[問題] 減脂過程請益

大家好！第一次發文，如果有任何冒犯我在自刪，謝謝各位。

我做了1-2個月左右的間歇性斷食與飲食控制，目前結果如圖。
https://i.imgur.com/4MKJIj7.jpg

我知道我一定需要更多重量訓練來增加肌肉。
想瞭解的是我該增加進食頻率？（午餐）
還是多吃碳水？（飯麵）
還是繼續斷食減脂（仔細抓飲食份量？）

運動方面：
每週一次，在家裡做，有兩個12.5公斤左右的啞鈴。
會做臥推、划船、各三組，在做棒式

飲食方面：
平時不喝含糖飲料也不吃餅乾蛋糕。

我兩個月內的間歇性斷食都是跳過早餐，直到最近兩三週是連午餐都跳過。

午餐一到五是公司團膳，有菜肉飯湯，不過偏油和鹹，後來中午慢慢習慣不吃就沒再吃。

晚餐我自己煮（煎烤蒸），份量大概是肉兩樣吃完，蔬菜跟其他加工配料吃到飽為主，飯偶爾一點。

看冰箱有什麼就吃什麼
肉類大多是：鮭魚片、鯖魚片、其他魚片、雞胸肉、雞腿清肉、白蝦、水煮鮪魚罐頭等等。

配菜約兩盤：葉菜、菇類、冷凍青花菜等等
加工配料就是魚丸、蝦卷等等

因為每次都不固定，也沒抓份量，不知道該怎麼表達，這是前幾天一次得晚餐為例

一尾小肉魚、3片雞里肌、一個魚罐頭、8隻白蝦
一顆小地瓜、一條杏鮑菇、5顆魚丸、1/3條大黃瓜、一條香腸
1/2條木瓜、一根香蕉

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上班體力勞動，運動方面就比較有限 所以主要先以調整飲食為主 下班後的時間都蠻碎片化，目前還不知道怎麼應用到運動方面