請益一些關於濾杯的建議

as210772 發表於 2023/3/19 下午4:03:56

看板Coffee標題請益一些關於濾杯的建議作者

(前進)時間Mar 19 16:03:56 2023推噓24 推:24 噓:0 →:28

大家好，小弟接觸手沖大約五年，一直以來濾杯都是用kalita 102(陶瓷的），濾紙都用好市多的，電磨是用Akita m520a ,手沖壺是brewista溫控手沖壺，然後因為身邊也沒什麼人在玩，所以其實這五年也都只是自己亂沖XD

最近因為老婆願意開始喝咖啡，所以我也開始認真研究如何沖出一杯比較好喝的咖啡（爬文、影片、文章等等），
前陣子入手了v60 02的玻璃板，然後用Hario的濾紙（之後梯形跟錐形濾紙應該都會換成三洋麻的）。
買的單品豆價位大約都在半磅300-500之間，目前老婆是覺得不管用kalita 102或v60沖出來的都不錯喝。

所以之後有計畫要入手Hario switch，跟kalita wave 不鏽鋼。
所以有下列3個問題想請教一下大家

1.請問switch 上方的玻璃濾杯是不是跟02的一樣共用且可拆的，那這樣我是不是可以買360的（等於03），然後看手法來決定要裝02或03的玻璃濾杯上去？

2.我平常沖的粉量都是20克，1:15這樣，考慮到之後露營應該會帶kalita wave所以覺得份量還是抓大的嗎？那這樣可能會買185，但知道角度是不同的，想請問大家會有差別嗎？或是有推薦其他的平底濾杯嗎？

3.目前梯形濾杯用的是kalita的三孔，大家會建議繼續用，還是可以換波左見燒或三洋濾杯呢？

4.最後想問大家，手磨有看上1z的k系列跟x-pro,請問大家用起來的感覺、建議或推薦（如，手沖的話x-pro就夠了，或是k系列還可以磨義式（x-pro是介紹說居家義式也夠）。

以上問題，先感謝大家了！

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YCL1303/19 17:06switch上方濾杯確實與V60玻璃濾杯可換，不過實務上很少人在

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YCL1303/19 17:06用03濾杯吧，加上03濾紙也相對不好買，所以覺得這以為的彈

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YCL1303/19 17:06性其實沒有那麼值得

Y大，switch我應該會以浸泡的為主，所以應該會買360為主，只是說如果可以換，之後玩法就可以更多樣了～但怕只是自己一廂情願的想法，所以請教一下大家～

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j092887596303/19 19:39建議常用20克買小的就好，20克的粉量在02濾杯上不好

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j092887596303/19 19:39沖。（粉牆不好堆）個人經驗，再給我一次機會我會買

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j092887596303/19 19:39剛好的尺寸就好

感謝m大分享，不過之後老婆對咖啡接受度越高，應該會需要再多一點的空間，所以應該還是會偏好大一點點的～m大的建議我在體會看看，如果真的有差就加粉吧ＸＤ

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lifeful03/19 20:01Aurli的流轉360濾杯如何？也有浸泡功能又不會感覺買到兩

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lifeful03/19 20:01個v60

l大懂我ＸＤ

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Aerials03/19 20:46濾杯我覺得錐形平底各挑一個用就夠了影響沒其他東西大

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Aerials03/19 20:47磨豆機可以投資多一點

認同Ａ大的建議，我爬文也是說102跟Ｖ60就是兩端，基本上都是這兩個延伸的，只是想再買一個在中間的wave試試看，覺得算是經典濾杯也不會後悔。但我真的好想有感升級磨豆機，但電磨要有感真的好貴，也剛好之後會去露營，再加上一天克數也不多，所以就想說先從手磨下手，養好老婆的味蕾，再來坑她入手想要的電磨ＸＤ

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YU015803/19 21:11你買x-pro就會想買K 不如直接買K系列

真的，讓我想到當初因為便宜買Ａkira，後來真的覺得後悔為什麼不多花一點買601n，還可以再升級，但還是要看老婆願不願意給衝

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mc330832103/19 21:33手沖的話，Q2也可以考慮吧？

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martin040103/19 22:21如果switch要用浸泡模式一次兩杯的話03的比較剛好，最

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martin040103/19 22:22多可以灌500左右的水，差不多兩個馬克杯

感謝m大，我應該會買360，手磨應該會直接上Ｋ系列或至少Xpro不然自己到時候又胡思亂想

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waneshih03/20 00:25我工作室剛好翻到Kalita 155和玻璃版本Switch第一版，如

