[食記] 深坑黑豬肉鍋貼水餃 新北深坑 酥脆胡椒香

餐廳名稱：深坑黑豬肉鍋貼水餃
消費時間：2023年/8月
地址：台灣新北市深坑區埔新街119號
電話：+886 937 142 936
營業時間：14:00 - 22:00 (週六公休)
每人平均價位：120 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：黑豬肉鍋貼/水餃
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/shenkeng-potstickers.html

2023年8月18日晚上
這天剛好經過台灣新北深坑
便到深坑黑豬肉鍋貼水餃這裡吃個晚餐

深坑黑豬肉鍋貼水餃的地址
是新北市深坑區埔新街119號
距離最近的公車站是變電所

這裡主打的是鍋貼和水餃
也有賣大腸麵線及酸辣湯等

其生意非常的好
雖然內用的座位只有一兩桌
但外帶的客人一直絡繹不絕

我這天點的是一份10粒的鍋貼
價錢是80 TWD
此外這裡也可以單點
一粒鍋貼是8 TWD

因為這裡生意實在是太好了
我點完之後只先來了
已經煎好的5顆
剩下的5顆則需要等待下一鍋

雖然說是煎好直接上的
不過這偏薄的外皮
依舊算是頗酥脆的

首先試試看原味的
裡面的內餡吃起來
本身就有蠻濃的胡椒香

內餡的菜和肉比例很棒
吃起來有黑豬肉的香之外
也有高麗菜的鮮甜爽脆

而在吃過原味之後
更想試試它們的辣醬

這裡的辣醬是用朝天椒製成
辣椒的香氣十分明顯
搭配上香酥的鍋貼
對於愛吃辣的人來說非常過癮！

https://imgur.com/LFWpgMU.jpg

雖然剛才吃過的鍋貼
已經十分好吃的
但剛煎好的鍋貼更是神級的美味！

https://imgur.com/FpupUCF.jpg

最後則是試試淋了醋的鍋貼
吃起來味道也很可口！

其實這裡的鍋貼蠻大顆的
而且料很實在
10顆鍋貼吃下去很有飽足感了
但後來忍不住好奇心
還是點了5顆招牌水餃來試試

https://imgur.com/Zr9N7pY.jpg

而這次淋上的醬汁
則是蒜蓉醬油

蒜蓉醬油和高麗菜水餃搭配起來
味道非常的好
吃的出裡面黑豬肉的鮮
與高麗菜的爽脆

深坑黑豬肉鍋貼水餃的餐點
我覺得鍋貼和水餃都很優秀
份量都很大內餡也很飽滿
但是兩者相比的話
我會更推薦鍋貼！

這次吃的順序其實比較可惜
我覺得先吃水餃後
再吃鍋貼會比較好一些
鍋貼的味道很香但味道也較重

順帶一提
這裡只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付

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08/19 14:32