[器材] 請推薦好清洗的不鏽鋼濾杯
目前我會每天手沖咖啡,使用的是濾紙,之前買過一個不鏽鋼免濾紙的,用久了水流很慢,試過各種清潔方式還是無法恢復正常水流,不知道有沒有推薦的不鏽鋼濾杯,沒金屬味又好清洗的?想要環保一點也不想每天吸收濾紙可能有的雜質,謝謝
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我用家樂福買的不鏽鋼濾杯,用久流速變慢就倒一匙小蘇打
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粉,再注入熱水到淹沒濾杯的水量放個一小時,就正常了
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金屬濾杯沖完趁熱,馬上要用清潔劑煮清洗,用久了還是
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要用一些洗劑煮沸浸泡。
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我是用檸檬酸來泡啦!
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日製品 kinto slow系列 單層的沒有卡粉問題
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用沖牙機沖洗
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每次用完最好都用洗碗精洗過 不然油垢會堵塞
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推薦用食器用酵素泡看看,再不行用食器檸檬酸
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用濾紙手沖較健康哦 另 濾紙有什麼雜質?
我是擔心濾紙是否會有漂白劑,或是塑化劑之類的因製造而需要的不明物質
※ 編輯: shianchen (111.248.89.220 臺灣), 02/28/2020 21:10:50推
濾紙也有沒漂白的 而且現在漂白也多月酵素漂白
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用
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酸素漂白吧,就是臭氧漂白,不會有任何殘留物
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雙氧水漂白也只會剩下水跟氧氣而已
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我用超音波洗
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Re: [器材] 抱怨一下粕谷哲濾杯 KDC-02-B趁這個機會來隨便聊一聊過濾這檔事 在談濾材之前 我們先聊一下要過濾的東西是什麼 沖煮咖啡的過程當中 一旦咖啡顆粒接觸到熱水15
[問卦] 手沖咖啡的濾紙和不鏽鋼濾網差異最近想買手沖咖啡的器具,我看到大部分都是使用濾紙過濾咖啡的,然後也有看到不使 用濾紙,用不鏽鋼濾網過濾咖啡的器具。 我很好奇,這兩種在沖咖啡的時候味道會差異很大嗎? --13
[器材] 濾紙推薦小弟是手沖新手 最近用的好市多的濾紙覺得紙味好重 在沖咖啡之前會先用熱水過一次濾紙 但是還是覺得有紙味 請問有用過好市多濾紙的大大也會有這種感覺嗎?10
[器材] 平底濾杯的選擇(Origami、Kalita)工作壓力大,煮咖啡的時間成為了生活的救贖,每天輪著手裡的手沖、聰明杯、摩卡、法 壓、冰滴,都覺得手裡的1z E要撐不住了(改天再來求大家推坑升級咦?) 最近除了原本的V60和扇形杯外想嘗試新的濾杯,考慮形狀後決定先從平底濾杯下手,爬 了爬資料和身邊咖啡師朋友的建議,目前在猶豫Origami摺紙杯和Kalita蛋糕杯(都是搭 配波浪濾紙)10
Re: [器材] 手沖流速慢的問題回一下這點,這個外包濾紙的實驗主要不是在測試側流多寡 而是Jonathan想要呈現解釋一個觀念 我就用中文叫做"可用濾紙面積" 使用濾杯濾紙搭配沖泡的時後 並非所有的濾紙表面都會參與過濾8
Re: [器材] 抱怨一下粕谷哲濾杯 KDC-02-BV60粕谷哲濾杯是我的第一個濾杯,也是苦主。 這個濾杯真的各種塞。 後來看到「咖啡物理學」這本書,解了心中疑惑,很推薦這本書。 書中用了很多實驗數據,搭配科學的角度去解析各種跟咖啡有關的物理現象。 身為理工人,對於書中的公式依然看不懂,公式一律跳過。8
[器材] Kalita波佐見燒梯形濾杯 適用濾紙請益想請問對有玩過這顆濾杯或對它頗有心得的各位前輩, 梯形濾紙在市面上選擇比較少,原本想購買流速快的三洋abaca,但有爬文到那款濾紙 對應這顆濾杯會太小張。 想問有沒有人試過漂白的梯形濾紙可以貼合這款濾杯又像abaca濾紙一樣有順順的流速 &相當少紙味?7
[器材] 手沖流速慢的問題平常在家都是用Hario V60濾杯 在公司為了方便買了Driver的摺疊濾杯 一樣用V60的濾紙 同樣的粉量.研磨度.水量7
[問卦] 有人拿咖啡濾紙擦屁股?As the title,俺剛剛逛電商想買新的咖啡濾杯時, 看到紅色警示標語如下:「濾紙為手沖咖啡適用之紙張,請勿拿來如廁用,會受傷」。 通常警語都是來自血淋淋的教訓, 請問真的有人拿咖啡濾紙擦屁股嗎?2
[贈送] 手沖咖啡濾杯及一些濾紙(已送出)物品名稱:使用過的手沖咖啡濾杯(梯型濾杯,樹脂材質) 這濾杯用了一段時間了,今年改換用V60濾杯,如果有想要嘗試手沖咖啡的朋友可以試試 手邊還有一些梯型濾杯的濾紙(無漂白,約20張),也會一併附贈給您 如果您想嘗試看看,也可提供1-2杯份量單品的豆子 (推坑無極限~)