[器材] TIAMO 700S 磨豆機
咖啡新手最近想尋覓電動磨豆機
看到網路有特價就下訂了一台來試試看
目前尚未嘗試手沖的部分
平常的習慣是用摩卡壺 或者直接冷泡24小時
東西拿到後 試磨了100g
粉水的比例是1:15
研磨刻度2
個人的感覺是苦澀味還有雜味的感覺偏多
接下來應該就是在不同的豆子/烘培度 研磨度之間
尋找自己喜歡的味道吧
整體上700S的使用對目前的我來說很好用
噪音小 時間短 清潔也不困難
缺點可能就是咖啡粉容易靜電吸附在粉盒上吧
另外想問
摩卡壺的研磨度 會建議抓在哪個範圍比較好呢?
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同一台機器 摩卡壺我用4 沖出來不太會苦澀
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你可以拍一下你研磨的狀態，2號聽起來蠻細。
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篩一下
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4.5比較剛好
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這台我手沖用3.5或4
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另外我是用篩粉杯拿掉金屬濾網當接粉容器，提供參考
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感謝各位回覆 我再來試試看
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700s使用者路過 也有摩卡壺通常磨1.5到2 目前都以手沖為
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主 以改ssp刀盤跟粗彈簧
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也是用這台磨豆用摩卡壺煮，我慣用3.5開始試粗細
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這台以前在用的時候，手沖都用3.5，偶爾看豆子用4
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