[器材] Blind Shaker
經版上大大推薦看到這位油土伯
片中的Blind Shaker數據上看來穩定度完勝
https://www.youtube.com/watch?v=5ivwCm95nLc
實際入手心得:
手沖品質感覺的確有穩定一點
之前常常某幾天泡出來不好喝的問題,用了後目前幾乎沒發生過
(特別是淺培)
環境:
1Z xpro (磨的比一般手沖細)
手沖
淺培:18g -> 250ml
深培:22g -> 370ml
-----------WDT 複製 BlindShaker--------------
blindShake本質上就是搖散後均勻撒粉
所以使用WDT在粉杯上 在攪WDT的同時把粉 均勻的倒到濾紙上
目前用了半個月其實也很穩定
以上:D
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※ PTT 留言評論
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水溫?磨豆機粗細度?我記得xpro應該是固定刻度的
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補充刻度:1圈+3.5
推
一搖天下無難事! 而且都變得超好喝
推
手沖應該是...沒特別有需要blind shaker...XD
推
他也做過慢進豆的實驗 顆粒徑會更平均集中
推
想請教有用於義式的前輩 味道差異大嗎 我玩過慢進豆那
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個差異對我來說很大(不過我後來還是喜歡一次全下的味
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道
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