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waneshih03/20 00:25果你不介意有人用過的話我可以清潔後送你。

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waneshih03/20 00:25你就可以手下預算升級磨豆機了

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waneshih03/20 00:26*省下

感謝m大，我不會介意使用過的，請問我是要站內信聯繫您嗎～

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fenderrb03/20 01:20露營戶外也可以考慮水母濾杯

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fenderrb03/20 01:21https://i.imgur.com/5og28Yl.jpg

謝謝f大，我找時間好好研究一下水母濾杯

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YCL1303/20 07:43同意前面有人說的升級磨豆機的建議，基本上原PO目前有的濾

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YCL1303/20 07:44杯都算是在值得擁有的濾杯清單中，而且是不同走向，所以升

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YCL1303/20 07:44級磨豆機可更有效發揮其實力，也可以更放心去精進手法

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YCL1303/20 07:46至於濾杯的增殖可以晚一點再進行，也順便推小雨大好心

謝謝Ｙ大，因為也是有看到前輩說其實濾杯大概都是錐形跟梯形的延伸跟變化，所以現階段強迫自己忍住，不然覺得摺紙濾杯好美，但我覺得用了Ｋ系列我會想淘汰掉ＡkiraXD

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LSTR03/20 08:45我濾杯近期愛用星芒m1加kono絲質慢速濾紙，星芒酸香比較亮比

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LSTR03/20 08:45較清晰，慢速濾紙甜感佳，v60厚實度較好不過酸香擠了點，就

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LSTR03/20 08:45看口味喜好，不同濾杯有不同功效，我是酸香.甜感.厚實.均衡.

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LSTR03/20 08:45各買一個代表，其他就不多想，不然真的買不完，變濾杯牆

真的，我也是想先買代表性的，不克制我怕會繁殖得太快ＸＤ

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newererw03/20 08:53雨大用過有增值空間，跟名畫一樣，要等等

那我可以要簽名版的嗎ＸＤ

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lightmei03/20 08:54露營建議買可以折疊的濾杯或是濾紙架就好，濾杯真的很

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lightmei03/20 08:54佔空間，從陶瓷02塑膠02帶到濾紙架的感想

謝謝m大，但可能會沖給朋友喝，現階段對自己的技術還沒這麼有信心ＸＤ

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loveactually03/20 08:59我想要雨大親口吹過的flair濾杯

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newererw03/20 09:49排收雨大flair

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shilushi32703/20 10:54除非使用體驗>風味，不然還真的不推k刀

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kikolo03/20 11:00同意樓上

推

LSTR03/20 11:231z我是選外型，畢竟也沒法試喝，預算就只買一支，K Max最對

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LSTR03/20 11:23眼，再看海鮮上破萬購買數覺得妥當安心，就衝85折，可惜沒搶

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LSTR03/20 11:23到，用92折入手，初次用kmax是磨秘魯的豆子爆炸香印象深刻

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newererw03/20 12:28k刀有改版過，不知道樓樓上兩位是以何者為基礎？個人是

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newererw03/20 12:28覺得改版後的味道不錯

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kikolo03/20 13:15新版K刀~ 小弟我用過的磨豆機也不少隻

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kikolo03/20 13:48真想要K刀，那直上頂ultra還可以

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shilushi32703/20 20:37一個月前入手的k刀，算新版吧

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shilushi32703/20 20:37手邊只有比較過小富士平刀,匿名2,700s

※ 編輯: as210772 (111.255.123.96 臺灣), 03/20/2023 21:56:05

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YCL1303/20 22:19若買了switch，強烈建議要試之前有板友分享的粕谷哲沖法，

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YCL1303/20 22:20我是試了之後完全拋棄單純的浸泡法，像我是每次沖15g，用這

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YCL1303/20 22:20手法其實01就夠用了呀

有，我之後會來嘗試看看，只是好奇是這樣沖煮下來咖啡溫度會偏低，有人會在特別加熱嗎？

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carolatzu03/20 23:05有switch及玻璃蛋糕，要浸泡的話switch真的要最大號，

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carolatzu03/20 23:05蛋糕濾杯甜感較強。覺得濾杯想試都可試試，家人只喝蛋

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carolatzu03/20 23:05糕濾杯手沖與浸泡，錐形濾杯手沖與聰明濾杯手沖都不愛

我也怕我老婆會這樣XD

※ 編輯: as210772 (101.137.114.157 臺灣), 03/21/2023 08:28:18

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newererw03/21 10:13聰明濾杯也可以浸泡啊

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masala03/22 20:24我是用switch前沖後泡+降溫

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