[器材] Hario V60 Switch尺寸請益
最近想購入Hario V60 Switch
有看到02和03尺寸
想請問我平常磨30g兌400cc的水
爬文有看到02 20g裝滿大概是300cc
請問會建議買03還是02分批萃取?
謝謝
--
03
分批萃取不累嗎@@
02用15g粉單次容量到240差不多極限囉!
借版問一下 好奇大家用switch的粉都磨多細?
看需求,如果要一「泡」到底,買大的才夠。如果是沖+泡,
不需要到那麼大
有時粗有時細到400um,看當下想喝低萃清亮,還是高
萃濃郁,switch容錯Han高都沒問題。
02 水倒到最上緣可以萃取300CC出頭
沖30g 03,20g以下02
分兩次萃取濾紙也是成本啊 又麻煩 不嫌大就買03
我是用20g
分批萃取沒人知道該怎麼做比較好,你可以開發看看;單
次萃取世界冠軍已經分享該怎麼做了。
我用02也有沖到30g
直上03
如果分段注水,分段浸泡不嫌麻煩可以02,如果悶蒸後ㄧ注
到底浸泡就03
濾杯大小取決於你的浸泡比例,如果你分段注水且最後一注
才浸泡,那02夠你用,還是得看你想怎麼沖
只是要當聰明杯用買大的 或是買clever容量更大
03我看官網寫360ml 裝很滿是能多一點 你要裝400不一定
夠 我用老岩泥的02 20克粉也只能220ml多一點
03的缺點是只能用他們家的濾紙,不然浸漬絕對買大不買
小
看起來感覺03較通用 可大可小
認真用電子秤量,空杯02老岩泥裝到滿可以300,03玻璃是5
00(都快滿出來)
我每天預浸40、沖到300、最後用低水溫浸到500,用03非
常舒適
預浸大容量的話,用台灣那個聰明濾杯不是容量更大更方便
感謝meow大!
02比較剛好 而且跟v60 2號濾紙共用
要浸泡就要比正常大一號 沖煮15~20g用01 30~40用02
所以買switch 30g 應該要買03 濾杯大了會不好沖
出水口跟粉層的距離會變大 衝擊力道會比較大
反正可以拔下來互換,你如果買了一種覺得不好用,再買一個玻
璃濾杯換上去就好了,不必太過擔心。
樓上突破我的盲點 太厲害了
原來可以底座是通用的,謝謝daze大
問題是單買上部玻璃也沒便宜多少,拆拆換換增加摔破
風險,買大03好了(往下相容)
好奇他們比賽switch都是用02還03呀?
比賽應該不可能用01 switch吧?!
有出01嗎?看賣場好像只有02 03
比賽用02居多吧,覺得03可大可小忽略了注水高度問題
正常粉量要用變化性沖法絕對還是02好用
純浸泡或是只沖高粉量才是選03
拆換增加摔破風險? 應該沒有這種事,平常用完都要拆下來洗吧
玻璃濾杯跟普通的V60是通用的,真的很想要01也可買個V60來拆
我都不拆開水沖一沖 用洗碗機時再丟進去洗
原來hario switch跟玻璃版V60上半部玻璃的部分是通用
的! 長知識了
03大概360ml比較剛好
直接03阿 總有一天會慶幸自己有買大的
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