[食記] 台北大安 驥園川菜餐廳 米其林餐盤推薦
你是否對砂鍋雞湯情有獨鍾？你是否想要嚐遍各式川菜料理？那就來台北市大安區的驥園川菜餐廳一遊吧！米其林餐盤推薦的這家餐廳，絕對不會讓你失望。
首先，就讓我們先介紹一下餐廳的招牌砂鍋雞湯和竹笙雞湯。這兩道湯品都是用老母雞熬煮十小時以上，搭配新鮮的雞肉和香氣十足的竹笙或菇菇，再加上適量的調味料，煮出來的湯清澈透明，口感濃郁鮮美。而砂鍋菇菇雞更是在這兩道湯的基礎上加入了各種蘑菇，豐富了湯的口感和層次感。
除了湯品外，餐廳的川菜料理也非常值得一試。其中，乾煸四季豆是絕對不能錯過的一道菜，豆香濃郁，口感鮮脆，吃起來讓人回味無窮。另外，宮保雞丁、京醬肉絲、清炒蝦仁等川菜經典菜品也都十分美味。蔥油餅和鍋餅則是非常適合當作點心或下酒菜。
除了美食之外，驥園川菜餐廳也提供包廂，非常適合舉辦小型宴會或私人聚會。而餐廳的裝潢也非常雅緻，讓人彷彿置身於江南水鄉之中。最後，讓我們再來談談餐廳的地址。驥園川菜餐廳位於台北市大安區敦化南路1段324號，交通非常便利，可以搭乘捷運至忠孝復興站下車，步行約十分鐘即可到達。
店名：驥園川菜餐廳
地址： 106台北市大安區敦化南路1段324號1F
電話： 02-2708 3110
用餐時間：2022.12
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超級貴
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有名的
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價格太誇張
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請問這間一定要點湯嗎？有低消嗎？因為我們只有3人點
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不了太多，尤其是湯
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樓上可以去雞窩啊
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今年變好難訂 以前當天 前一兩天問都還有位子
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這間不點湯那就不要去
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這間重點就是湯啊
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超濃！都不錯，就是貴了點，還有覺得普林都具現化了
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不點湯就別去了+1 這間重點就是湯 其他的可點可不點
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這家不點湯真的沒有需要去
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先前商業午餐是每人一小碗湯
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