[單品] 請問,有人用過電動研磨咖啡杯嗎?
自己是咖啡重度者,希望可以在公司可以用自動研磨隨身杯,可磨自己的豆子,然候直接泡,感覺很方便,請這種好用嗎?有推薦的品牌嗎?
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砍豆機?
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我覺得兩千內手磨跟電磨 應該電磨成本不會在刀盤上花多少
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而且那個是充電式的吧 就求方便 感覺買手磨+電動起子的彈
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性跟升級程度還比較好一點
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嗯嗯,方便但手沖出來的品質不會好。看你的平衡點在哪?
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是重方便,還是重品質?
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https://youtu.be/Upc7bphxlMQ 大概類似這種
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買三星產品送了一組,錐刀慢磨,不是砍豆機,杯子
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內含金屬濾網。用起來覺得相當不方便,需要事先充
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電,不能邊插電邊磨,磨豆速度超慢。
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這跟電動磨胡椒器一樣原理吧(其實我實驗過XD好慢,放棄)
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非常方便但磨很慢 豆放太多會卡 豆粉不均勻品質有差..
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自己公司是用1Z-K or 匿名2 + 法壓壺, 這樣就很方便了
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想問樓上熱水是直接用開飲機的嗎?
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最近用公司顯示99–98度熱水,倒入杯或壺只有80度甚至更低
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用同事的快煮壺, 公司的開飲機熱水溫度不夠
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f大 謝謝
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可以用溫度計量跟飲水機溫壺 我是校園的大飲水機 手沖壺水
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溫能到85~92 然後再依照溫度調整手沖時間
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[寶寶] 副食品工具選擇寶寶現在四個半月了 對於副食品開始進入嘗試階段 原本想說過渡期用家裡有的研磨板搭配篩網就好 但嘗試了一週後發現真的搞死媽媽 全母乳還要擠奶,自己研磨加上過篩花了大半時間,後面還要清理,寶寶等到都睡著了..19
[其它] 400下手打咖啡作法分享最近正夯的400下手打咖啡 網路上的做法清一色是使用即溶咖啡粉 但相信板上的各位大大們可能都沒有即溶咖啡粉 所以要來分享的是使用咖啡豆研磨浸泡咖啡液的做法 因為要加糖所以也很適合拿來銷風味沒那麼好的豆子9
咖啡新鮮度與刻度想請問大家對於咖啡新鮮度與刻度的應對選擇是什麼呢? 就我自己的想法是 越新鮮的豆子會對應相對細一點的研磨度(因豆子存於大量空氣,想藉由細研磨來加速空 氣的排放然後可以加強萃取) 越不新鮮的豆子會對應相對粗一點的研磨度(因豆子排氣已經排的差不多了,少了空氣的9
[義式] 單次研磨怎磨最穩定?應該有許多人都是都是營業用磨豆機用單次研磨 我用的是傳統磨豆機FAEMA MF OD+拍痰器 應該類似MSJ和901N 發現同樣豆子同樣刻度流速會不同 然後我去搜了一下問題所在8
[器材] TIAMO 700S 磨豆機咖啡新手最近想尋覓電動磨豆機 看到網路有特價就下訂了一台來試試看 目前尚未嘗試手沖的部分 平常的習慣是用摩卡壺 或者直接冷泡24小時 東西拿到後 試磨了100g6
[問卦] 文人相輕...喝咖啡的人也會相輕 (?)我有幾個朋友都是咖啡的粉絲 他們之間有幾個也是從喝茶轉變成為喝咖啡的 以往去他們那裏 總是聞到濃濃的咖啡香 有的是研磨泡 也有的是買粉來泡 他們有一次 剛好都在另外一個地方 然後就有人開始在弄咖啡 大家就在那裏喝咖啡聊是非 研磨泡的那個就首先發難 就說自己的豆子多好 都是從代理商那裏買來的6
[其它] 微聰明咖啡手法分享 (聰明濾杯 ft. 微波爐)去年開始用聰明濾杯泡咖啡, 一直覺得聰明濾杯可以泡又可以沖是一種很有變化的器材。 浸泡為主的萃取方式讓出杯的穩定程度大大增加, 也更容易透過咖啡研磨粗細、水溫及浸泡時間等參數調整出杯風味。 看到同樣屬於浸泡萃取的虹吸壺,3
[器材] 有其他內嵌式咖啡機的心得嗎?如題 板上只搜尋到2篇.. 因另一伴部分對裝潢以及外觀比較要求 剛好廚具部分會剩一個空間嵌入 就想說要不要考慮是咖啡機 我知道目前也有許多外觀好看又好喝的獨立式- cafferin手搖磨豆的咖啡隨行杯,因少用於是拿出來交換 如圖,有些許使用痕跡,把手部分掉漆、杯底有些微咖啡漬 研磨刀頭內部沒拆下來清洗過,但只用來磨過三次豆子就沒用了,每次使用完過個水
- 大家好! 因現在每天都必須喝杯美式,後來想說自己買一台咖啡機會比較划算!然後希望耗材不要太多,豆粉兩用,有自動清洗更好XD 有找了一些機型還請各位大大給我一些意見或是推薦~(預算5000上下)機型以全自動的咖啡機為主 1. Panasonic 國際牌 NC-R601四人份全自動雙研磨美式咖啡機 2. 日本 Siri OCa Crossline全自動研磨咖啡機