Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎
吃咖哩飯是這樣
要看是吃哪種咖哩
如果是黑咖哩的話
個人的吃法是 一口飯後再一口醬
這樣每口飯都會有醬的味道
然後最後醬還有剩的話
就拿來和豬排或是唐揚雞之類的炸物搭配
這種方式就很適合拿來用在黑咖哩上
如果是黃咖哩的話 就真的需要拌了
通常雞丁、洋蔥、紅蘿蔔會是塊狀一起燉煮
口感有點扎實的比較OK
這樣拌著吃就會比較合適
--
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爆
首Po小妹昨天看卡通的時候2
吃個咖哩飯都要卍解(ばんかい) 到底是多閒啊 --9
多年前有部動畫 叫作 荷包蛋的蛋黃何時戳破最美味 主角是個強迫症 其中有一集就在討論咖哩 為了每口都有咖哩和飯17
所以我想請問各位 吃咖哩飯的時候 自己裝的情況下 是飯一邊咖哩一邊 還是咖哩淋在飯上面啊?9
兩點才去吃飯 越看肚子越餓 看到整頁咖哩 有沒有人決定中午就是吃咖哩了? --11
我覺得這個問題可以分成幾個部分討論 1.飯粒口感 不管是怎樣的料,拌到飯裡面會很直接的讓飯變軟 久了就跟漿糊一樣噁心 所以分開放置是最安全的方式17
突然想到 看看推投那篇「拌開派」還蠻多的 好奇如果說別人幫你拌好(但沒有吃 換句話說是已經拌好的大雜燴狀態 拌開派的人能接受嗎?28
現在想想我以前吃咖哩飯都拌爆 吃滷肉飯都喇爆 便當店問我要不要加肉汁都加爆 阿嬤煮控肉也是瘋狂勺肉汁進飯裡 但是後來不知道什麼時候吃法完全大改變12
不拌開才能享受不同層次的差異啊 自由的選擇 不同比例醬汁與澱粉帶來的差異 全部拌在一起 每一口吃起來都差不多 要這樣吃乾脆 打成汁喝掉算了 醬汁類的都同樣道理
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Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎 推投引述一下NPC776大大的話 → npc776: @1 不拌你幹嘛不乾脆把咖哩裝成菜盤 白飯裝碗吃算了 10/12 11:28 所以這篇投2的,你們外帶魯肉飯,會要求店家肉汁肉塊和飯要分開裝嗎? 滑蛋牛肉飯也是滑蛋牛肉一盤+白飯一碗這樣? 補充:因為有些人誤會了,我補充下,我是指這樣外帶後,回家也不會混在一起吃的意思63
[閒聊] 咖哩是拌派還是不拌派今天午餐吃家裡帶的咖哩飯 把咖哩跟飯拌在一起的時候被同事質疑 因為同事是一口白飯一口咖哩的吃法 但白飯明明就應該被咖哩包圍著再入口啊 各位是拌派還是不拌派23
Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎 推投沒有給明確的定義 是要投個鳥 何謂咖哩飯... 肯定是咖哩跟飯 一同入口或一起吃嘛 要不然就跟便當或合菜一樣 咖哩自己裝一盤 自己裝一晚白飯23
[問卦] 吃咖哩不拌開的會吃石鍋拌飯嗎?吃咖哩不拌開的人的主張 大多是吃起來比較有層次、不會軟掉 比較能享用咖哩跟白飯個別的味道之類 那這種人吃韓國的石鍋拌飯會拌開嗎 更懂吃的似乎還會加顆生蛋在熱騰騰的拌飯上21
Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎在台灣這種給醬給多一點就會死人的國家裡 選擇拌在一起才是對的 先假設你就是喜歡吃重口味 在不拌的情況下你會挖比較多醬去配飯 但是這樣配下去很有機會會導致醬沒了15
Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎為什麼會有拌開這個問題 不就是因為,我是想要吃咖哩飯,而不是吃白飯 有些店家外帶,他是白飯裝一盒,咖哩裝一杯給你帶 (我想純粹就是他兩個分開煮,分開包裝比較方便) 你回家還是會把他倒上去,put together,而不是一口咖哩一口飯吧7
[問卦] 吃咖哩飯時應該把醬拌開嗎如題 咖哩飯 上桌時都長得很漂亮 一邊是飯一邊是醬 譬如google圖片這樣6
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re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎這種純真的討論才是我喜歡的吸洽 拌開的好處當然是比較均勻,能吃到咖哩跟飯平均混合的味道,也不會讓你吃到最後剩一 堆飯結果沒有咖哩配 以我從小到大吃飯的習慣,是不可能留東西在碗裡的,所以如果剩下白飯沒東西配,我就 得把那些沒味道的東西吃光4
Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎 推投一路看下來, 似乎很多選擇混拌的人對不混拌有誤會, 什麼一口咖哩一口飯之類的, 其實說是不混拌, 更像把他當成沾醬,
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