Re: [器材] 9Barista入手請益

部分原文恕刪
※ 引述《chang17a (5566得第一)》之銘言：
: 能分享長期心得嗎？

我用到目前大約一年多一些
每天煮一到兩杯 是我的主力機
用得很開心 雖然偶爾會想說要不要買台Flair58

在家煮的經驗都很好
除了剛開始用的時候不會調整 卸壓閥噴過一次
之後都是穩定出杯

帶出門過幾次 經驗好不好完全看熱源
爐ok 經驗就很好

不ok的情況有
1) 只有電磁爐可是沒帶電磁加熱板
這我的錯
2) 火力太小
這個沒有直接在爐上試過就很難事先確定
發現火力不夠時都已經浪費超過十分鐘
而且看情況也不一定有備用爐可以用
3) 分焰盤太大
這種情況9Barista附的分熱板是救不回來的
火過小無法出液
火過大就煮壞塑膠的部分 (煙囪 把手塑膠套)
煮個咖啡心驚膽顫就是這樣

: 我在乎的點是清潔
平常清潔很簡單 水沖一沖就好
雖然沖煮頭底下會有水 但煮久就不在意了
但因為偶爾也會有細粉跑進去 所以每隔一段時間還是拆開清一下
我是兩三個月跑一次檸檬酸除水垢
三到六個月整體拆開清潔一次

: 比如零配件壽命到已換
用到現在 主要有損傷的部分是
塑膠部分 煙囪被燒爆換過一次
把手塑膠部分微起泡 懶得換
木頭握把部分有點掉漆 我用砂紙跟保護漆處理
以上都是外觀部分 不影響沖煮

在一次沖煮時發現在不該有聲音的時候有漏氣聲
雖然咖啡一樣順利出液
拆開後發現有一個O環(Valve chamber seal)受損
猜測是我清理後組裝時壓在不太正確的位置

: 和聽說淺焙不ok真的嗎？
淺焙可以煮 但如果是喜歡直接喝濃縮的人就沒有很建議
因為直接喝的話偶爾需要再多一點點微調的空間 (粉水比 溫度等等)
做美式跟拿鐵的話沒啥問題

: 也好奇網上有推換粉碗和Bplus分水網是否必要
推薦配件的話

接粉環 (方便布粉時粉不會飛出去)
攜帶箱 (想帶出門的話)
爐 (想帶出門的話)
IMS粉碗 (流速高一點 代表粉可以磨細一點 看個人喜好)
過熱維修包 或是O環組加安全閥備件

內附的黑分水網很容易清理 所以我沒用過Bplus

我認為9Barista很棒啦
穩定度非常高
想要快的話拿個火力集中的Soto攻頂爐開大火
加熱同時研磨填壓 4分鐘就會有咖啡喝了
有推文擔心說會被燙到 但填壓完就只是把手轉上去
我從來沒擔心在這時候被燙就是了

但清理的時候就是建議不要想快
下壺可以沖水冷卻洩壓直接打開
但是上壺沖煮頭跟把手粉碗間是沒辦法高速洩壓的
大致上沖一下水後放個一分鐘就可以輕鬆把把手轉下來
但想要立刻轉下來就很吃力 還會因為壓力差噴水

如果是煮一兩杯拿鐵加上清理完成 個人紀錄大概是10分鐘
但我真的覺得想用9Barista的話就不要太急
畢竟水開始滾時 如果填壓還沒做完會很慌 w

心態放鬆一點 這台是個
穩定 速度快 口味好的機器
可調整度很低 能玩的配件很少
但是會選這台的 就是在享受這台獨特機器的魅力吧

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「 我並沒有忘記升等考的傳言，只是因為比賽太令我開心了，
所以覺得太早划到終點很可惜。
我想要慢慢地，以我自己的方式，朝著獨當一面的境界邁進。
是的．．．反正都要做，就開心地做。」

by Akari, from ARIA comic 01

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