 門口就貼簡單一張紙 上面只寫簡單一行字 「入內快速安靜吃完離場,店長本人代表店內最高法律有權提出一切律令,如不遵從不可頂14
根本的問題還是經營型態啊 租金高漲 > 店面狹小 > 只能拚翻桌率 材料不貴但工序繁雜,如果不用工業湯頭 就只能預先抓每天要賣的量,所以不能加湯 或者只能加無調味湯底77
說到這個就會想到 小時候家裡吃飯也是規矩一堆 什麼你要一手捧碗一手拿湯匙 “你只用單手你是殘廢是不是” 最雞巴的還有吃麵(通常是義大利麵)
爆
[問卦] 黑嘉嘉開拉麵店規矩一堆你真的可以?拉麵店規矩一堆讓人火大 不懂為什麼吃個麵要有這麼多限制 要是黑嘉嘉開拉麵店 要你擦桌子、收碗盤、禁用手機 如果違反的話她就大聲斥責你44
[閒聊] 台南哪些拉麵店也毛一堆的r如題 今天八卦版又有什麼流的拉麵店內規矩一堆 台南最有名吵最兇的應該是覺丸吧 當初還一條一條列舉出來解釋為什麼要這樣規定 台南的拉麵店大概吃過14
[問卦] 1.5間拉麵店會有什麼規矩?眾所皆知 拉麵店都是一間一間的 但如果有間拉麵店是1.5間 會有什麼特殊的規矩呢? 菜單會加密嗎? 廚師都在裝死 不管你點什麼 都裝作沒聽到嗎?12
[問卦] 我想開拉麵店,訂什麼規矩最頂大家安安 我是中年失業的肥宅, 看很多拉麵店生意不錯, 最近也想開一間拉麵店, 大家都知道,最頂拉麵店6
[問卦] 拉麵店規矩真的很多嗎?還好吧?如題 看了一串拉麵文章下來,聽說拉麵店規矩很多 找了一下被提到最多次的排隊店XX棒的規矩來看 感覺其實也還好?很多規矩也不是拉麵店獨有? 甚至很多點感覺是因為消費者水準太低才需要訂出規矩....7
Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?拉麵店那一堆規矩根本不用在乎啊 例如最常說的不要玩手機 結果我點完餐直接耳機戴起來看NF到吃完 也沒看店員出來說什麼過 這年代吃飯不配手機播影片 誰還吃得下去啊- 台灣拉麵店。老闆號稱到了日本學習 職人精神。回台後開了拉麵店,為了 維護職人精神,訂下很多規矩。 例如要有同理心,低消拉麵一碗, 點叉燒飯不行要點一碗拉麵,來維
X
[問卦] 到底什麼時候才開sm 女王拉麵店啦大家都知道拉麵店規矩越多越愛吃生意越好 台北什麼時候才要開一間專門由女性經營的拉麵店 客人一進店內就要全部脫光裸體 跟所有女員工下跪磕頭 一碗拉麵500塊錢 只有湯跟麵 送上來的時候用丟的 再吐幾口口水進去2
[討論] 幽助開拉麵店會有什麼規矩幽助在魔界打輸後 跑回人界開了拉麵店
爆
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