Re: [問題] RO水蒸發後白色析出物
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: 使用快兩年的某美國牌廚下型RO淨水設備
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: 取用的RO水在煮沸蒸發後(使用於蒸氣式消毒鍋水盤)會留下一層白色細緻粉末狀的物質:
中間恕刪
: 想問這有可能是 RO 水殘留的極少量水垢物質的累積殘留嗎?
就是
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: 因為全軟水太滑，怕家裡的長輩摔倒
就算是硬水也會滑倒，該改善的是地面接觸狀態。
: 另外全軟水即使過家裡的RO，Na的含量對幼兒還是稍微偏高
: 所以折衷混了大約30-50%(用閥門bypass過去)的硬水回去
沒必要
裝軟水的目的應該是為了避免造成管路、熱水設備的堵塞縮短壽命，
混原水回去就失去初衷。
你還有裝RO，足以處理交換後的鈉離子。
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: 推 a523928 : 這樣測tds當然不準 把最後那一道活 36.235.186.123 10/13 19:19: → a523928 : 性碳拔掉再測 36.235.186.123 10/13 19:19RO後再裝濾心，都是為了改善口感，方法就是ro水再去溶出後置濾心的金屬離子，
:
: 其實我有拿家裡的 RO 水去驗 Na 離子濃度
: 對小於1歲的幼兒其實是有鈉攝取過高的疑慮 (接近建議攝取量的上限)
: 我覺得混一點硬水回去是有其意義的
嬰幼兒一天可以攝取500mg左右鈉離子，
就算一天喝1000cc的奶，再算入奶粉的鈉含量，用來泡奶的水鈉離子濃度有在200ppm就
不用擔心，而ro水的濃度應該遠低於這數字。
你拿ro水驗出的鈉離子濃度不該超過這數字，否則就是ro有問題或檢驗有問題。
既然你下面提到TDS在10-30之間，那無論如何鈉離子濃度不該超過100ppm.
ro水鈉離子濃度是不好檢驗準確的，一般低費用的AA容易驗到過高的數值，
即使用ICP也要確認檢驗步驟。
: 所以軟化水鈉含量本來就會比一般自來水高
: RO 膜的 Na 離子過濾率並非百分之百
至少也有該有80%的去除率，只要ro濾心沒有損壞，都不該擔心鈉離子濃度的問題。
定期量一下TDS，保持在10以下就好。
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鈉離子是高血壓的因素之一欸
感謝回文，鈉離子的檢驗當初是給坊
間醫療檢驗公司做，鈉離子的濃度也
以血液的常用單位出報告，我想確實
有檢驗精確度的疑慮，這點當初有想
過。另外還有採集樣本不適當的問題
總結來看當初檢驗的數值參考性不大
數值不準確的機會高。
TDS單位mg/L就是ppm
現在有無鈉軟水可以用了吧？
佔版面回原ul大，當初在您文章提到
鹽份易腐蝕管線說的比較簡潔可能造
成誤會。是鹽NaCL解離成離子型態後
，由Na+去交換水中的Mg+、Ca2+等離
子。但是或多或少還是有沒交換到的
部分走向後續的管線之中（產品可能
有差異），造成水中還是帶有微量鹽
的成分。陰離子Cl-會造成腐蝕但中文
還是叫鹽蝕。就像住海邊的電器車子
易生鏽就是因為海風中含鹽分（但易
解離成離子型態)。實際有聽過蒸爐用
這種水後裡面管路都腐蝕生鏽的案例
所以才提出請您要注意。
我…還是不太能接受樓上的說法XD
但我會留意看看。
puma510285的說法基本上不太成立
鈉氯型離子交換樹脂出來的軟水 鈉氯
離子頂多數百ppm 這麼微量很難鏽蝕
管路
以工廠水系統來說 沒聽過從軟水→RO
之間有鏽蝕問題
軟水出來再過RO 鈉氯離子只會更低
除非你RO系統出問題 否則無須擔心
軟水過ro應接近純水若還是鈉離子濃
度還是偏高就要考慮是不是純水有被
污染
![[問題] RO水蒸發後白色析出物](https://i.imgur.com/hARH9g6b.jpg "[問題] RO水蒸發後白色析出物")
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[實驗] 以Difluid進行咖啡萃取率實驗實驗動機： 開始烘豆之後，發現如果烘焙能完全排除生味、苦味、澀味， 等明顯因為烘焙瑕疵導致的負面風味，剩下就看生豆自己的本事。 如果能達成上述前提，咖啡沖煮的時候，就可以把所有風味一滴不剩的萃取出來， 也就能大幅降低沖煮難度，以及器材的影響，減少入門難度。![[實驗] 以Difluid進行咖啡萃取率實驗](https://i.imgur.com/GpkjrCqb.jpg "[實驗] 以Difluid進行咖啡萃取率實驗")
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Re: [器材] 波爾水/過濾水/統一純水 測試手沖耶加風味→ Icta: 之前發生什麼我不知道，不過講到水的ph值 02/13 17:42 → Icta: 一般咖啡沖泡來說，比較在意水的alkalinity，作為buffer 02/13 17:43 → Icta: 對於咖啡風味普遍認為有著比PH更大的影響 02/13 17:44 單純化Icta大的推文出來討論 其實理論上是沒太大問題,但實際面除非拿水去檢驗,![Re: [器材] 波爾水/過濾水/統一純水 測試手沖耶加風味](https://images.squarespace-cdn.com/content/584f6bbef5e23149e5522201/1614635145173-E2FQGN3UU8JNDXWVTWV1/25.09-Research_1x1.png?format=1500w&content-type=image%2Fpng "Re: [器材] 波爾水/過濾水/統一純水 測試手沖耶加風味")
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